Whey പ്രോട്ടീൻ: സ്വീകരണത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും കാഴ്ചകളും സവിശേഷതകളും നിയമങ്ങളും

പാൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ കേന്ദ്രീകൃത മിശ്രിതമായ ഒരു തരം സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരമാണ് whey പ്രോട്ടീൻ. പേശികളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് അത്ലറ്റുകൾ വീയ് പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ പൊടി ദ്രാവകത്തിൽ ലയിക്കുന്നു (സാധാരണയായി പാലോ വെള്ളമോ), ഇത് മനോഹരമായ രുചിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ ഷെയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, whey പ്രോട്ടീൻ ഏറ്റവും സാധാരണവും മികച്ച വിൽപ്പനയുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. സജീവമായി പരിശീലിക്കുന്നവരിൽ, whey പ്രോട്ടീൻ ഒരിക്കലും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരാളെ അപൂർവ്വമായി കണ്ടുമുട്ടുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്ന സ്‌പോർട്‌പിറ്റിനെക്കുറിച്ച് അത്ലറ്റുകളെ അവലോകനം ചെയ്യുന്നത് സ്ഥിരമായി മികച്ചതാണ്: Whey പ്രോട്ടീന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ശരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ഉപയോഗം സമർത്ഥമായ തീവ്രമായ പരിശീലനത്തിന്റെ ആവശ്യകതയെ നിരാകരിക്കുന്നില്ല.

ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തോടുകൂടിയ നിർദ്ദിഷ്ട മെറ്റീരിയൽ ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾ (പുതിയവരും കൂടുതൽ പരിചയസമ്പന്നരും). ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ അളവും ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികതയും അനുസരിച്ച് whey പ്രോട്ടീൻ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉപയോഗവും കാര്യക്ഷമതയും മാത്രമല്ല, ഈ സ്‌പോർട്‌പിറ്റിന്റെ ദോഷമോ ദോഷഫലങ്ങളോ, മറ്റ് സ്‌പോർട്‌സ് അനുബന്ധങ്ങളുമായുള്ള അനുയോജ്യത, പരിശീലന ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രയോഗത്തെ ന്യായീകരിക്കൽ, സ്വീകരണത്തിന്റെ നിയമങ്ങളും സവിശേഷതകളും എന്നിവ രചയിതാവ് പരാമർശിക്കും.

Whey പ്രോട്ടീനിൽ

Whey പ്രോട്ടീൻ whey ൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാലിന്റെ ക്രമീകരണ സമയത്ത് whey രൂപപ്പെടുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ, ചീസ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമാണ്. സെറത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ അത്രയല്ല, വളരെക്കാലമായി ഇത് ചീസ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ മാലിന്യമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഈ വസ്തുക്കളുടെ കായിക പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൽ പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ സാങ്കേതിക വികസനം എടുത്തു, 93% ത്തിലധികം വെള്ളം സാധ്യമായി.

Whey പ്രോട്ടീൻ ഫിൽട്ടറിംഗ് ലഭിക്കുന്നതിന്, അതിൽ പ്രോട്ടീൻ കൊഴുപ്പ്, ലാക്ടോസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു - പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഈ ഫിൽട്ടറിംഗ് നടപ്പിലാക്കാൻ, പ്രോട്ടീൻ തന്മാത്രകൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു സെറാമിക് മെംബ്രൺ കണ്ടുപിടിച്ചു, പക്ഷേ ലാക്ടോസും കൊഴുപ്പും നഷ്ടപ്പെട്ടു. വ്യത്യസ്ത ദ്വാര വലുപ്പമുള്ള നാല് തരം മെംബ്രണുകൾ ഉണ്ട്, അങ്ങനെ ഫിൽട്രേഷൻ. ഫിൽട്രേഷൻ, ഏകാഗ്രത, ഉണക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നു. കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരണത്തിനായി അയോൺ എക്സ്ചേഞ്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടറേഷനു പുറമേ, പ്രോട്ടീനുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ചാർജ്ജ് അയോണുകൾ സീറത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

Whey പ്രോട്ടീന്റെ ഘടന

പശുവിൻ പാൽ whey പ്രോട്ടീനിൽ ഏകദേശം 20%; മറ്റൊരു തരത്തിൽ പ്രോട്ടീന്റെ 80% - കെയ്‌സിൻ (മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് സസ്തനികളിൽ ഈ അനുപാതം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും). കെയ്‌സിനിൽ നിന്ന് സ്‌പോർട്‌സ് പ്രോട്ടീൻ പ്രത്യേക ഫോക്കസ് ആക്കുന്നു - മെലനോസോമുകൾ, ഇത് രാത്രിയിൽ എടുക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. Whey പ്രോട്ടീനും വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇതിൽ പ്രധാനമായും ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ബീറ്റാ-ലാക്റ്റോഗ്ലോബുലിൻ (65%), ആൽഫ-ലാക്റ്റാൽബുമിൻ (25%), ബോവിൻ സീറം ആൽബുമിൻ (8%). ഇതിലും പ്രോട്ടീൻ സ്വഭാവത്തിലെ മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ - രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ആവശ്യമായ ആന്റിബോഡികൾ.

