പെർച്ച് മത്സ്യം രുചികരമാണ്, പക്ഷേ വൃത്തിയാക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്! മിക്കപ്പോഴും, ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ മത്സ്യം വാങ്ങാനുള്ള ചിന്തയെ ഞങ്ങൾ അകറ്റുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്, കാരണം വളരെയധികം പരിശ്രമവും അനാവശ്യമായ അഴുക്കും കൂടാതെ പെർച്ച് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാമെന്ന് നമുക്കറിയാം.
- ഒരു പുതിയ പെർച്ച് എടുക്കുക, ഒരു വശത്തും മറുവശത്തും വരമ്പിനൊപ്പം മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക;
- മുകളിലെ ചിറക് നീക്കം ചെയ്യുക;
- മത്സ്യത്തിൻറെ തൊലിയ്ക്കും മാംസത്തിനുമിടയിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽ ഓടിക്കുക, അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ചർമ്മം ശവത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വരും;
- മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യുക, തല, കുടൽ, വാൽ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലികളഞ്ഞ പെർച്ച് ഫില്ലറ്റ് - ചെയ്തു!
ഈ വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ, ഈ ലളിതമായ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾ കാണും: