ഉള്ളടക്കം
- ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ.
- കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ.
- പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
- ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പച്ചക്കറികൾ:
- പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറി ജ്യൂസിന്റെയും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
- ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ധാന്യവും ബീൻസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
- മിഠായിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ.
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക | കലോറി (100 ഗ്രാമിന്) |
| തീയതി | 103 | 292 |
| വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | 95 | 192 |
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ | 90 | 136 |
| കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ചു | 85 | 33 |
| അരിഞ്ഞ ഒരു അപ്പം | 80 | 262 |
| ചതുപ്പുനിലത്തെ | 80 | 326 |
| മിഠായി മിഠായി (കാരാമൽ) | 80 | 384 |
| തേനീച്ച | 80 | 328 |
| 8,5% പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ | 80 | 328 |
| പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീം 19% | 80 | 392 |
| റവ കഞ്ഞി | 75 | 100 |
| പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്ക് | 75 | 336 |
| പേസ്ട്രി കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം (ട്യൂബ്) | 75 | 433 |
| ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കേക്ക് | 75 | 485 |
| മത്തങ്ങ തിളപ്പിച്ചു | 75 | 26 |
| തണ്ണിമത്തൻ | 70 | 27 |
| വാഫിൾസ് | 70 | 542 |
| കാസറോൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് | 70 | 168 |
| ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ | 70 | 153 |
| കഞ്ഞി അരി | 70 | 144 |
| മധുരം ഉള്ള ചോളം | 70 | 86 |
| തൈറിന്റെ പിണ്ഡം 16.5% കൊഴുപ്പാണ് | 70 | 232 |
| മാവ് | 70 | 334 |
| എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ചു | 70 | 48 |
| 27.7% കൊഴുപ്പ് തിളങ്ങിയ തൈര് | 70 | 413 |
| നോൺഫാറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചീസ്കേക്കുകൾ | 70 | 183 |
| സൂര്യകാന്തി ഹൽവ | 70 | 516 |
| പൈനാപ്പിൾ | 65 | 52 |
| ഉണക്കമുന്തിരി | 65 | 281 |
| മിഠായി | 65 | 324 |
| ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കസ്റ്റാർഡ് | 65 | 366 |
| ഗോതമ്പ് റൊട്ടി (മാവ് V / s ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചവ) | 65 | 235 |
| എന്തേ | 62 | 213 |
| വാഴപ്പഴം | 60 | 96 |
| കണ്ണട | 60 | 342 |
| ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം | 60 | 58 |
| മക്രോണി | 60 | 98 |
| ച്യൂയിംഗ് മാർമാലേഡ് | 60 | 321 |
| ഐസ്ക്രീം | 60 | 232 |
| ഐസ്ക്രീം സൺഡേ | 60 | 183 |
| പഞ്ചസാര കുക്കികൾ | 60 | 417 |
| അരി (ധാന്യം) | 60 | 303 |
| പഞ്ചസാര | 60 | 399 |
| ബ്രെഡ് ഗോതമ്പ് (മുഴുത്ത മാവ്) | 60 | 174 |
| ബ്ലൂബെറി | 55 | 39 |
| ഓട്സ് അടരുകളിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി ഹെർക്കുലീസ് | 55 | 105 |
| താനിന്നു (അൺഗ്ര round ണ്ട്) | 55 | 308 |
| മാമ്പഴം | 55 | 60 |
| പറഞ്ഞല്ലോ തിളപ്പിച്ചു | 55 | 219 |
| വെണ്ണ കുക്കികൾ | 55 | 451 |
| പടക്കം ക്രീം | 55 | 399 |
| തൈര് 3,2% മധുരം | 52 | 87 |
| മുത്ത്-ബാർലി കഞ്ഞി | 50 | 135 |
| മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി | 50 | 109 |
| ഉണക്കൽ എളുപ്പമാണ് | 50 | 339 |
| തക്കാളി പേസ്റ്റ് | 50 | 102 |
| ബ്രെഡ് ബോറോഡിനോ | 50 | 201 |
കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ.