ലാറ്റിസ്, കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ മുതലായവ: whey പ്രോട്ടീൻ എന്ന് വിളിക്കുന്ന അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ, അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ പരിശുദ്ധിയെ ആശ്രയിച്ച് അവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ഡിഗ്രി വ്യത്യാസപ്പെടാം. (ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ അളവിൽ whey പ്രോട്ടീന്റെ വർഗ്ഗീകരണത്തിൽ, ചുവടെ കാണുക).

Whey പ്രോട്ടീന്റെ ആവശ്യകത എന്തുകൊണ്ട്?

ഉയർന്ന whey പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന വേഗത, അതിനാൽ ഇത് മറ്റ് ചില തരം (മാംസം, മുട്ട) “ഫാസ്റ്റ്” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരം ശരിക്കും വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഒരു ഭാഗം ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - പേശികളുടെ അടിസ്ഥാന നിർമ്മാണ വസ്തു. സ്പോർട്സ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ അളവിൽ പ്രോട്ടീനും (യഥാക്രമം അമിനോ ആസിഡുകളും), ഇത്രയും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നവും നൽകാൻ കഴിയില്ല.

അതിനാൽ, എനിക്ക് അമിനോ ആസിഡുകൾ വേഗത്തിൽ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുക, കാരണം ഈ തരം പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, കഠിനമായ വ്യായാമ കാലഘട്ടങ്ങളിലും പരിശീലന പ്രക്രിയയിലെ സമയപരിധിയിലും ഇത് ചെയ്യണം, അത്തരം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പേശി പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വിജയിക്കാതിരിക്കാൻ (ഒരുപക്ഷേ whey പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കുറച്ചേക്കാം).

പല സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും പ്രധാന ഘടകമാണ് whey ൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ. ഉപയോഗിച്ച whey പ്രോട്ടീൻ ഏതാണ്ട് ശുദ്ധമായ രൂപമായിരിക്കും (whey പ്രോട്ടീനുകൾ), മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുമായി സംയോജിച്ച് (സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീനുകൾ)കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമായി സംയോജിച്ച് (നേട്ടക്കാർ) മറ്റ് എക്‌സിപിയന്റുകളുമായി സംയോജിച്ച്. “പാൽ പ്രോട്ടീൻ” എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം സാധാരണയായി whey, casein പ്രോട്ടീനുകളുടെ സംയോജനമാണ്.

പ്രോട്ടീന്റെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക

Whey പ്രോട്ടീന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

1. പേശി കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകുകയും അതിന്റെ ഫലമായി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. പവർ പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
2. Whey പ്രോട്ടീൻ (പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ കൂടുതൽ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ) കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, അത് “ഉണക്കൽ” കാലഘട്ടങ്ങളിൽ അത്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പിന്റെ വികാരം കുറയ്ക്കുകയും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ വ്യതിചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്.
4. Whey പ്രോട്ടീൻ ഷെയ്ക്ക് വളരെ മനോഹരമായ രുചിയുള്ളതും ദ്രാവകങ്ങളിൽ നന്നായി അലിഞ്ഞുചേരുന്നതും ലഘുഭക്ഷണമായി എടുക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
5. മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ whey പ്രോട്ടീൻ തികച്ചും താങ്ങാവുന്ന വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്ന സ്പോർട്പിറ്റ് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്.
6. ചില പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, whey പ്രോട്ടീൻ ക്രോണിക് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.
7. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീന് ആൻറി ഓക്സിഡൻറും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവുമാണ്.
8. രണ്ടാമത്തെ തരത്തിലുള്ള പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്: ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
9. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന അതേ അവസ്ഥ: രക്തസമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ whey പ്രോട്ടീൻ സഹായിച്ചതായി നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
10. സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര വിപണിയിൽ ഒരു വലിയ ശ്രേണിയിലുള്ള whey പ്രോട്ടീൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു (ഇത് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കായിക ഉൽപന്നമാണ്), അതിൽ വളരെ യഥാർത്ഥവും രസകരവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട് (ഉദാ, കപ്പൂച്ചിനോയുടെ രുചി, തേങ്ങ, കുക്കീസ്, കേക്ക്, പുതിന).

ദോഷകരമായ പ്രോട്ടീൻ:

1. ഒരുപക്ഷേ ഉപഭോക്താക്കളുടെ പ്രധാന പ്രശ്നം, whey പ്രോട്ടീന്റെ അപകടസാധ്യതയാണ് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത: ദഹനത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ (വയറിളക്കം, വീക്കം) “പരാജയപ്പെട്ടവർ” whey പ്രോട്ടീൻ പരീക്ഷിച്ചതാണ് ഈ ഘടകം മിക്കപ്പോഴും വിശദീകരിക്കുന്നത്. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. ആദ്യത്തെ ഓപ്ഷൻ whey പ്രോട്ടീനെ മറ്റൊരു രൂപത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉയർന്ന അളവിൽ ശുദ്ധീകരണവും ലാക്ടോസ് ഫ്രീയും (ഇൻസുലേറ്റ്). രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ: മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ (ഉദാ. മുട്ട) മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള “ഫാസ്റ്റ്” പ്രോട്ടീൻ പരീക്ഷിക്കുക.
2. Whey പ്രോട്ടീന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് ചില ഘടകങ്ങളോട് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാകാം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ മുതലായവ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കണം.
3. നിങ്ങൾ whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം: ഗർഭിണികളും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളും; ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെയും മറ്റ് ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾ; ക്യാൻസർ ബാധിച്ച ആളുകൾ.

