എന്താണ് ഡാഷ് ഡയറ്റ്? അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ് ഡാഷ് ഡയറ്റ് എന്ന് ഡോക്ടർമാർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ ഫലപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണമനുസരിച്ച് എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ള രോഗികൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഭക്ഷണമാണ് ഡാഷ് (ഡയറ്ററി അപ്രോച്ചസ് ടു സ്റ്റോപ്പ് ഹൈപ്പർ‌ടെൻഷൻ). ഈ ഭക്ഷണക്രമം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവ തടയുകയും ഭാരം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രമേഹം തടയുന്നതിന് ഡാഷ് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

DASH ഡയറ്റ് നന്നായി സന്തുലിതവും പ്രധാന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു - കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, പ്രോട്ടീനുകൾ, പച്ചക്കറി നാരുകൾ. ഇതെല്ലാം തലച്ചോറിന്റെ ഏകോപിത പ്രവർത്തനവും ആന്തരിക അവയവങ്ങളും ഉറപ്പാക്കുന്നു, ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണത്തിലെ ബാലൻസ് കണക്കാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുക.

DASH ഡയറ്റിന്റെ is ന്നൽ നൽകുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയാണ്, അല്ലാതെ അതിന്റെ അളവിലല്ല. എന്ത് നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം?

• പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ ദ്രാവകം കുടിക്കുക.
• ഒരു ദിവസം 5 തവണ കഴിക്കുക. 215 ഗ്രാം വരെ ഭാരം.
• കലോറി ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം - 2000-2500 കലോറി.
• മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ 5 തവണയിൽ കൂടുതൽ അനുവദനീയമല്ല.
• ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
• ഭക്ഷണ സോഡയിൽ നിന്നും മദ്യത്തിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കാൻ.
• ഒരു ദിവസം 8 ഭക്ഷണം വരെ അനുവദനീയമാണ്.
• ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂണിന്റെ 2/3 ആയി കുറയ്ക്കണം.
• മെനുവിൽ ധാന്യ ബ്രെഡ് ഉൾപ്പെടുത്തണം.
• നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, അച്ചാറുകൾ, കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, വെണ്ണ പേസ്ട്രി, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം

• പ്രതിദിനം 7 സെർവിംഗുകളെങ്കിലും (1 വിളമ്പുന്നത് ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടി, അര കപ്പ് വേവിച്ച പാസ്ത, പകുതി കപ്പ് ധാന്യമാണ്).
• പഴങ്ങൾ - പ്രതിദിനം 5 സെർവിംഗിൽ കൂടരുത് (1 വിളമ്പുന്നത് 1 കഷണം പഴം, കാൽ കപ്പ് ഉണക്കിയ പഴം, അര കപ്പ് ജ്യൂസ്).
• പച്ചക്കറികൾ പ്രതിദിനം 5 വിളമ്പുന്നു (1 വിളമ്പുന്നത് അര കപ്പ് വേവിച്ച പച്ചക്കറികളാണ്).
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതിദിനം 2-3 സെർവിംഗ്സ് (1 സേവിംഗ് 50 ഗ്രാം ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ 0.15 ലിറ്റർ പാൽ).
• വിത്തുകൾ, ബീൻസ്, പരിപ്പ് - ആഴ്ചയിൽ 5 തവണ (ഭാഗം 40 ഗ്രാം).
• മൃഗങ്ങളും പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളും - പ്രതിദിനം 3 സെർവിംഗുകളും (1 ഭാഗം ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ).
• മധുരമുള്ള വിഭവം - ആഴ്ചയിൽ പരമാവധി 5 തവണ (ഒരു ടീസ്പൂൺ ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ).
• ദ്രാവകം - പ്രതിദിനം 2 ലിറ്റർ (വെള്ളം, ഗ്രീൻ ടീ, ജ്യൂസ്).
• പ്രോട്ടീൻ - 0.2 കിലോ മെലിഞ്ഞ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യവും മുട്ടയും.
• ഡാഷ്-ഡയറ്റ് - ഗുണം മാത്രമല്ല, അമിത ഭാരം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഗുണം.