മൂന്ന് വർഷം മുമ്പ്, ഞാൻ ഗർഭിണിയായിരുന്നപ്പോൾ, റഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ ഡോക്ടർമാരുടെ ഗർഭധാരണ മാനേജ്മെന്റിന്റെ സമീപനങ്ങൾ എത്ര വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി. എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, ചില വിഷയങ്ങളിൽ അവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ നാടകീയമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡോക്ടർ മാത്രം, ഒരു ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയുടെ പോഷണത്തെക്കുറിച്ച് എന്നോട് ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ, ട്യൂണ പോലുള്ള വലിയ സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങളുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിച്ചു. ഈ ഡോക്ടർ ഏത് രാജ്യക്കാരനാണെന്ന് essഹിക്കുക?
അതിനാൽ, ഗർഭിണികൾ ട്യൂണ കഴിക്കാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ എഴുതാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ അഭിപ്രായം ഈ ലിങ്കിൽ വായിക്കാം.
ന്യൂറോടോക്സിൻ വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മീഥൈൽമെർക്കുറി ഉള്ള ഒരു മത്സ്യമാണ് ട്യൂണ (ചട്ടം പോലെ, ഇതിനെ മെർക്കുറി എന്ന് വിളിക്കുന്നു), ചിലതരം ട്യൂണകൾ സാധാരണയായി അതിന്റെ സാന്ദ്രത രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, സുഷി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ധാരാളം മെർക്കുറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ മത്സ്യ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി പൊതുവെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ലൈറ്റ് ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ പോലും മെർക്കുറിയുടെ അളവ് ചിലപ്പോൾ ഉയരും.
ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികാസ സമയത്ത് ഗര്ഭപിണ്ഡം വിഷവസ്തുവിനെ തുറന്നുകാട്ടുകയാണെങ്കിൽ, അന്ധത, ബധിരത, ബുദ്ധിമാന്ദ്യം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ജനന വൈകല്യങ്ങൾക്ക് ബുധൻ കാരണമാകും. ഗർഭകാലത്ത് മെർക്കുറി അടങ്ങിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന 18-ലധികം കുട്ടികളിൽ നടത്തിയ 800 വർഷത്തെ പഠനത്തിൽ, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഈ ന്യൂറോടോക്സിൻ പ്രസവത്തിനു മുൻപുള്ള വിഷലിപ്തമായ ഫലങ്ങൾ മാറ്റാനാവാത്തതാണെന്ന് കാണിച്ചു. അമ്മമാരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മെർക്കുറി പോലും 14 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ തലച്ചോറിന്റെ കേൾവി സിഗ്നലുകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ കാരണമായി.
മെർക്കുറി കൂടുതലുള്ള മത്സ്യം നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ വളരുകയും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന്റെ വികസ്വര തലച്ചോറിനെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും തകരാറിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
തീർച്ചയായും, സീഫുഡ് പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് - നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ. കൂടാതെ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിനും ശിശുക്കൾക്കും കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്.
നിലവിൽ, അമേരിക്കൻ യൂണിയൻ ഓഫ് കൺസ്യൂമേഴ്സ് (കൺസ്യൂമർ റിപ്പോർട്ടുകൾ) ഗർഭം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, കൊച്ചുകുട്ടികൾ എന്നിവ സ്രാവ്, വാൾ മത്സ്യം, മാർലിൻ, അയല, ടൈൽ, ട്യൂണ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വലിയ സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭൂരിഭാഗം റഷ്യൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും, ഈ പട്ടികയിൽ മുൻഗണന നൽകുന്നത് ട്യൂണയാണ്.
സാൽമൺ, ആങ്കോവി, മത്തി, മത്തി, നദി ട്രൗട്ട് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഈ മത്സ്യം സുരക്ഷിതമാണ്.