Whey whey പ്രോട്ടീൻ

Whey പ്രോട്ടീനുമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ, അപൂർവ്വമായി സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് സ്പോർട്പിറ്റിന്റെ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ തരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നിട്ടും, whey പ്രോട്ടീൻ തികച്ചും ദോഷകരമാണ് (ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഒഴികെ)?

സൈദ്ധാന്തികമായി, അതെ, പക്ഷേ ഇത് മിക്കവാറും whey പ്രോട്ടീൻ ആയിരിക്കില്ല (പാൽ പ്രോട്ടീനിൽ അലർജിയുണ്ടാകാമെങ്കിലും വളരെ അപൂർവമാണെങ്കിലും), പലപ്പോഴും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം വയറിളക്കത്തിനും മലബന്ധത്തിനും മാത്രമല്ല, ചിലതരം ക്യാൻസറിനും (ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ ലഘുലേഖ, ശ്വാസനാളം) രണ്ടാമത്തെ തരത്തിലുള്ള പ്രമേഹത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്കും കാരണമാകാം (ഇത് നിയന്ത്രണത്തിനായി പ്രോട്ടീന്റെ പോസിറ്റീവ് പങ്ക് സംബന്ധിച്ച് അവകാശവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്).

വൃക്കകളുടെയും അസ്ഥിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് അപകടസാധ്യത; ഇപ്പോഴും സൈദ്ധാന്തികമായി, ഈ സാധ്യതയുള്ള പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദമായ പഠനം നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും, ഇത് whey പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതും മാത്രമല്ല.

സാമാന്യബുദ്ധിയും ജാഗ്രതയും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കായിക ഭക്ഷണത്തിൽ യാന്ത്രികമായി “ഉൾച്ചേർക്കാൻ” കഴിയില്ല. ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള അത്ലറ്റ്, അദ്ദേഹം ഡോക്ടർമാരുമായി കൂടിയാലോചിക്കുകയും സാധ്യമായ എല്ലാ അപകടസാധ്യതകളും വിലയിരുത്തുകയും വേണം.

ആരാണ് whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്:

• പ്രൊഫഷണൽ സ്പോർട്സിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകൾ - പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും സമ്മർദ്ദത്തിന് ശേഷം വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും.
• ജിമ്മിലോ തെരുവിലോ വീട്ടിലോ ഫിറ്റ്നസിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ആളുകൾ - പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വളർച്ചയ്ക്കും.
• ശാരീരികക്ഷമതയിൽ ഏർപ്പെടുന്നവരും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുമാണ് - കുറഞ്ഞ കാർബ് ലഘുഭക്ഷണമായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും.
• കഠിനമായ ശാരീരിക അധ്വാനത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന ആളുകൾ, ജോലിഭാരത്തിനുശേഷം അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ പേശി വേണ്ടത്ര വീണ്ടെടുക്കുന്നതിന്.
• ആളുകൾ, ഒരു കാരണത്താൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാരണത്താൽ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ക്ഷീണവും ശരീരഭാരക്കുറവും അനുഭവിക്കുന്നു.

Whey പ്രോട്ടീൻ സ്വീകരിക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ

Whey പ്രോട്ടീന്റെ മൂന്ന് പ്രധാന രൂപങ്ങളുണ്ട്: ഏകാഗ്രത, ഒറ്റപ്പെടൽ, ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ്. സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിലെ എല്ലാത്തരം whey പ്രോട്ടീനും ഈ ഫോമുകളിലൊന്ന് അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ സംയോജനമാണ്.

1. ഏകാഗ്രത

Whey പ്രോട്ടീൻ ഏകാഗ്രത (WPS) ആണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പൊതുവായതും താങ്ങാനാവുന്നതും മിതമായ അളവിൽ ശുദ്ധീകരണമുള്ള ഇനം. ഇതിലെ പ്രോട്ടീന്റെ പങ്ക് ഏറ്റവും മികച്ച സാഹചര്യത്തിൽ 89% വരെയാകാം, സാധാരണഗതിയിൽ മാന്യമായ അളവിൽ ലാക്ടോസും (4% മുതൽ 52% വരെ) കൊഴുപ്പും (1-9%) ഉൾപ്പെടുന്നു. ലാക്റ്റേസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ മറ്റ് ആളുകൾക്ക് ഇത് ഒരു നല്ല പ്രോട്ടീൻ ആണ്.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ whey കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു:

