ഉള്ളടക്കം
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുമായ ഒരു സൂചനയാണിത്. മാത്രമല്ല, അതിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് മാത്രമല്ല, അവയുടെ സ്കീമാറ്റിക് ക്രമീകരണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പോലും അവയുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ആവൃത്തിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, അതിന്റെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് ശരാശരി ലാക്റ്റോ-ഓവോ വെജിറ്റേറിയനിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സസ്യാഹാരികൾക്കും മറ്റ് ഇനങ്ങൾക്കുമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
അവയെല്ലാം ഒരു സമയത്ത് വിവിധ സംഘടനകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും വിശദമായ വിശദീകരണങ്ങൾ ഒരൊറ്റ ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ നൽകുകയും ചെയ്തു - ഒരു വ്യക്തിക്ക് തന്റെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ ആവശ്യമായ മൈക്രോ, മാക്രോലെമെന്റുകൾ നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നതിനും നാഗരികതയുടെ രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും. എന്നാൽ ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം.
പരമ്പരാഗത വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ് പിരമിഡ്
കോർണലിലെയും ഹാർവാർഡ് സർവകലാശാലകളിലെയും ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ സംയുക്ത പരിശ്രമമാണ് 1998 ൽ ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. മെഡിറ്ററേനിയൻ നിവാസികളെ ഈ ഗ്രഹത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നതിനാലാണ് അവർ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയതെന്ന് അറിയാം. പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശത്തിന് പുറമേ, ദ്രാവകങ്ങൾ, വ്യായാമം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപദേശങ്ങളും പിരമിഡിനൊപ്പം ഉണ്ട്.
അതിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- … മറ്റ് ശീതളപാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമായിരിക്കണം. അതേസമയം, ഒരു വ്യക്തി പ്രതിദിനം 2 ലിറ്റർ ദ്രാവകം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- … അസംസ്കൃതമോ പുതുതായി വേവിച്ചതോ ചെയ്യും, പ്രധാന കാര്യം വെജിറ്റേറിയൻ പ്രതിദിനം 400 ഗ്രാം എങ്കിലും കഴിക്കുന്നു, വെയിലത്ത് മൂന്ന് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
- … ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും, നിങ്ങൾക്ക് 2 സെർവിംഗിൽ കുറവോ കുറഞ്ഞത് 300 ഗ്രാം ആവശ്യമോ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ജ്യൂസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
- ധാന്യങ്ങൾ കൂടാതെ. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറച്ചുകാണരുത്, കാരണം സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പുറമേ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബി ഗ്രൂപ്പ്, ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ (ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം), പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അവ ദിവസത്തിൽ 2-3 തവണയെങ്കിലും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- പ്രോട്ടീനുകൾ. ഒരു സസ്യാഹാരിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇവ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രകൃതിദത്ത മാംസത്തിന് പകരമുള്ളവ (സീറ്റാൻ) എന്നിവയാണ്. ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ശരീരത്തിന് പ്രതിദിനം 50 - 150 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്.
- ഒപ്പം. അവരുടെ പ്രധാന നേട്ടം അവയിൽ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്, അവ മിക്കപ്പോഴും മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ ഇ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയും സസ്യാഹാരികളുടെ അഭാവത്തിൽ നിന്ന് ചിലപ്പോൾ കഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചെറിയ അളവിലാണെങ്കിലും അവയിൽ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ പ്രതിദിനം 30-60 ഗ്രാം മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം.
- ... ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ അവ നിരസിക്കരുത്, കാരണം അവ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളായ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. പ്രധാന കാര്യം പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ അവയിൽ നിറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രതിദിനം ഏകദേശം 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ കഴിക്കണം.
- … അവ ശരീരത്തെ കാൽസ്യം, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ബി 12, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു എന്നതിനാൽ, ചെറിയ അളവിലാണെങ്കിൽ പോലും അവയെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഡവലപ്പർമാർ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം ചീസ് വരെ കഴിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ 250 ഗ്രാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ കുടിക്കണം.
- … പ്രോട്ടീന് പുറമേ വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ബി 12 എന്നിവയും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ലഭിക്കാൻ, ആഴ്ചയിൽ 2 മുട്ടകൾ വരെ കഴിച്ചാൽ മതി.
- മദ്യവും മധുരപലഹാരങ്ങളും. ചില സമയങ്ങളിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെങ്കിലും, ആനന്ദം നൽകുന്ന റെഡ് വൈൻ, ഫാറ്റി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവ മിതമായ അളവിൽ അനുവദനീയമാണ്.
ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും സൂര്യനിൽ നടക്കുന്നതും ഒരു പ്രത്യേക നിരയായി കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും അവ ആരോഗ്യകരമായ സസ്യാഹാര ജീവിതശൈലിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. മാത്രമല്ല, രണ്ടാമത്തേതിന് നന്ദി, ശരീരം സ്വീകരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവർക്ക് ദിവസത്തിൽ 30 മിനിറ്റെങ്കിലും നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
ലോമ ലിൻഡ പിരമിഡ്
1997 ൽ ഇതേ പേരിലുള്ള സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞരാണ് ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. ഈ പിരമിഡ് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സ്ഥാനത്ത് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. കൂടാതെ, അവയിലുള്ളവ, ഓപ്ഷണൽ ആയവ പരമ്പരാഗത ലൈനിനപ്പുറത്തേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നു.
- ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഇത്. സസ്യാഹാരിയുടെ ശരീരത്തെ ഫൈബറും വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീനും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു, അവർക്ക് ഇപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന പോരായ്മയുണ്ട് - അപൂർണ്ണമായ അമിനോ ആസിഡ് ഘടന. എന്നാൽ ഇത് നിരാശയ്ക്ക് ഒരു കാരണമല്ല, മറിച്ച്, ഒരേ വിഭവത്തിനുള്ളിൽ അവ കൂടുതൽ തവണ കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയാണ്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം 5 - 12 സെർവിംഗ് ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും 1 - 3 സെർവിംഗ് പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ലഭിക്കണം. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഒരു വിളമ്പുന്നത് 50 ഗ്രാം ഡുറം ഗോതമ്പ് പാസ്ത മാത്രമല്ല, ധാന്യ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു കഷ്ണം കൂടിയാണ്.
- പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും അതേ സമയം കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ അവ സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഗ്രൂപ്പായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവ പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കാം - പ്രതിദിനം ഏകദേശം 9 സെർവിംഗ് പച്ചക്കറികളും 4 സെർവിംഗ് പഴങ്ങളും. വഴിയിൽ, ഒരു ചെറിയ ഫലം പോലും സേവിക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
- പരിപ്പും വിത്തും. അവയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ചേർക്കാൻ ഒരു കാര്യം മാത്രമേയുള്ളൂ: സന്തോഷത്തിനായി, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഒരു ദിവസം 1 - 2 പിടി കഴിക്കണം.
- സസ്യ എണ്ണകൾ. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, മിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ അവ ചേർക്കുന്നത് മതിയാകും. ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, പരമാവധി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം.
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ടയും. ഭക്ഷണത്തിലെ മറ്റൊരു "ഓപ്ഷണൽ" ഘടകം, വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സുകളും സപ്ലിമെന്റുകളും ശരീരത്തിൽ കഴിക്കുന്നതിന് വിധേയമാണ്. അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഏകദേശം 50 ഗ്രാം ചീസും മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രതിദിനം 1 മുട്ടയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മധുരപലഹാരങ്ങൾ. ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ മിതമായി കഴിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല.
ഭക്ഷണ ശുപാർശകൾക്ക് പുറമേ, പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത, സൂര്യനിൽ നടക്കുക, ദിവസത്തിൽ 10 മിനിറ്റെങ്കിലും ശരിയായ മദ്യപാനം എന്നിവ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രതിദിനം 8 ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.
വെഗൻ ഫുഡ് പിരമിഡ്
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷൻ 2010 ലാണ് ഇത് അവതരിപ്പിച്ചത്. ഈ പിരമിഡ് അതിന്റെ രൂപത്തിലുള്ള മുൻ പതിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു പ്രത്യേക മുഖത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
അതിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ ഇപ്പോഴും ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളുമുണ്ട് എന്നത് രസകരമാണ്, അതിൽ പ്രതിദിനം 6 സെർവിംഗ് എങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം. പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയാണ് അടുത്ത ഘട്ടം. പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 5 സെർവിംഗ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. പച്ചക്കറികൾ, അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി വേവിച്ച, പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ പ്രതിദിനം 4 സെർവിംഗ് ആയിരിക്കണം. പഴച്ചാറുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പഴങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയേക്കാൾ കുറവാണ് - ഒരു ദിവസം 2 വിളമ്പൽ. പിരമിഡിന്റെ മുകൾഭാഗം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാണ്, ഇത് പരിചിതമായ സസ്യ എണ്ണകളായി വർത്തിക്കും (ഒരു ദിവസം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ).
