ജൈവകൃഷി നിയമം: അത് എന്ത് നൽകും, എപ്പോൾ സ്വീകരിക്കും?

എന്തുകൊണ്ടാണ് റഷ്യയ്ക്ക് ഈ നിയമം വേണ്ടത്

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യക്കാരുണ്ടായപ്പോൾ, കടകളിൽ ആളുകൾ ഇക്കോ, ബയോ, ഫാം എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടു. ശീർഷകത്തിൽ അത്തരം വാക്കുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില സാധാരണയായി മാഗ്നിറ്റ്യൂഡിന്റെ ഒരു ക്രമമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായവയെക്കാൾ രണ്ട് മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ ഈ വാക്കുകൾക്ക് പിന്നിൽ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വളരുന്ന യഥാർത്ഥ ജൈവ ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങളും നിയമങ്ങളും ഇല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഏതൊരു നിർമ്മാതാവിനും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പേരിൽ അവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും എഴുതാൻ കഴിയും. അവരുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്വാഭാവികതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചെറുകിട ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. 2018 ൽ, അവർ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ 2% ൽ കൂടുതൽ കൈവശപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം സിന്തറ്റിക് വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിച്ചാണ് വളർത്തുന്നത്.

കീടനാശിനികളും കളനാശിനികളും കീടങ്ങളെയും കളകളെയും മറ്റ് കീടങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്ന വിഷങ്ങളാണ്. വളരുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ കുറച്ച് പരിശ്രമം നടത്താൻ അവ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ഒരു നെഗറ്റീവ് വശമുണ്ട്: അവ മണ്ണിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിലൂടെ അവ സസ്യങ്ങൾക്കുള്ളിൽ എത്തുന്നു. കീടനാശിനികൾ മനുഷ്യർക്ക് ദോഷകരമല്ലെന്നും അവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞാൽ മതിയെന്നും പല കാർഷിക ഉദ്യോഗസ്ഥരും പറഞ്ഞേക്കാം. എന്നാൽ മണ്ണിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന വിഷങ്ങൾ മുഴുവൻ ചെടിയിലൂടെയും വെള്ളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും അതിൽ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള സാന്ദ്രതയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ആപ്പിൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, തണ്ണിമത്തൻ മുതലായവ - ഇവയെല്ലാം കൃഷി സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പഴങ്ങളാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, കീടനാശിനികളും കളനാശിനികളും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഇപ്പോൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, നൂറു വർഷം മുമ്പ് ഈ വിഷങ്ങൾ നിലവിലില്ലെങ്കിലും അവ തികച്ചും വളർന്നിരുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ക്ലോറിൻ അടങ്ങിയ കീടനാശിനികൾ ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത് സൈനികർക്കെതിരെ ഉപയോഗിച്ച വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഘടനയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും സമാനമാണ്. സിന്തറ്റിക് വളങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റിറോയിഡിന് സമാനമാണ് - അവ തീവ്രമായ സസ്യവളർച്ച നൽകുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ ഘടനയിൽ കൃത്രിമമാണ് (അവ രാസ വ്യവസായ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും എണ്ണയിൽ നിന്നുമാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്). ഈ രാസവളങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സസ്യങ്ങളെ ഒരു ബലൂൺ പോലെ ഉയർത്തുന്നു, അതേസമയം അവയിൽ നിന്നുള്ള ഗുണങ്ങൾ ചെറിയ പ്രകൃതിദത്തങ്ങളേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കുറവാണ്. സിന്തറ്റിക്, ജൈവ വളങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, അവയുടെ ഘടനയിൽ സസ്യങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവികമാണ്. പ്രധാന കാര്യം, അത്തരം വളങ്ങൾ ജീവനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ചീഞ്ഞ പുല്ല്, വളം, ആൽഗകൾ, ഷെല്ലുകൾ മുതലായവ.