• 100% Whey Gold Standard (ഒപ്റ്റിമൽ ന്യൂട്രീഷൻ)
• 100% ശുദ്ധമായ ടൈറ്റാനിയം whey (SAN)
• പ്രോസ്റ്റാർ 100% whey പ്രോട്ടീൻ (ആത്യന്തിക പോഷകാഹാരം)

2. ഒറ്റപ്പെടുക

Whey പ്രോട്ടീൻ ഇൻസുലേറ്റ് (WPI) - വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ഒരേ സാന്ദ്രതയാണ് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ശുദ്ധീകരണത്തോടെ. ഇതിലെ പ്രോട്ടീൻ ഇതിനകം 90-95% ആണ് (പ്രായോഗികമായി 93% ൽ കൂടുതൽ, കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്), ലാക്ടോസ് മുമ്പത്തെ രൂപത്തേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ് (0,5-1%), അതേ അളവിൽ കൊഴുപ്പും. ഏകാഗ്രതയേക്കാൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർ പ്രയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സാമ്പത്തിക കഴിവിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രൊഫഷണൽ പരിശീലന അത്ലറ്റുകളും.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ whey ഇൻസുലേറ്റുകൾ:

• ഐ‌എസ്ഒ സെൻസേഷൻ 93 (അൾട്ടിമേറ്റ് ന്യൂട്രീഷൻ)
• ടൈറ്റാനിയം ഇൻസുലേറ്റ് സുപ്രീം (SAN)
• അമൃത് (MHP)

3. ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ്

Whey പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് (WPH) - ഇത്തരത്തിലുള്ള whey പ്രോട്ടീൻ ഇതിനകം ഭാഗികമായി പുളിച്ചു, കൂടാതെ ശതമാനം ഇൻസുലേറ്റിനേക്കാൾ (ഏകദേശം 90%) കുറവാണെങ്കിലും, ഇതിന് ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള നിരക്ക് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് അലർജി കുറവുള്ള ഓപ്ഷനാണ്, പക്ഷേ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. അഴുകൽ കാരണം ഇതിന് മുമ്പത്തെ രണ്ട് തരങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്, ഇത് പാലിന്റെ സ്വഭാവമാണ്.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ whey ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റുകൾ:

• 100% ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് whey പ്രോട്ടീൻ (ഒപ്റ്റിമൽ ന്യൂട്രീഷൻ)
• പ്ലാറ്റിനം ഹൈഡ്രോ വീയി (ഒപ്റ്റിമൽ ന്യൂട്രീഷൻ)
• ഐസോ വീയി സീറോ (ബയോടെക്)

ഏത് തരം പ്രോട്ടീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, എന്തുകൊണ്ട്? ലാക്ടോസ് ടോളറൻസ് പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള കായികതാരങ്ങളിൽ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും യോജിക്കുന്നു whey പ്രോട്ടീൻ ഏകാഗ്രത: ഇത് അനുപാത വില / പ്രകടനം ഒപ്റ്റിമലിന് അടുത്താണ്. ഈ വീക്ഷണത്തിൽ, അവരുടെ ശ്രദ്ധ നിർത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത, സെറ്റെറിസ് പാരിബസ്, കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ എണ്ണത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

സാമ്പത്തിക അവസരങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ ഇൻസുലേറ്റും ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റും പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അവ ഉണങ്ങുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ് (ബോഡി ബിൽഡിംഗ്, ഫിറ്റ്നസ് അംഗങ്ങൾക്കുള്ള ഓപ്ഷൻ, മത്സരങ്ങൾക്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്നു). ലാക്ടോസ് ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ ഒറ്റപ്പെടൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ഇവിടെ).

പ്രോട്ടീന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

അത്ലറ്റുകളിൽ പ്രോട്ടീന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത ഒരു സങ്കീർണ്ണ പ്രശ്നമാണ്, ഇത് ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം പകർപ്പുകൾ തകർത്തു. അത്ലറ്റിന്റെ സ്വന്തം ഭാരം 2 കിലോയ്ക്ക് 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് സാഹിത്യത്തിൽ സ്പോർട്ടി നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ശ്രേണി വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും ശരീരഭാരത്തിന്റെ 1.5 കിലോയ്ക്ക് 3 ഗ്രാം മുതൽ 1 ഗ്രാം വരെ. ഇതെല്ലാം പരിശീലനത്തിന്റെ തീവ്രതയെയും പരിശീലകന്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെയും അതിന്റെ ലക്ഷ്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ലളിതമായി, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നത് ഒരു കാര്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരു നിശ്ചിത ഭാരം വിഭാഗത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് മറ്റൊന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ വികാരങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പലരും ഉപദേശിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കായിക ഫലങ്ങളുടെ വസ്തുനിഷ്ഠമായ വളർച്ച അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അഭാവം. ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവും മൊത്തം കലോറിയും ക്രമീകരിക്കാൻ ഇത് അടിസ്ഥാനമാക്കി.