പിരമിഡിന്റെ വശങ്ങളിലൊന്ന് കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്-പഴച്ചാറുകൾ, ബദാം, കാബേജ്, ടോഫു, അതിനാൽ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയും ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങളിൽ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുക.
പുതിയ ഭക്ഷണം പിരമിഡ്
രാജ്യത്തെ അമിതഭാരത്തിന്റെ പ്രശ്നം രൂക്ഷമാകുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി 2005 ഏപ്രിലിൽ യുഎസ് കാർഷിക വകുപ്പ് ഈ ഓപ്ഷൻ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. വഴിയിൽ, അവർ അതിനെ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത പിരമിഡ് അനുസരിച്ച് കഴിക്കണം, കുറഞ്ഞ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ. അതുകൊണ്ടാണ് അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ മുഖം പടികൾ കയറുന്ന ഒരാളുടെ ചിഹ്നം, ഇത് ഈ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, എല്ലാം ഒന്നുതന്നെയാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്ന ഗ്രൂപ്പുകൾ നിറമുള്ള വരകളുടെ രൂപത്തിൽ കാണിക്കുന്നു:
- ഓട്‌സ്, അരി, ധാന്യം, ഗോതമ്പ് മാവ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാന്യങ്ങളെയും ധാന്യങ്ങളെയും ഓറഞ്ച് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.
- പച്ച - പച്ചക്കറികൾ, പക്ഷേ പച്ച മാത്രമല്ല, എല്ലാത്തരം.
- ചുവപ്പ് - ഏതെങ്കിലും പഴവും പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസും.
- മഞ്ഞ - പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണകൾ, മത്സ്യം, പരിപ്പ്, പഞ്ചസാര മുതലായവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും. ഇത് ഇടുങ്ങിയതാണെന്നതും പ്രതീകാത്മകമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു കാര്യം മാത്രമാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്: അവയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ മിതത്വം.
- നീല - പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ, വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ഇവിടെ പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്.
- പർപ്പിൾ - പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, മത്സ്യം, മാംസം പകരക്കാർ (സീതാൻ).
വഴിയിൽ, ഈ പിരമിഡിന്റെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പർപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാംസം ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാക്രമം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, മാംസം കഴിക്കുന്നവരും.
ഒരു എപ്പിലോഗിന് പകരം
വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ് പിരമിഡുകളുടെ മറ്റ് വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയിൽ ആശ്രയിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നത് വ്യക്തിപരമായ കാര്യമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ അവയിൽ ചിലത് അവയുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സംശയാസ്പദമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
കൂടാതെ, കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ചോദ്യം തുറന്നിരിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരം പിരമിഡുകൾ മിക്കപ്പോഴും ശരാശരി സസ്യാഹാരികളിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്, അവരുടെ പ്രത്യേക ജീവിതശൈലി കാരണം ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ, കുട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ അത്ലറ്റുകൾക്ക് ബാധകമല്ല. പിരമിഡുകളുടെ ഡവലപ്പർമാർ തന്നെ ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഒരാൾ കൂടി കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ്:
- നിങ്ങളുടെ പാരാമീറ്ററുകൾ (ഭാരം, ഉയരം);
- വയസ്സ്;
- ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തോത്;
- പൊതു ആരോഗ്യം മുതലായവ.
അവസാനമായി, അവസാന ഘടകം പ്രാദേശികതയാണ്. ഈ പിരമിഡുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രവർത്തിച്ച ശാസ്ത്രജ്ഞർ ചില ദേശീയ പാചകരീതികളുടെ പ്രത്യേകതകൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, ഏഷ്യൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവ പ്രധാനമായും ആ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയുടെ ഉപയോഗം ഈ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, വെജിറ്റേറിയൻ ഫുഡ് പിരമിഡ് പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുമായും ജീവിതശൈലിയുമായും പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ് കൂടുതൽ ബുദ്ധി. ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഹായം ഭാവിയിലേക്കുള്ള സംഭാവനയായി നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭാവിയിൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉപദേശം നാഗരികതയുടെ രോഗങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഇരുമ്പിന്റെ കുറവും സസ്യാഹാരികൾ ചിലപ്പോൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.