ശരിയായ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുന്നവർക്ക് മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്. ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായി ചേർക്കുന്നു, ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മേപ്പിൾ സിറപ്പ് മേപ്പിൾ എസ്എപിയിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ 70% ആണ്. ഒരു ലിറ്റർ സിറപ്പ് 40 ലിറ്റർ മേപ്പിൾ SAP ആണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ വില ചെറുതല്ല. കാനഡയിലും യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും ഈ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുക.
മേപ്പിൾ സിറപ്പിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരത്തിന് നല്ലതാണ്. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്താത്ത 54 പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രകൃതി പരിസ്ഥിതിയിൽ കാണാത്ത ക്യൂബെക്കോർ. പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ക്യൂബെക്കോർ അനുവദനീയമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകത്തിനായി മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് ദോഷകരമല്ല.
അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാസിനെ സഹായിക്കുന്ന അബ്സിസിക് ആസിഡ് ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയാണ് മേപ്പിൾ സിറപ്പ്. ഇതിൽ പരമാവധി സിങ്കും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സിറപ്പിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പുരുഷ ശക്തിക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
മേപ്പിൾ സിറപ്പിന്റെ വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയ്ക്കും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. കൂടാതെ, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളതിനാൽ അധിക ഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് സിറപ്പ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
3 തരം സിറപ്പ് ഉണ്ട്: ഇളം ആമ്പർ, ഇടത്തരം ആമ്പർ, ഇരുണ്ട ആമ്പർ. സിറപ്പിന് തിളക്കമുള്ള അതിലോലമായ സ്വാദും ശക്തമായ സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. മേപ്പിൾ സിറപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന നിർമ്മാതാവ് മാത്രം അവന്റെ രചനയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഉറപ്പ് വരുത്തണം. ബേക്കിംഗിനായി, ഇരുണ്ട ഇനം എടുക്കുക, വെളിച്ചം നിറയ്ക്കാൻ.
ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്ന തേനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യാനും ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ ചേർക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുക. അതിനാൽ അതിന്റെ എല്ലാ തിളക്കമുള്ള രുചിയും അവൻ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തി.