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പരിശീലനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൊത്തം പ്രതിദിന പ്രോട്ടീൻ തീവ്രമായ പരിശീലന സമയത്ത്:

• പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്: ശരീരഭാരത്തിന്റെ 2.5 കിലോയ്ക്ക് 1 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ: ശരീരഭാരത്തിന്റെ 2 കിലോയ്ക്ക് 1 ഗ്രാം

അതായത്, നിങ്ങളുടെ ഭാരം 80 കിലോഗ്രാം ആണെങ്കിൽ, മൊത്തം പ്രോട്ടീന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം 200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും. പ്രോട്ടീൻ സ്പോർട്സ് പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു സാധാരണ ആവശ്യകതയാണെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക. മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, ചീസ്, ബീൻസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ 25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ വായിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക. സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരാശരി പ്രോട്ടീൻ പ്രോട്ടീന്റെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ 60-70% എങ്കിലും ആയിരിക്കണം. സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണത്തിന് ഹാനികരമാകുന്ന തരത്തിൽ സ്പോർട്സ് ഭക്ഷണം ദുരുപയോഗം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

Whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്

പ്രോട്ടീൻ പാത്രത്തിൽ നിറച്ചാൽ സ്കൂപ്പ് (സ്കൂപ്പ്) വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, ഇത് സാധാരണയായി 30 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പൊടി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീനിനേക്കാൾ 30 ഗ്രാം പൊടിയുടെ ആകെ പിണ്ഡമാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, whey പ്രോട്ടീനിൽ ഒരു സ്കൂപ്പിൽ 80% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ 24 ഗ്രാം ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ. അതനുസരിച്ച്, 50 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞ രണ്ട് whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 2-3 ഭക്ഷണമായി വിഭജിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒപ്റ്റിമൽ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം:

• ഉറക്കമുണർന്ന ഉടനെ, രാത്രി കാറ്റബോളിസത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ മറികടക്കാൻ, ശരീരത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഒരു “ദ്രുത” ഡോസ് നൽകുന്നു.
• ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള പകൽ സമയത്ത് (പരിശീലനത്തിന് മുമ്പ്).
• വ്യായാമത്തിന് ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് (ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റും അരമണിക്കൂറും).
• പരിശീലനത്തിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ (അല്ലെങ്കിൽ 30-40 മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു പരിശീലന സെഷനുശേഷം അത്ലറ്റ് ഉടൻ ബിസി‌എ‌എ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ).

ഉറക്കസമയം “ഫാസ്റ്റ്” whey പ്രോട്ടീൻ ആണ് ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ്. രാത്രിയിൽ കെയ്‌സിൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ കോംപ്ലക്‌സ് (ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും “വേഗത കുറഞ്ഞതുമായ” പ്രോട്ടീന്റെ മിശ്രിതം) എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ രീതി രാത്രി ഉറക്കത്തിൽ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ വിതരണം ഉറപ്പാക്കും.

വ്യായാമ ദിവസങ്ങളിൽ whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്:

• ആദ്യ ദിവസം - രാവിലെ
• രണ്ടാമത്തെ രീതി - പ്രീ-വർക്ക് out ട്ട്
• ഒരു വ്യായാമത്തിന് ശേഷമുള്ള മൂന്നാമത്തെ സാങ്കേതികത

ആവശ്യമെങ്കിൽ, പരിശീലന ദിവസത്തിലെ whey പ്രോട്ടീന്റെ അധിക വിദ്യകൾ ഭക്ഷണത്തിനിടയിലാകാം.

വിശ്രമ ദിവസങ്ങളിൽ whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്:

• ആദ്യ ദിവസം - രാവിലെ
• രണ്ടാമത്തെ സ്വീകരണം - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഇടയിൽ
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇടയിലുള്ള മൂന്നാമത്തെ സാങ്കേതികത

മികച്ച 10 whey പ്രോട്ടീനുകൾ

പാചകം, പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കൽ എന്നിവയുടെ നിയമങ്ങൾ

1. പ്രോട്ടീൻ സ്മൂത്തിയുടെ ഒരു സേവനം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 30 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ പൊടി (1 സ്കൂപ്പ്) ആവശ്യമാണ്.
2. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സേവനം മാറ്റാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അത് ഓർക്കുക ഭക്ഷണത്തിന് 30 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തിന് കഴിയില്ല. അതിനാൽ അർത്ഥമില്ലാത്ത വലിയ അളവിലുള്ള whey പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഒരു പ്രോട്ടീൻ സ്മൂത്തിക്കായി, പ്രോട്ടീൻ പൊടി ഒരു ഷേക്കറിലോ ബ്ലെൻഡറിലോ മിശ്രിതമാക്കുക, 250-300 മില്ലി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസിനോട് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്രോട്ടീൻ വെള്ളത്തിൽ മാത്രം അലിയിക്കുന്നു.
4. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഒരു ഏകതാപരമായ പിണ്ഡം വരെ പൊടി അലിഞ്ഞുപോയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അപൂർണ്ണമായ പിരിച്ചുവിടൽ അതിന്റെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തും.
5. കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ചൂടുള്ള ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീൻ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ചില ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
6. ഒരു വ്യായാമത്തിന് ശേഷം whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ജ്യൂസ് (ഈ ഓപ്ഷൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല). ജ്യൂസ് ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് വേഗത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീനുമായി ചേർന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഉത്തേജനം നൽകും.
7. വേണമെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, പരിപ്പ് മുതലായ മറ്റ് ചേരുവകളും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഷെയ്ക്കിൽ ചേർക്കാം. ഇത് പ്രോട്ടീന്റെ രുചി വിരസമാകുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും സഹായിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രുചികളിൽ കുറച്ച് ക്യാനുകൾ പ്രോട്ടീൻ വാങ്ങാനും അവയ്ക്കിടയിൽ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റാനും കഴിയും.
8. ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രോട്ടീൻ പൊടി ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രോട്ടീൻ മഫിനുകളോ കാസറോളുകളോ ചുടാൻ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അവ മധുരവും പോഷകവുമാണ്. ഈ കേസിൽ പ്രോട്ടീന്റെ സത്യമൂല്യം കുറവായിരിക്കും.
9. മിക്കപ്പോഴും whey പ്രോട്ടീന്റെ ദൈനംദിന നിരക്ക് 2-3 ഭക്ഷണമായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു: രാവിലെ, പരിശീലനത്തിന് മുമ്പും പരിശീലനത്തിനുശേഷവും. ഒരു ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വ്യായാമത്തിന് ശേഷം ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, whey പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോഷകങ്ങളും ആവശ്യമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് മാത്രമാണെന്നും യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണത്തിന് പകരമാവില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.