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക | കലോറി (100 ഗ്രാമിന്) |
| സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ (സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ) | 9 | 601 |
| എഗ്പ്ലാന്റ് | 10 | 24 |
| ബ്രോക്കോളി | 10 | 34 |
| തക്കാളി (തക്കാളി) | 10 | 24 |
| ചീര (പച്ചിലകൾ) | 10 | 16 |
| ചതകുപ്പ (പച്ചിലകൾ) | 10 | 40 |
| വെളുത്തുള്ളി | 10 | 149 |
| തവിട്ടുനിറം (പച്ചിലകൾ) | 10 | 22 |
| പല്ലുകൾ | 15 | 552 |
| അകോട്ട് മരം | 15 | 656 |
| വഴുതന കാവിയാർ (ടിന്നിലടച്ച) | 15 | 148 |
| കാവിയാർ സ്ക്വാഷ് (ടിന്നിലടച്ച) | 15 | 119 |
| മരോച്ചെടി | 15 | 24 |
| കാബേജ് | 15 | 28 |
| കാബേജ് പായസം | 15 | 75 |
| പച്ച ഉള്ളി (പേന) | 15 | 20 |
| മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ) | 15 | 26 |
| രാമായണമാസം | 15 | 20 |
| ഗോപുരങ്ങൾ | 15 | 32 |
| തക്കാളി ജ്യൂസ് | 15 | 18 |
| ചെറുനാരങ്ങ | 20 | 34 |
| ഉള്ളി | 20 | 41 |
| സോയാബീൻ (ധാന്യം) | 21 | 364 |
| പ്ലം | 25 | 34 |
| ക്രാൻബെറി | 25 | 46 |
| ചെറി | 25 | 52 |
| ചെറുമധുരനാരങ്ങ | 25 | 35 |
| കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ | 25 | 32 |
| വെള്ളരിക്ക | 25 | 14 |
| കളയുക | 25 | 49 |
| മത്തങ്ങ | 25 | 22 |
| ചെറി | 25 | 52 |
| നാള് | 25 | 256 |
| ചോക്കലേറ്റ് | 25 | 539 |
| പയറ് (ധാന്യം) | 27 | 295 |
| പീസ് (ഷെൽ‌ഡ്) | 28 | 299 |
| പാൽ 3.2% | 28 | 60 |
| ബീഫ് ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ | 28 | 226 |
| മാണിക്യം | 30 | 72 |
| ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് | 30 | 232 |
| റാസ്ബെറി | 30 | 46 |
| പീച്ച് | 30 | 45 |
| എന്വേഷിക്കുന്ന | 30 | 42 |
| ക്രീം 10% | 30 | 119 |
| ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി | 30 | 43 |
| കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി | 30 | 44 |
| ബീൻസ് (പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ) | 30 | 23 |
| ആപ്പിൾ ഉണങ്ങി | 30 | 253 |
| നിലക്കടല എണ്ണ | 32 | 899 |
| പിയർ | 33 | 47 |
| ആപ്രിക്കോട്ട് | 35 | 44 |
| ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത്) | 35 | 55 |
| ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം) | 35 | 40 |
| പുതിയ അത്തിപ്പഴം | 35 | 54 |
| കാരറ്റ് | 35 | 35 |
| ഗോതമ്പ് അപ്പം | 35 | 247 |
| ചോക്ലേറ്റ് പാൽ | 35 | 554 |
| ആപ്പിൾ | 35 | 47 |
| ഓറഞ്ച് | 40 | 43 |
| നിറം | 40 | 41 |
| താനിന്നു കഞ്ഞി (ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, അൺഗ്ര ground ണ്ട്) | 40 | 101 |
| അരകപ്പ് | 40 | 109 |
| നെല്ലിക്ക | 40 | 45 |
| മന്ദാരിൻ | 40 | 38 |
| ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് | 40 | 55 |
| മുന്തിരി ജ്യൂസ് | 40 | 70 |
| ചെറി ജ്യൂസ് | 40 | 51 |
| മുന്തിരി ജ്യൂസ് | 40 | 38 |
| പീച്ച് ജ്യൂസ് | 40 | 68 |
| ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് | 40 | 46 |
| സൂപ്പ് ബീൻ | 40 | 54 |
| മുന്തിരിപ്പഴം | 45 | 72 |
| മത്തങ്ങ | 45 | 35 |
| ബ്രെഡ് kvass | 45 | 27 |
| ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് | 45 | 45 |
| പെർസിമോൺ | 45 | 67 |
| കൈതച്ചക്ക ജ്യൂസ് | 46 | 52 |
പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| ആപ്രിക്കോട്ട് | 35 |
| പ്ലം | 25 |
| പൈനാപ്പിൾ | 65 |
| ഓറഞ്ച് | 40 |
| തണ്ണിമത്തൻ | 70 |
| വാഴപ്പഴം | 60 |
| ക്രാൻബെറി | 25 |
| മുന്തിരിപ്പഴം | 45 |
| ചെറി | 25 |
| ബ്ലൂബെറി | 55 |
| മാണിക്യം | 30 |
| ചെറുമധുരനാരങ്ങ | 25 |
| പിയർ | 33 |
| മത്തങ്ങ | 45 |
| നിറം | 40 |
| ഉണക്കമുന്തിരി | 65 |
| പുതിയ അത്തിപ്പഴം | 35 |
| നെല്ലിക്ക | 40 |
| ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് | 30 |
| ചെറുനാരങ്ങ | 20 |
| റാസ്ബെറി | 30 |
| മാമ്പഴം | 55 |
| മന്ദാരിൻ | 40 |
| പീച്ച് | 30 |
| കളയുക | 25 |
| ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി | 30 |
| കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി | 30 |
| തീയതി | 103 |
| പെർസിമോൺ | 45 |
| ചെറി | 25 |
| നാള് | 25 |
| ആപ്പിൾ | 35 |
| ആപ്പിൾ ഉണങ്ങി | 30 |
ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക പച്ചക്കറികൾ:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| എഗ്പ്ലാന്റ് | 10 |
| മരോച്ചെടി | 15 |
| കാബേജ് | 15 |
| ബ്രോക്കോളി | 10 |
| പച്ച ഉള്ളി (പേന) | 15 |
| ഉള്ളി | 20 |
| കാരറ്റ് | 35 |
| വെള്ളരിക്ക | 25 |
| മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (ബൾഗേറിയൻ) | 15 |
| തക്കാളി (തക്കാളി) | 10 |
| രാമായണമാസം | 15 |
| ഗോപുരങ്ങൾ | 15 |
| ചീര (പച്ചിലകൾ) | 10 |
| എന്വേഷിക്കുന്ന | 30 |
| മത്തങ്ങ | 25 |
| ചതകുപ്പ (പച്ചിലകൾ) | 10 |
| വെളുത്തുള്ളി | 10 |
| തവിട്ടുനിറം (പച്ചിലകൾ) | 10 |
പഴത്തിന്റെയും പച്ചക്കറി ജ്യൂസിന്റെയും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് | 40 |
| കൈതച്ചക്ക ജ്യൂസ് | 46 |
| ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് | 45 |
| മുന്തിരി ജ്യൂസ് | 40 |
| ചെറി ജ്യൂസ് | 40 |
| മുന്തിരി ജ്യൂസ് | 40 |
| പീച്ച് ജ്യൂസ് | 40 |
| തക്കാളി ജ്യൂസ് | 15 |
| ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് | 40 |
ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ധാന്യവും ബീൻസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| അരിഞ്ഞ ഒരു അപ്പം | 80 |
| പീസ് (ഷെൽ‌ഡ്) | 28 |
| ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത്) | 35 |
| ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം) | 35 |
| താനിന്നു കഞ്ഞി (ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, അൺഗ്ര ground ണ്ട്) | 40 |
| ഓട്സ് അടരുകളിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി ഹെർക്കുലീസ് | 55 |
| റവ കഞ്ഞി | 75 |
| അരകപ്പ് | 40 |
| മുത്ത്-ബാർലി കഞ്ഞി | 50 |
| ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ | 70 |
| മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി | 50 |
| കഞ്ഞി അരി | 70 |
| താനിന്നു (അൺഗ്ര round ണ്ട്) | 55 |
| കണ്ണട | 60 |
| ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം | 60 |
| മധുരം ഉള്ള ചോളം | 70 |
| മക്രോണി | 60 |
| മാവ് | 70 |
| എന്തേ | 62 |
| പഞ്ചസാര കുക്കികൾ | 60 |
| വെണ്ണ കുക്കികൾ | 55 |
| ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കസ്റ്റാർഡ് | 65 |
| അരി (ധാന്യം) | 60 |
| സോയാബീൻ (ധാന്യം) | 21 |
| സൂപ്പ് ബീൻ | 40 |
| പടക്കം ക്രീം | 55 |
| ഉണക്കൽ എളുപ്പമാണ് | 50 |
| ബീൻസ് (പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ) | 30 |
| ബ്രെഡ് ബോറോഡിനോ | 50 |
| ഗോതമ്പ് റൊട്ടി (മാവ് V / s ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചവ) | 65 |
| ബ്രെഡ് ഗോതമ്പ് (മുഴുത്ത മാവ്) | 60 |
| ഗോതമ്പ് അപ്പം | 35 |
| പയറ് (ധാന്യം) | 27 |
പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| കാസറോൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് | 70 |
| തൈര് 3,2% മധുരം | 52 |
| തൈറിന്റെ പിണ്ഡം 16.5% കൊഴുപ്പാണ് | 70 |
| പാൽ 3.2% | 28 |
| കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ | 25 |
| 8,5% പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ | 80 |
| ഐസ്ക്രീം | 60 |
| ഐസ്ക്രീം സൺഡേ | 60 |
| ക്രീം 10% | 30 |
| പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീം 19% | 80 |
| 27.7% കൊഴുപ്പ് തിളങ്ങിയ തൈര് | 70 |
| നോൺഫാറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചീസ്കേക്കുകൾ | 70 |
മിഠായിയുടെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക:
| ഉത്പന്നത്തിന്റെ പേര് | ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക |
| വാഫിൾസ് | 70 |
| ചതുപ്പുനിലത്തെ | 80 |
| മിഠായി മിഠായി (കാരാമൽ) | 80 |
| ച്യൂയിംഗ് മാർമാലേഡ് | 60 |
| തേനീച്ച | 80 |
| മിഠായി | 65 |
| പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്ക് | 75 |
| പേസ്ട്രി കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം (ട്യൂബ്) | 75 |
| ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കേക്ക് | 75 |
| പഞ്ചസാര | 60 |
| സൂര്യകാന്തി ഹൽവ | 70 |
| ചോക്കലേറ്റ് | 25 |
| ചോക്ലേറ്റ് പാൽ | 35 |
എല്ലാം തെറ്റാണ്