ഈ പഴ സംസ്കാരത്തിന്റെ നൂറുകണക്കിന് ഇനങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു. പ്ലംസ് വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും വരുന്നു, അവ രുചിയിലും നിറത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏതാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാത്തത്, തീർച്ചയായും, അവ ഞങ്ങളുടെ ഫ്രൂട്ട് മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്ലം ധാരാളം രോഗശാന്തിയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.
കാലം
ഞങ്ങളുടെ ഉക്രേനിയൻ പ്ലം ജൂൺ മുതൽ വിപണികളുടെയും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെയും അലമാരയിൽ തട്ടുകയാണ്. വ്യത്യസ്ത നീളുന്നു കാരണം, വിവിധതരം പ്ലംസ് ഒക്ടോബർ വരെ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാണ്.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ
ഇലാസ്റ്റിക് പ്ലംസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേരിയ മാറ്റ് കോട്ടിംഗ് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് അവരുടെ പുതുമയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പ്ലംസ് പൊട്ടിച്ച് പൊട്ടരുത്, അഴുകലിന്റെ മണം ഉണ്ടാകരുത്.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
പ്ലംസിൽ ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 1, ബി 2, സി, ആർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ബോറോൺ, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, നിക്കൽ, ക്രോമിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലംസിൽ പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻ, നൈട്രജൻ പദാർത്ഥങ്ങളും ജൈവ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മാലിക്, സിട്രിക്, ഓക്സാലിക്, സാലിസിലിക്.
പ്ലം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. അതിന്റെ പഴങ്ങൾ ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രക്രിയകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ആമാശയം വൃത്തിയാക്കുന്നു. അധിക പിത്തരസം മൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ അവ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
പ്ലം കരളിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൊട്ടാസ്യം പ്രധാനമാണ്, നാഡി പ്രേരണകൾ, പേശികളുടെ സങ്കോചം, ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ശരീരത്തിൽ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നതിൽ പങ്കാളിയാണ്.
പ്ലംസ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പഫ്നെസിനെതിരെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ പിക്ക് നന്ദി, പ്ലം രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
കൂടാതെ പ്ലം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ വിശപ്പും സ്രവവും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ഇലാസ്തികത നൽകാനും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്ലം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിശിത ഘട്ടത്തിൽ ആമാശയത്തിലെ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റിയും ദഹനനാളത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമുള്ള പ്ലംസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിപരീതഫലമാണ്. പ്ലംസ്, പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
പ്ലം പാചകത്തിൽ മാറ്റാനാവാത്തതാണ്. മാംസം സോസുകൾ, പ്ലം വൈൻ, കഷായങ്ങൾ. ജാം, ജാം, മാർമാലേഡ്. കമ്പോട്ടുകളും ഉസ്വാറിയും. പ്ലം പീസും സോർബറ്റും. എല്ലായിടത്തും പ്ലം സ്വയം ഒരു ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി!
നമുക്ക് സുഹൃത്തുക്കളാകാം! ഇതാ ഞങ്ങളുടെ Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. ചങ്ങാതിമാരെ ചേർക്കുക!