പ്രോട്ടീന്റെ സാമ്പത്തിക ചെലവ് എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം?

മറ്റ് സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ whey പ്രോട്ടീന് വളരെ താങ്ങാവുന്ന വിലയുണ്ട്. എന്നാൽ ഏത് സാമ്പത്തിക ചെലവിലാണ് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കണക്കാക്കേണ്ടത്?

Whey ഏകാഗ്രത, whey ഇൻസുലേറ്റ് എന്നിവയുടെ സേവനത്തിനുള്ള ചെലവ് നമുക്ക് കണക്കാക്കാം-ഉദാഹരണത്തിന് ജനപ്രിയ നിർമ്മാതാക്കൾ: പ്രോസ്റ്റാർ 100% Whey പ്രോട്ടീൻ (അൾട്ടിമേറ്റ് ന്യൂട്രീഷൻ), ഇൻസുലേറ്റ് സുപ്രീം (SAN). ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഷെയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നതിന് എത്ര ചിലവാകും?

ഏകാഗ്ര പ്രോസ്റ്റാർ 100% whey പ്രോട്ടീൻ (ആത്യന്തിക പോഷകാഹാരം)

100 സെർവിംഗ് ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രോസ്റ്റാർ 2.4% Whey പ്രോട്ടീൻ (80 കിലോഗ്രാം) പാക്കേജിന്റെ വില 2900 റുബിളാണ്. അതാണ്, whey ഏകാഗ്രത വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ചെലവ് $ 36 ആണ്. 25 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 120 കിലോ കലോറിയുമാണ് ഒരു സേവനം. കൃത്യമായി അനുസരിച്ച് 3 സെർവിംഗ് whey കോൺസെൻട്രേറ്റ് (75 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ) 110 റുബിളിന്റെ പരിധിയിലായിരിക്കും.

ടൈറ്റാനിയം ഇൻസുലേറ്റ് സുപ്രീം (എസ്എഎൻ) വേർതിരിക്കുക

2.3 സെർവിംഗുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ടൈറ്റാനിയം ഇൻസുലേറ്റ് സുപ്രീം (75 കിലോഗ്രാം) പായ്ക്കിംഗ് ചെലവ് 4,900 റുബിളാണ്. അതാണ്, whey പ്രോട്ടീൻ ഇൻസുലേറ്റ് നൽകുന്നതിനുള്ള ചെലവ് 65 റുബിളാണ്. ഒരു സേവനം 27 ഗ്രാമും 110 കലോറിയും ആണ്. കൃത്യമായി അനുസരിച്ച് 3 സെർവിംഗ് whey പ്രോട്ടീൻ ഇൻസുലേറ്റ് (81 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ) 200 റുബിളിന്റെ പരിധിയിലായിരിക്കും.

തീർച്ചയായും, നിർദ്ദിഷ്ട ബ്രാൻഡുകളെ ആശ്രയിച്ച് വിലകൾ വ്യത്യാസപ്പെടും. ഉദാഹരണത്തിന്, whey പ്രോട്ടീന്റെ ഉപഭോഗത്തിന്റെ വിലയുടെ പ്രതിനിധി കണക്കുകൾ കാണിക്കാൻ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു.

