ബിയറിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും അവിശ്വസനീയമായ വസ്തുതകൾ

ഈ കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 6, ഫോളിക്, പാന്റോതെനിക് ആസിഡുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മറ്റ് മൂലകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ് ബിയർ.

പ്രകാശം, ശക്തി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ, അഴുകൽ രീതി എന്നിവ പ്രകാരം ഞാൻ ബിയറിനെ തരംതിരിക്കുന്നു. അഴുകൽ ഒഴിവാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ബിരുദം മൊത്തത്തിൽ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് പാനീയത്തിൽ നിന്ന് ബിരുദം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയറും ഉണ്ട്.

ബിയറിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യം കേൾക്കുന്നത് എന്താണ്?

ഏറ്റവും പുരാതനമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബിയർ. ഈജിപ്തിൽ, ഒരു മദ്യനിർമ്മാണ ശവകുടീരം കണ്ടെത്തി, അത് ബിസി 1200 പഴക്കമുള്ളതാണ്. മദ്യനിർമ്മാതാവിന്റെ പേര് ഹോൺസോ ഇം-ഹെബു എന്നായിരുന്നു, സ്വർഗ്ഗ രാജ്ഞിയായ മട്ട് ദേവിക്ക് സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ആചാരങ്ങൾക്കായി അദ്ദേഹം ബിയർ ഉണ്ടാക്കി.

മധ്യകാല ബൊഹീമിയയിൽ, ഒരു ഗ്രാമത്തിന് ഒരു നഗരത്തിന്റെ പദവി നേടാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇതിനായി ഒരു ജുഡീഷ്യൽ സംവിധാനവും ആചാരങ്ങളും സ്ഥാപിക്കുകയും മദ്യശാല നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

1040-ൽ, വെയ്‌ഹെൻസ്റ്റെഫാനിലെ സന്യാസിമാർ തങ്ങളുടെ മദ്യനിർമ്മാണം നിർമ്മിച്ചു, സഹോദരന്മാർക്ക് പാനീയം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഉപവാസസമയത്ത് ബിയർ കുടിക്കാൻ അനുവദിക്കാൻ മാർപ്പാപ്പയെ ക്ഷണിക്കാൻ അവർ ധൈര്യപ്പെട്ടു. അവർ തങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ല ബിയർ ഉണ്ടാക്കി റോമിലേക്ക് ഒരു ദൂതനെ അയച്ചു. മെസഞ്ചർ റോമിൽ എത്തിയപ്പോഴേക്കും ബിയർ പുളിച്ചു. പാനീയം രുചിച്ചുനോക്കിയ അച്ഛൻ മുഖം ചുളിച്ചുകൊണ്ട് പറഞ്ഞു, ഇത്തരം വൃത്തികെട്ട കാര്യങ്ങൾ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കുടിക്കാം, കാരണം ഇത് ഒരു സുഖവും നൽകില്ല.

60 കളിലും 70 കളിലും, ബെൽജിയൻ ബ്രൂവർമാർ 1,5% ൽ താഴെ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഇനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഈ ബിയർ സ്കൂൾ കാന്റീനുകളിൽ വിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇതൊന്നും വന്നില്ല, സ്കൂൾ കുട്ടികളെ കോളയും പെപ്സിയും കൊണ്ടുപോയി.

വിവിധ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ബിയർ അടിത്തറയിട്ടു. 1767-ൽ, ബിയറിൽ നിന്ന് കുമിളകൾ ഉയരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ജോസഫ് പ്രിസ്ലി പരീക്ഷണാത്മകമായി തീരുമാനിച്ചു. അവൻ ഒരു ബാരൽ ബിയറിന് മുകളിൽ ഒരു മഗ് വെള്ളം ഇട്ടു, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം വെള്ളം കാർബണേറ്റഡ് ആയി - ഇത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ അറിവിലെ ഒരു വഴിത്തിരിവായിരുന്നു.

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ്, ബിയറിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിർവചിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. പാനീയം ഒരു ബെഞ്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, നിരവധി ആളുകൾ അവിടെ ഇരുന്നു. ഒറ്റയ്ക്ക് ഇരിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് എഴുന്നേൽക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, ബെഞ്ചിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബിയർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരുന്നു.

ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിലെ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, ബിയർ നുരയുടെ ഒരു തൊപ്പിയിൽ ഒരു നാണയം പിടിക്കാൻ കഴിയുന്ന സമയമാണ് ബിയറിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

ബാബിലോണിൽ, മദ്യനിർമ്മാതാവ് ഒരു പാനീയം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ, മരണശിക്ഷ അവനെ കാത്തിരിക്കുന്നു - മദ്യനിർമ്മാതാവ് മരണത്തിന് മുദ്രയിടുകയോ സ്വന്തം പാനീയത്തിൽ മുങ്ങുകയോ ചെയ്തു.

