ഉള്ളടക്കം
ഓക്സിജൻ കഴിഞ്ഞാൽ ഭൂമിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള മൂലകമാണിത്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ രാസഘടനയിൽ, അതിന്റെ മൊത്തം പിണ്ഡം ഏകദേശം 7 ഗ്രാം ആണ്.
എപ്പിത്തീലിയൽ, കണക്റ്റീവ് ടിഷ്യൂകളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് സിലിക്കൺ സംയുക്തങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്.
സിലിക്കൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു
പ്രതിദിന സിലിക്കൺ ആവശ്യകത
സിലിക്കണിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം 20-30 മില്ലിഗ്രാം. സിലിക്കൺ ഉപഭോഗത്തിന്റെ സ്വീകാര്യമായ നില സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.
ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി സിലിക്കണിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു:
- ഒടിവുകൾ;
- ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്;
- ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ്.
സിലിക്കണിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയത്തിന്റെ സാധാരണ ഗതിക്ക് സിലിക്കൺ അത്യാവശ്യമാണ്. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ സിലിക്കണിന്റെ സാന്നിധ്യം രക്തത്തിലെ പ്ലാസ്മയിലേക്ക് കൊഴുപ്പുകൾ കടക്കുന്നതും വാസ്കുലർ ഭിത്തിയിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നതും തടയുന്നു. അസ്ഥി ടിഷ്യു രൂപപ്പെടാൻ സിലിക്കൺ സഹായിക്കുന്നു, കൊളാജൻ സിന്തസിസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഇത് വാസോഡിലേറ്റിംഗ് ഫലമാണ്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മറ്റ് അവശ്യ ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ
സിലിക്കൺ ശരീരം ഇരുമ്പ് (Fe), കാൽസ്യം (Ca) എന്നിവയുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
സിലിക്കണിന്റെ അഭാവവും അധികവും
സിലിക്കണിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ അടയാളങ്ങൾ
- എല്ലുകളുടെയും മുടിയുടെയും ദുർബലത;
- കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളോട് വർദ്ധിച്ച സംവേദനക്ഷമത;
- മോശം മുറിവ് ഉണക്കൽ;
- മാനസിക നിലയുടെ തകർച്ച;
- വിശപ്പ് കുറഞ്ഞു;
- ചൊറിച്ചിൽ;
- ടിഷ്യൂകളുടെയും ചർമ്മത്തിന്റെയും ഇലാസ്തികത കുറയുന്നു;
- ചതവ്, രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രവണത (വർദ്ധിച്ച വാസ്കുലർ പെർഫോമബിലിറ്റി).
ശരീരത്തിൽ സിലിക്കണിന്റെ കുറവ് സിലിക്കോസിസ് അനീമിയയിലേക്ക് നയിക്കും.
അധിക സിലിക്കണിന്റെ അടയാളങ്ങൾ
ശരീരത്തിലെ സിലിക്കണിന്റെ അധികഭാഗം മൂത്രത്തിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനും കാൽസ്യം-ഫോസ്ഫറസ് മെറ്റബോളിസം തകരാറിലാക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കും.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സിലിക്കൺ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
വ്യാവസായിക സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്ക് നന്ദി (ഭക്ഷണം ശുദ്ധീകരിക്കൽ - ബാലസ്റ്റുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ ഒഴിവാക്കുക), ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അവയിലെ സിലിക്കൺ ഉള്ളടക്കത്തെ വളരെയധികം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് മാലിന്യത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു. സിലിക്കണിന്റെ കുറവ് അതേ രീതിയിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു: ക്ലോറിനേറ്റ് ചെയ്ത വെള്ളം, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകളുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് സിലിക്കൺ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നത്
ഒരു ദിവസം, ഭക്ഷണവും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ശരാശരി 3,5 മില്ലിഗ്രാം സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏകദേശം മൂന്ന് മടങ്ങ് കൂടുതൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നു - ഏകദേശം 9 മില്ലിഗ്രാം. മോശം പരിസ്ഥിതി, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് പ്രക്രിയകൾ, സമ്മർദ്ദം, പോഷകാഹാരക്കുറവ് എന്നിവ ഇതിന് കാരണമാകുന്നു.