Whey പ്രോട്ടീനും മറ്റ് സ്പോർട്പിറ്റും

പ്രോട്ടീൻ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ വ്യായാമത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് (ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം, അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല). Whey പ്രോട്ടീൻ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള സ്പോർട്സ് പോഷകാഹാരത്തിനും സ്പോർട്സ് സപ്ലിമെന്റുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രവേശനത്തിനുള്ള ചില നിയമങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

• BCAA, സാധാരണ പോലുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾക്കൊപ്പം ഒരേ സമയം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കരുത്. അമിനോ ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീനും കഴിക്കുന്നതിന് ഇടയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് താൽക്കാലികമായി നിർത്തണം, കാരണം അമിനോ ആസിഡുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിന് അതിന്റേതായ പരിമിതികളുണ്ട് കൂടാതെ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയും.
• പ്രോട്ടീന്റെയും ഗെയ്‌നറിന്റെയും സമാന്തര സ്വീകരണം പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വീണ്ടും അവയെ ഒരു സേവനത്തിൽ ശല്യപ്പെടുത്തരുത് (ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു).
• ദ്രുതഗതിയിലുള്ള whey പ്രോട്ടീൻ രാത്രിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ കെയ്‌സിൻ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

Whey മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടോ? നല്ല അമിനോ ആസിഡ് ഘടനയുള്ള ഒരു മൃഗ പ്രോട്ടീനാണ് whey പ്രോട്ടീൻ, ഇത് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആഗിരണം (കെയ്‌സിനു വിപരീതമായി) സ്വഭാവ സവിശേഷതയാണ്. ആദ്യം ഇറച്ചി, മുട്ട (അമിനോ ആസിഡ് കോമ്പോസിഷനിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്) പ്രോട്ടീനുകളിൽ പ്രവർത്തന സവിശേഷതകൾ അദ്ദേഹത്തിന് സമാനമാണ്. ശരിയാണ്, അവ സാധാരണ whey ഇൻസുലേറ്റിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവാകും.

Whey പ്രോട്ടീനെക്കുറിച്ചുള്ള 10 ചോദ്യങ്ങളും ഉത്തരങ്ങളും

1. whey പ്രോട്ടീൻ ദോഷകരമായ രാസവസ്തുക്കളാണോ?

സ്വാഭാവിക അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് whey പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, "രസതന്ത്രം" ഇത് സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതലല്ല (ഇത് സുഗന്ധങ്ങളും മറ്റും ചേർക്കാൻ കഴിയും). വഴിയിൽ, സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങളുള്ള പ്രോട്ടീൻ തരങ്ങൾ (കൊക്കോ, ഉദാഹരണത്തിന്) അല്ലെങ്കിൽ അവ ഇല്ലാതെ പോലും.

പലപ്പോഴും സ്പോർട്സ് പ്രോട്ടീനുകൾ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ദഹനത്തിനുള്ള എൻസൈമുകൾ, മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാര്യമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് വിളിക്കാം.

2. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണ്?

അതെ, ഫലപ്രദമാണ്. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ചെലവഴിച്ച പണവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഫലവും താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ സ്പോർട്പിറ്റാണ് whey പ്രോട്ടീൻ ഏകാഗ്രത. Whey പ്രോട്ടീന് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഘടനയുണ്ട്, വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും അവരുടെ ശരീരം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ഇതുകൂടാതെ, സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രം ഈ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ (യഥാക്രമം അമിനോ ആസിഡുകൾ) ലഭിക്കുന്നത് അങ്ങേയറ്റം പ്രശ്‌നകരമാണ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ വലിയ ഭാരം സൃഷ്ടിക്കും. നിങ്ങളുടെ സ്പോർട്സ് ഡയറ്റ് പ്രോട്ടീനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും പേശികളെ വളർത്തുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ബിൽഡിംഗ് ബ്ലോക്കുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

3. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ whey പ്രോട്ടീൻ എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണ്?

നമുക്ക് പറയാം, whey പ്രോട്ടീൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതിന് തീർച്ചയായും whey പ്രോട്ടീനെ ഉൽപ്പന്നം # 1 എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഈ ദിശയിലുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പ്രവർത്തനം.

ഈ പ്രഭാവം നിരവധി ഘടകങ്ങൾ മൂലമാണ്:

• ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് ആവശ്യമായ എൻസൈമുകൾ (പ്രോട്ടീനുകളും) യഥാക്രമം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ, ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ നൽകും;
• പ്രോട്ടീൻ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• പ്രോട്ടീന്റെ സ്വാംശീകരണത്തിന്, അത് ലഭിക്കാൻ energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, കൊഴുപ്പ് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് including ർജ്ജം ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

4. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് നല്ലതാണ്: ശരീരഭാരം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ?

എല്ലാം അത്ലറ്റിന്റെ ശരീര തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ജനിതകപരമായി വ്യക്തമാക്കി. എൻഡോമോഫിക്, മെസോമോഫിക് ശരീര തരങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അധിക energy ർജ്ജം പേശികൾ, അത് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ പുരോഗതി കൈവരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്; എൻഡോമോർഫ് നേട്ടം വളരെ മോശമാണ്: മനുഷ്യൻ, ശാരീരികക്ഷമത നേടുന്നയാളിലേക്ക് ചായുന്നത് കൊഴുപ്പിന്റെ പുതിയ പാളികൾ നൽകും.

എക്ടോമോർഫി ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥിതി വ്യത്യസ്തമാണ്: ഭാരം (പൊതുവായതും പ്രത്യേകിച്ചും പേശികൾ) അദ്ദേഹത്തിന് വളരെ പ്രയാസത്തോടെയാണ് നൽകുന്നത്, കൂടാതെ നേട്ടമുണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന energy ർജ്ജം ഈ പ്രക്രിയയെ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ + കാർബണുകളുടെ സംയോജനം വെറും പ്രോട്ടീൻ.