80-കളിൽ ജപ്പാനിൽ ഹാർഡ് ബിയർ കണ്ടുപിടിച്ചു. ഫ്രൂട്ട് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കട്ടിയാക്കി ബിയർ ജെല്ലിയാക്കി മാറ്റി.

സാംബിയയിൽ, എലികളെയും എലികളെയും ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബിയർ പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഒരു പാനീയത്തോടുകൂടിയ കപ്പുകൾ വീടിന് ചുറ്റും സ്ഥാപിക്കുന്നു. രാവിലെ, മദ്യപിച്ച എലികളെ ലളിതമായി ശേഖരിച്ച് വലിച്ചെറിയുന്നു.

ബിയറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പഴച്ചാറുകളേക്കാളും പാലിനേക്കാൾ കുറവാണ്, 100 ഗ്രാം ബിയറിൽ 42 കലോറിയാണ്.

മനുഷ്യന്റെ ഉമിനീർ ഉപയോഗിച്ച് ചെടികൾ പുളിപ്പിച്ചാണ് പെറുവിയൻ ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. കോൺമീൽ ബ്രെഡ് നന്നായി ചവച്ചരച്ച് ബിയർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സുപ്രധാന ദൗത്യം സ്ത്രീകൾക്ക് മാത്രമായി ഭരമേല്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

67,5% എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഏറ്റവും ശക്തമായ ബിയർ "സ്നേക്ക് പൊയ്സൺ" സ്കോട്ട്ലൻഡിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ജാപ്പനീസ് നഗരമായ മാറ്റ്സുസ്ഡാക്കിയിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരു പ്രത്യേക തരം മാർബിൾ ചെയ്ത ഗോമാംസം ലഭിക്കുന്നതിനുമായി പശുക്കളെ നനയ്ക്കുന്നു.

പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, പല്ലുവേദനയെ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിച്ചു, 13-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആശുപത്രികളിൽ മരുന്നുകൾ കഴിച്ചു.

മൃഗങ്ങളുടെ കോട്ടിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാർലി മാൾട്ട്, ഗ്ലൂക്കോസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ നായ്ക്കൾക്കുള്ള മദ്യം ഇല്ലാത്ത ബിയർ ലോകത്ത് ഉണ്ട്. ഈ ബിയറിലെ ഹോപ്‌സ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ബിയറിനും കുട്ടികളുടെ മെനുവിനും വേണ്ടിയുള്ള ഹോബി ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല - ജപ്പാനിൽ അവർ കുട്ടികൾക്കായി ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നു. ആപ്പിളിന്റെ രുചിയുള്ള നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയറിനെ കോഡോമോ-നോ-നോമിനോമോ എന്ന് വിളിക്കുന്നു - "കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കായി കുടിക്കുക".

2007-ൽ ജപ്പാനിൽ ബിൽക്ക് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി - ""(ബിയർ)""(പാൽ). തന്റെ ഫാമിലെ മിച്ചമുള്ള പാൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് അറിയാതെ, ഒരു സംരംഭകനായ ഉടമ ഒരു ബ്രൂവറിക്ക് പാൽ വിറ്റു, ഇത്തരമൊരു അസാധാരണമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ആശയം അവർക്ക് നൽകി.

ജീവിതപങ്കാളികളായ ഇല്ലിനോയിസിലെ ടോമും അഥീന സീഫെർട്ടും പിസ്സ-ഫ്ലേവർ ബിയർ കണ്ടുപിടിച്ചു, അത് അവർ അവരുടെ ഗാരേജിൽ ഒരു താൽക്കാലിക "ബ്രൂവറി"യിൽ പാകം ചെയ്തു. പരമ്പരാഗത ബാർലി, മാൾട്ട്, യീസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, തക്കാളി, ബാസിൽ, ഓറഗാനോ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയും ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ബിയർ കണ്ടെയ്നർ ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മൃഗമാണ്, അതിനുള്ളിൽ ബിയർ തിരുകുകയും കഴുത്ത് വായിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

1937-ൽ, ലോവെബ്രൗ ബിയറിന്റെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ കുപ്പി 16.000 ഡോളറിന് ലേലത്തിൽ വിറ്റു.

ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ബിയർ ഐസ് കോൾഡ് കഴിക്കുന്നില്ല. തണുപ്പ് ബിയറിന്റെ രുചിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ഇരുണ്ട ബിയർ ലൈറ്റ് ബിയറിനേക്കാൾ ശക്തമായിരിക്കണമെന്നില്ല - അതിന്റെ നിറം പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്ന മാൾട്ടിന്റെ നിറത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

1977 ൽ, ഒരു സ്പീഡ് ബിയർ റെക്കോർഡ് സ്ഥാപിച്ചു, അത് ഇന്നുവരെ ആർക്കും മറികടക്കാൻ കഴിയില്ല. സ്റ്റീഫൻ പെട്രോസിനോ ഒരു സെക്കൻഡിൽ 1.3 ലിറ്റർ ബിയർ കുടിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.