റഷ്യയുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് കാബേജ്, എന്നിരുന്നാലും, സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് എല്ലാവരാലും സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. അതേസമയം, കാബേജിൽ നാരുകളും വിവിധ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാബേജ് വിരസമല്ല പച്ച, ധൂമ്രനൂൽ, വെള്ള, ഇത് വിവിധ ഇനങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ബ്രൈറ്റ് പർപ്പിൾ കാലെ മനോഹരം മാത്രമല്ല, കാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റി-കാർസിനോജെനിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ആന്തോസയാനിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാബേജ് ഉൾപ്പെടുന്ന രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ: അത് കനം കുറച്ച് മുറിച്ച് ഒരു ടോർട്ടിലയിൽ (ചോളം ടോർട്ടില്ല) ഇടുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ളി, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ്, അല്പം അവോക്കാഡോ എന്നിവ ടോർട്ടിലയിലേക്ക് ചേർക്കുക. രുചികരമായ! കാബേജ് നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിന് നല്ലതാണ് ഈ പച്ചക്കറിയിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും വളരെ കുറവാണ്, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. മെലിഞ്ഞ അരക്കെട്ടിനും മനോഹരമായ രൂപത്തിനും വേണ്ടി പരിശ്രമിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി സാലഡിൽ കാബേജ് ചേർക്കാൻ സമയമായി. വറ്റല് തല ഇളക്കുക, അരി വിനാഗിരി, ഏതാനും തുള്ളി എള്ളെണ്ണ, കുറച്ച് വറുത്ത എള്ള്, ഇടമാം ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കാബേജ് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു... വിറ്റാമിൻ കെ, സി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമായതിനാൽ, ക്യാബേജ് ശരീരത്തെ പകർച്ചവ്യാധികളെ പ്രതിരോധിക്കാനും ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്താനും സഹായിക്കുന്നു. മതിയായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അസ്ഥികളുടെ അവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. … കൂടാതെ ഇത് ഫോളേറ്റിന്റെ ഉറവിടവുമാണ്
ഡിഎൻഎയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫോളിക് ആസിഡ്. ബോക് ചോയ് മുറിച്ച് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, കാരറ്റ്, കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.