പാചക ഘടകങ്ങൾ “ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ്"
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
- സവാള - 300 ഗ്രാം
- ചുവന്ന കാരറ്റ് - 380 ഗ്രാം
- ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി - 710 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 1000 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
"ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ്" എന്ന വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (പെർ 100 ഗ്രാം):
കലോറി: 136.3 കിലോ കലോറി.
അണ്ണാൻ: 4.8 ഗ്ര.
കൊഴുപ്പുകൾ: 3.8 ഗ്ര.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 20.3 ഗ്ര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 10"ഉസ്ബെക്ക് പിലാഫ്" പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളും കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും»
| ഉത്പന്നം | അളവ് | ഭാരം, gr | വെള്ള, gr | കൊഴുപ്പ്, ജി | ആംഗിൾ, gr | കൽ, കിലോ കലോറി |
| പന്നിയിറച്ചി | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| ഉള്ളി | 300 ഗ്രാം | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| കാരറ്റ് | 380 ഗ്രാം | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| ആവിയിൽ വേവിച്ച zhmenka അരി | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| വെള്ളം | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ഉപ്പ് | 1 ടീസ്പൂൺ. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| നിലത്തു കുരുമുളക് | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ആകെ | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 സേവനം | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 ഗ്രാം | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
ഉസ്ബെക്കുകൾ മുസ്ലീങ്ങളാണ്. നിഷിദ്ധമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടതിനാൽ പന്നിയിറച്ചി ഉള്ള ഒരു പിലാവ് ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.