നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ ചീസ് പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ മറക്കുകയും അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്താൽ, അത് എറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, തീർച്ചയായും, അത് പുതിയതും അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്നും അത് എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
- ഉണങ്ങിയ ചീസ് ഒരു കഷണം വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്തിയാൽ, അത് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത പാലിൽ ചീസ് ഇടുക, മണിക്കൂറുകളോളം അവിടെ വയ്ക്കുക;
- ഉണങ്ങിയ ചീസ് നുറുക്കുകളായി പൊടിച്ച് ബ്രെഡിംഗായി ഉപയോഗിക്കുക;
- ഉണങ്ങിയ ചീസ് അരച്ച് പാസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ വിതറുക, പിസ്സയും ചൂടുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക;
- സൂപ്പുകളും സോസുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഡ്രൈ ചീസ് വിജയകരമായി തെളിയിക്കും.
കുറിപ്പ്
ചീസ് ഉണങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, അതിൽ കൂടുതൽ വാങ്ങരുത്, അരിഞ്ഞ ചീസ് വേഗത്തിൽ വരണ്ടുപോകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, പേപ്പർ ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്. വീട്ടിൽ, ചീസ് 10 സിയിൽ കൂടാത്തതും 10 ദിവസത്തിൽ കൂടാത്തതുമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.