നിർജ്ജലീകരണം ചൂടുള്ള സീസണിൽ മാത്രമല്ല സാധാരണമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ജലത്തിന്റെ കുറവ് ആന്തരിക അവയവങ്ങളെ മാത്രമല്ല, എല്ലാ ശരീര കോശങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിരന്തരം വെള്ളം കുടിക്കാനുള്ള ഉപദേശം അവഗണിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജലത്തിന്റെ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
തണ്ണിമത്തൻ
അതിൽ 91 ശതമാനവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വെള്ളം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മുൻനിരയിൽ. തണ്ണിമത്തൻ സ്മൂത്തികളിലും സാലഡുകളിലും ശീതീകരിച്ച സർബറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി മുഴുവനായും കഴിക്കാം.
വെള്ളരിക്ക
പച്ചക്കറികളിലെ ജലാംശത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ഉടമ. വെള്ളരിക്കാ നുള്ളുന്നത് തികച്ചും വിരസമാണ്, പക്ഷേ സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും അവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചകം ചെയ്യുന്നത് മറ്റൊരു കാര്യമാണ്!
റാഡിഷ്
95 ശതമാനം വെള്ളമുള്ള ഒരു റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ. സീസണിൽ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം അവഗണിക്കരുത്, സലാഡുകൾ, ഒക്രോഷ്ക, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക, കൂടാതെ സോസുകളോ തൈരോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക.
മത്തങ്ങ
നിർജലീകരണത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനും തണ്ണിമത്തൻ ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു - സ്മൂത്തികൾ, ഐസ്ക്രീം, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.
സ്ട്രോബെറി
ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിലെ ജല സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താനും സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ സഹായിക്കും. വിഭവത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ചേർക്കാൻ ആരെയും പ്രേരിപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഇത് രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്.
കാരറ്റ്
കാരറ്റിൽ 90 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് പച്ചയായി കഴിക്കണം. കാരറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, സ്മൂത്തികൾ, ജ്യൂസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം - ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം ക്യാരറ്റ് നക്കുന്നത് പോലും ഒരു വലിയ പ്ലസ് ആയിരിക്കും.
തക്കാളി
വളരെ സംതൃപ്‌തിദായകമായ ഒരു പച്ചക്കറി, എന്നിരുന്നാലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജലാംശം ഉള്ളതിന്റെ റേറ്റിംഗിൽ ആവശ്യമായ വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതിയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മുള്ളങ്കി
സെലറി വളരെ ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറിയാണ്, അതിൽ ധാരാളം നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ദാഹം മാത്രമല്ല, വിശപ്പും ശമിപ്പിക്കുന്നു. സെലറി വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
ബ്രോക്കോളി
വെള്ളത്തിനു പുറമേ, ബ്രോക്കോളിയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി, കെ, എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നല്ലൊരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. പരമാവധി പ്രയോജനം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ബ്രോക്കോളി അൽപം സമയത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യണം, അൽപം വരെ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.