കടുക് എവിടെ ഉപയോഗിക്കണം

നിങ്ങൾക്ക് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്ന തരത്തിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരകളിൽ നിരവധി തരം കടുക് ഉണ്ട്. ഒപ്പം എരിവും, മധുരവും, ഡിജോൺ, ഒപ്പം.... തീർച്ചയായും, അവയെല്ലാം വിഭവങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു, എന്നാൽ ഏതുതരം വിഭവങ്ങൾ, ഏത് കടുക് അനുയോജ്യമാണ്?

ചൂടുള്ള കടുക്. ഈ കടുക് ക്രൂരമായ മാംസം വിഭവങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. സ്റ്റീക്ക്, ഷാഷ്ലിക്, വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി, ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം - ഇതെല്ലാം, ചൂടുള്ള കടുക് എന്നിവയുമായി ചേർന്ന്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്;

മധുരമുള്ള കടുക്. ഇത് മൃദുവായതും മിതമായ മസാലയുമാണ്, രുചികരമായ സോസുകൾക്കും പഠിയ്ക്കാന് ഒരു മികച്ച കമ്പനിയാണ്;

തേൻ കടുക്. കോഴിയിറച്ചി മാരിനഡുകളിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾക്ക് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ മത്സ്യം, മാംസം സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്;

ഫ്രഞ്ച് കടുക് ബീൻസ്. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിൽ ചേർക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഈ ചെറിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രുചി പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നത് ഈ തരത്തിലുള്ള കടുക് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഈ ധാന്യങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്താൽ, മസാലകൾ ധാന്യങ്ങൾ ക്രഞ്ച് ചെയ്യുന്ന പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ മാംസം ഗ our ർമെറ്റുകളെ ഭ്രാന്തനാക്കും!