1. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങൾ ഒരു ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് അടിക്കുമ്പോഴെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അതൊരു അപകടമാണെന്ന് കരുതരുത്. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ശരീരത്തിൽ ആനന്ദമൈഡ് എന്ന രാസപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു: മസ്തിഷ്കം ഒരു എൻഡോജെനസ് കന്നാബിനോയിഡ് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ പുറത്തുവിടുന്നു, അത് വേദനയുടെയും വിഷാദത്തിന്റെയും വികാരങ്ങളെ താൽക്കാലികമായി തടയുന്നു. "ആന്ദമൈഡ്" എന്ന വാക്ക് "ആനന്ദ" എന്ന സംസ്കൃത പദത്തിൽ നിന്നാണ് വന്നത് - ആനന്ദം. കൂടാതെ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ ആനന്ദമൈഡ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന "നല്ല സുഖം" വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിനെ "പുതിയ ഉത്കണ്ഠ പ്രതിവിധി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ജേണൽ ഓഫ് സൈക്കോഫാർമക്കോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് പാനീയം (42 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന് തുല്യമായത്) ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കഴിക്കാത്തവരേക്കാൾ ശാന്തത അനുഭവപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
2. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ ഗൗഡ ചീസ്, ബദാം എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് നമ്മെ ഊർജസ്വലതയും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നൽകുന്നു.
3. വാഴപ്പഴം
വാഴപ്പഴത്തിൽ ഡോപാമൈൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥം, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്ന ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും (വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഉൾപ്പെടെ) മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. മഗ്നീഷ്യം മറ്റൊരു "പോസിറ്റീവ്" മൂലകമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇൻസുലിനോ ലെപ്റ്റിനെയോ പ്രതിരോധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വാഴപ്പഴം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
4. കോഫി
മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന നിരവധി ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളെ കോഫി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് നമ്മെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. ബ്രെയിൻ ഡിറൈവ്ഡ് ന്യൂറോട്രോഫിക് ഫാക്ടർ (ബിഡിഎൻഎഫ്) പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുന്ന മസ്തിഷ്കത്തിൽ കാപ്പി ഒരു പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്: മസ്തിഷ്ക സ്റ്റെം സെല്ലുകളിൽ നിന്ന് പുതിയ ന്യൂറോണുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കൗതുകകരമെന്നു പറയട്ടെ, BDNF ന്റെ കുറഞ്ഞ അളവ് വിഷാദത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും ന്യൂറോജെനിസിസ് പ്രക്രിയകൾ സജീവമാക്കുന്നത് ആന്റീഡിപ്രസന്റ് ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു!
5. മഞ്ഞൾ (കുർക്കുമിൻ)
മഞ്ഞളിന് മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറം നൽകുന്ന കുർക്കുമിൻ എന്ന പിഗ്മെന്റിന് ധാരാളം രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ആന്റീഡിപ്രസന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
6. പർപ്പിൾ സരസഫലങ്ങൾ
ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള പർപ്പിൾ നിറം നൽകുന്ന പിഗ്മെന്റുകളാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തലച്ചോറിനെ ഡോപാമൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഏകോപനം, മെമ്മറി, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, കൂടുതൽ തവണ പുഞ്ചിരിക്കുക!
അവലംബം: articles.mercola.com വിവർത്തനം: ലക്ഷ്മി