നമുക്ക് രണ്ട് പേരെ താരതമ്യം ചെയ്യാം: ഒരാൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം അയാൾക്ക് മതിയായ ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നു, നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, രണ്ടാമൻ എല്ലാം കഴിക്കുന്നു, ഗുളികകൾ, ഉത്തേജകങ്ങൾ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ എന്നിവ കുടിക്കുന്നു. അവരിൽ ആരൊക്കെ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുമെന്നും ദീർഘായുസ്സായിരിക്കുമെന്നും ആരൊക്കെയാണ് രസതന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം ഉള്ളിൽ നിന്ന് കത്തിക്കുന്നത് എന്ന് ഊഹിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

ഇപ്പോൾ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ഉൽപന്നങ്ങളേക്കാൾ രണ്ടോ മൂന്നോ മടങ്ങ് വില കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ കൃത്രിമ വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിക്കാതെ അവ ശരിക്കും വളർത്തിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല. സത്യസന്ധരായ കർഷകർ ശുദ്ധമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിലൂടെ പണം സമ്പാദിക്കുന്നു, എന്നാൽ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദമെന്ന നിലയിൽ കൈമാറുന്ന സത്യസന്ധമല്ലാത്ത ഉൽപ്പാദകരും ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. പൊതുവേ, ജൈവകൃഷിയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന സംസ്ഥാന നിയന്ത്രണവും നിയമനിർമ്മാണവും ഇല്ലെന്ന വസ്തുത അവർ മുതലെടുക്കുന്നു. സാധാരണ ആളുകൾ, ചട്ടം പോലെ, ഈ വിഷയത്തിൽ അജ്ഞരാണ്, കൂടാതെ പാക്കേജിംഗിലെ ലിഖിതങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു. ജൈവികവും പ്രകൃതിദത്തവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിലും ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ജൈവവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം എന്ന സംസ്കാരം ഉയർന്നുവരുന്നു. 

നിയമം എന്ത് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കും?

വളരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി മാനദണ്ഡങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. രാസവളങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർബന്ധിത ആവശ്യകതകൾ ഇത് വ്യക്തമാക്കും. ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കൃത്രിമ വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും നിയമപരമായി ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സർട്ടിഫിക്കേഷന്റെയും ലേബലിംഗിന്റെയും ഒരു സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കും. ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും പരിശോധിച്ച് ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരീകരിക്കണം. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഓർഗാനിക് എന്ന പേര് 100% പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതിന് ഉറപ്പുനൽകൂ.

ഒരു നിയന്ത്രണ സേവനവും വ്യാജം കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള സംവിധാനവും സൃഷ്ടിക്കുക. ഒരു ജനപ്രിയ ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വ്യാജങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമാണ്, സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നം ഓർഗാനിക് ആയി മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, നിയമം ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കളെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുംഒരൊറ്റ സംഘടനയായി ജൈവ സസ്യങ്ങൾ വളർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

നിയമം കൊണ്ട് എന്ത് പ്രയോജനം

റഷ്യക്കാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അടിസ്ഥാനം നൽകും. ഭക്ഷണം ശരീരത്തിന് ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്; സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, ഒരു വ്യക്തി ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. സിന്തറ്റിക് വളങ്ങളിൽ നിന്നും കീടനാശിനികളിൽ നിന്നും മണ്ണിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് രാസവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ദഹനവ്യവസ്ഥ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യണം, അവയിൽ ചിലത് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അവ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, രാസവസ്തുക്കൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ന്യായമായ വില നൽകുന്നു. ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായതിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇത് ശരിയല്ല. വൻതോതിലുള്ള ജൈവകൃഷി നിങ്ങളെ മതിയായ ചെലവിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വളർത്താൻ അനുവദിക്കും, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവ് വരില്ല.

2018 അവസാനത്തോടെ നിയമം പാസാക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി ഓർഗാനിക് ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കളെ ഒന്നിപ്പിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് യൂണിയന്റെ പ്രതിനിധികൾ പറഞ്ഞു. ഇതിനകം തന്നെ, ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഓർഗാനിക് അഗ്രികൾച്ചർ കാർഷിക തൊഴിലാളികൾക്കായി വിപുലമായ പരിശീലന കോഴ്‌സുകൾ നടത്തുന്നു. ജൈവ ഉൽപാദനത്തിന്റെ വികസനത്തിന്റെ വിജയകരമായ തുടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഇതെല്ലാം സംസാരിക്കുന്നു. സർക്കാർ ഉദ്യോഗസ്ഥരും ശാസ്ത്രജ്ഞരും വ്യവസായ തൊഴിലാളികളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ജനങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമായി മാറുകയാണ്, കാരണം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ സിന്തറ്റിക് ഭക്ഷണം നിരസിക്കുകയും കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണെങ്കിലും പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.