5. whey പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ ദോഷകരമാണോ അതോ കൂടുതൽ നല്ലതാണോ?

സ്ഥിരമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പ്രധാനപ്പെട്ട ശാരീരിക പ്രവർത്തന പ്രോട്ടീൻ (whey അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും) അനുഭവിക്കുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തിക്ക്. സാധ്യതയുള്ള അപകടസാധ്യത (എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ) അപ്രത്യക്ഷമായി ചെറുതാണ്.

ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കാരണം ദഹനത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നങ്ങൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, whey പ്രോട്ടീൻ ഏകാഗ്രതയെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നതിന് പകരം വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് വിഷാംശം കുറവാണ്. ഇതിലെ പ്രോട്ടീൻ ഇതിനകം ഭാഗികമായി പുളിപ്പിച്ചതിനാൽ ഹൈഡ്രോലൈസേറ്റ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (ദഹനനാളത്തിൽ ബുദ്ധിമുട്ട് കുറവാണ്).

പ്രത്യേക ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സൈദ്ധാന്തിക ദോഷം സാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സ്പോർട്പിറ്റിന്റെ പ്രവേശനത്തിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൊതു സമീപനം.

6. വ്യായാമമില്ലാതെ whey പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണോ?

ഇത് ചെയ്യുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നു മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ കാര്യമായ ശാരീരിക ഭാരം പിന്തുണയ്‌ക്കാത്ത പ്രകൃതിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ മാത്രം. Construction ദ്യോഗിക നിർമ്മാണത്തൊഴിലാളി, റോഡ് വർക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഖനിത്തൊഴിലാളി - whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കേണ്ടതും കായിക വിനോദമില്ലാത്തതുമായ കേസുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ. കഠിനമായ വ്യായാമം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല: ശരീരം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല, ഒരുപക്ഷേ അതിൽ മുഴുകുകയുമില്ല.

നിങ്ങൾ സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു അപവാദം ഉണ്ടാകാം (ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം, മത്സ്യം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ കഴിക്കരുത്). ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ കുറവ് നികത്താൻ സ്പോർട്സ് പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്.

7. വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളിൽ എനിക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കാമോ?

ഗുരുതരമായ വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളിൽ (വൃക്ക തകരാറ്, ഉദാഹരണത്തിന്) whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മറ്റ് കാര്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ആരോഗ്യം പ്രധാനമാണ്, ഉൾപ്പെടെയുള്ള കായിക ഫലങ്ങൾ.

8. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയോടെ എനിക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കാമോ?

നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പക്ഷേ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കരുത്, അവിടെ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ ശരിയായ തീരുമാനം ലാക്ടോസ് 1% ൽ കൂടാത്തയിടത്ത് ഒറ്റപ്പെടൽ.

9. എനിക്ക് whey പ്രോട്ടീൻ പെൺകുട്ടികളെ എടുക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

അതെ, “ഇരുമ്പ്” ഉള്ള കഠിന പരിശീലനത്തിലുള്ള പെൺകുട്ടികൾക്കും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്, ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം, ശരീരഭാരം കുറവായതും പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നതും ആയതിനാൽ, whey പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം.

ഗർഭാവസ്ഥയിലും സ്പോർട്പിറ്റ് എടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മുലയൂട്ടൽ ഉപേക്ഷിക്കണം. ബാക്കിയുള്ളവ - എല്ലാം പുരുഷന്മാർക്ക് തുല്യമാണ്.

പെൺകുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എല്ലാം

10. തുടക്കക്കാർക്ക് ഞാൻ whey പ്രോട്ടീൻ എടുക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

പരിശീലനം ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം 1-2 മാസം power ർജ്ജ പദങ്ങളിൽ വേഗത്തിൽ പുരോഗമിക്കും, ഫലത്തിൽ രൂപഭാവം മാറില്ല: കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹം ചില വ്യായാമങ്ങൾ ചെയ്യാൻ പഠിക്കുമ്പോൾ ഇത് ന്യൂറോളജിക്കൽ വികസനത്തിന്റെ ഒരു കാലഘട്ടമാണ്. അത്തരം പരിശീലനത്തിലൂടെയാണ് ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത്.

ഭാവിയിൽ, പുരോഗമിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം - അവിടെയാണ് വരുമാനം whey പ്രോട്ടീൻ.

ഇതും കാണുക:

• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പ്രോട്ടീൻ അറിയേണ്ടതെല്ലാം
• ക്രിയേറ്റൈൻ: പ്രവേശന നിയമങ്ങൾ ആര് എടുക്കണം, പ്രയോജനം ചെയ്യണം, ഉപദ്രവിക്കണം
• എൽ-കാർനിറ്റൈൻ: എന്താണ് പ്രയോജനവും ദോഷവും, പ്രവേശന നിയമങ്ങളും മികച്ചവയുടെ റാങ്കിംഗും