കലോറി ഉള്ളടക്കം
| കഞ്ഞി (വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചത്) | കലോറി (കിലോ കലോറി) | പ്രോട്ടീൻ (ഗ്രാം) | കൊഴുപ്പ് (ഗ്രാം) | കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (ഗ്രാം) |
| ഓട്സ് കഞ്ഞി (ഓട്ട്മീൽ) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| കടല കഞ്ഞി | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| താനിന്നു കഞ്ഞി | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| മത്തങ്ങ കഞ്ഞി | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| റവ കഞ്ഞി | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| അരകപ്പ് | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| മുത്ത്-ബാർലി കഞ്ഞി | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| കഞ്ഞി അരി | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| കഞ്ഞി ബാർലി | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികകളിൽ, വിറ്റാമിൻ (ധാതുക്കൾ) - 20 ഗ്രാം ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ശരാശരി നിരക്ക് 250% കവിയുന്ന ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്ത മൂല്യങ്ങൾ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ പകുതി നൽകും. അടിവരയിട്ടു ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്ത മൂല്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിന്റെ (ധാതുക്കളുടെ) പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ 10% മുതൽ 20% വരെയാണ്.
ധാന്യങ്ങളിലെ വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം:
| കഞ്ഞി (വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചത്) | വിറ്റാമിൻ എ | വിറ്റാമിൻ B1 | വിറ്റാമിൻ B2 | വിറ്റാമിൻ സി | വിറ്റാമിൻ ഇ | വിറ്റാമിൻ പി.പി. |
| ഓട്സ് കഞ്ഞി (ഓട്ട്മീൽ) | 0 mcg | 0.07 മി | 0.02 മി | 0 മി | 1.1 മി | 0.2 മി |
| കടല കഞ്ഞി | 2 മി | 0.23 മി | 0.07 മി | 0 മി | 0.5 മി | 1 മി |
| താനിന്നു കഞ്ഞി | 0 mcg | 0.08 മി | 0.04 മി | 0 മി | 0.9 മി | 1.7 മി |
| മത്തങ്ങ കഞ്ഞി | 0.05 മി | 0.05 മി | 4.9 മി | 1 മി | 0.5 മി | |
| റവ കഞ്ഞി | 0 mcg | 0.03 മി | 0.01 മി | 0 മി | 1.1 മി | 0.2 മി |
| അരകപ്പ് | 0 mcg | 0.09 മി | 0.09 മി | 0 മി | 1.2 മി | 0.2 മി |
| മുത്ത്-ബാർലി കഞ്ഞി | 0 mcg | 0.03 മി | 0.02 മി | 0 മി | 1.2 മി | 0.5 മി |
| ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ | 0 mcg | 0.08 മി | 0.03 മി | 0 മി | 1.6 മി | 0.5 മി |
| മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി | 0 mcg | 0.08 മി | 0.01 മി | 0 മി | 0.8 മി | 0.4 മി |
| കഞ്ഞി അരി | 0 mcg | 0.02 മി | 0.01 മി | 0 മി | 1 മി | 0.5 മി |
| കഞ്ഞി ബാർലി | 0 mcg | 0.04 മി | 0.01 മി | 0 മി | 1.1 മി | 0.5 മി |
ധാന്യങ്ങളുടെ ധാതുക്കൾ:
| കഞ്ഞി (വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചത്) | പൊട്ടാസ്യം | കാൽസ്യം | മഗ്നീഷ്യം | ഫോസ്ഫറസ് | സോഡിയം | ഇരുമ്പ് |
| ഓട്സ് കഞ്ഞി (ഓട്ട്മീൽ) | 71 മി | 19 മി | 29 മി | 70 മി | 381 മി | 0.8 μg |
| കടല കഞ്ഞി | 348 മി | 47 മി | 42 മി | 107 മി | 468 മി | |
| താനിന്നു കഞ്ഞി | 92 മി | 12 മി | 49 മി | 72 മി | 379 മി | 1.6 μg |
| മത്തങ്ങ കഞ്ഞി | 193 മി | 29 മി | 14 മി | 31 മി | 314 മി | 0.5 mcg |
| റവ കഞ്ഞി | 28 മി | 12 മി | 5 മി | 18 മി | 378 മി | 0.2 μg |
| അരകപ്പ് | 87 മി | 23 മി | 29 മി | 84 മി | 385 മി | 1 μg |
| മുത്ത്-ബാർലി കഞ്ഞി | 54 മി | 19 മി | 14 മി | 101 മി | 375 മി | 0.6 μg |
| ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങൾ | 87 മി | 22 മി | 24 മി | 99 മി | 378 മി | 1.7 mcg |
| മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി | 51 മി | 14 മി | 21 മി | 56 മി | 379 മി | 0.7 μg |
| കഞ്ഞി അരി | 34 മി | 10 മി | 18 മി | 51 മി | 376 മി | 0.4 μg |
| കഞ്ഞി ബാർലി | 44 മി | 24 മി | 12 മി | 74 മി | 380 മി | 0.4 μg |