പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പോർസിനി കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ എല്ലാ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളിലും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ സമീകൃത ഘടനയാണ് വിഭവം. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമാണ്, ഇത് കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പേജിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം അവയെല്ലാം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി വരുന്നു. പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി തീരുമാനിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു: പായസം, വറുത്തത്, തിളപ്പിക്കൽ, ബേക്കിംഗ് മുതലായവ. തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കുകയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അതിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവം. ചില വ്യത്യസ്ത പാചക രീതികൾ ഇതാ. ഒരു ഓവനും സ്ലോ കുക്കറും, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഒരു എണ്ന, സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചക രീതികളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ഒരു കലത്തിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ

ഒരു കലത്തിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ചിക്കൻ
• 200 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ്
• 50 ഗ്രാം പുതിയ പോർസിനി കൂൺ
• 1 ബൾബ്
• 3 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും

ചിക്കൻ ശവം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും അവിടെ ചേർക്കാം). അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാത്രം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ദൃഡമായി മൂടുക. കഴിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു porcini കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

[»»]
• 1 ചിക്കൻ
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പുതിയ പോർസിനി കൂൺ
• കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• നാരങ്ങ
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്
• രുചി താളിക്കുക

[»]

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പോർസിനി കൂൺ

രചന:

• 1 കിലോ ചിക്കൻ
• 300 ഗ്രാം വെളുത്ത കൂൺ
• 70 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
• 120 ഗ്രാം സവാള
• 40 g കാരറ്റ്
• 100 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
• 100 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• 10-15 ഗ്രാം മാവ്
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 400 ഗ്രാം ചാറു
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഉപ്പും കുരുമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് കുടിച്ച ചിക്കൻ അകത്തും പുറത്തും തടവുക. നന്നായി കൂൺ മാംസംപോലെയും ഉള്ളിയും അല്പം വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പായസത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പിൽ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക. ചാറും വീഞ്ഞും ചേർത്ത് ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു brazier മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പായസത്തിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് 10-11 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക, അത് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പോർസിനി കൂൺ തളിക്കേണം.

ക്രീമിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

[»»]
• 1 കിലോ ചിക്കൻ
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 200 ഗ്രാം പുതിയ പോർസിനി കൂൺ
• 50 ഗ്രാം ഉള്ളി
• 7 ഗ്രാം ആരാണാവോ
• 15 ഗ്രാം സെലറി
• 200 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 40 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
• 20 ഗ്രാം മാവ്
• 100 മില്ലി ക്രീം
• 7 ഗ്രാം ആരാണാവോ
• ഉപ്പ്
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്

ക്രീമിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിച്ച് ചെറുതായി വറുക്കണം. ചിക്കൻ അസ്ഥികളിൽ നിന്നുള്ള ബോയിലൺ. കൂൺ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ വെട്ടി അധികമൂല്യ ലെ പായസം. ചാറും ചിക്കൻ മാംസവും ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അല്പം തണുത്ത ചാറു കലർത്തിയ മാവു ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ക്രീം, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകളോടൊപ്പം സേവിക്കുക. ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അരി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.

പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ

രചന:

• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം
• 150 ഗ്രാം വേവിച്ച പോർസിനി കൂൺ
• ഉള്ളിയുടെ 2 തല, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 1 കല. എൽ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• ചതകുപ്പ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്

ചിക്കൻ കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ ചേർക്കുക. വറുത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ കൂൺ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത ചിക്കൻ തളിക്കേണം, നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

രചന:

• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 300 ഗ്രാം പുതിയ പോർസിനി കൂൺ
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 150 മില്ലി കെച്ചപ്പ്
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• ഉള്ളി 2 തലകൾ
• 4 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• ചതകുപ്പ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (ചാറു ആദ്യ കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം), നീക്കം, തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്. കൂൺ കഴുകുക, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കൂൺ ഉള്ളി മാംസം വറുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും വേണ്ടേ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി നന്നായി കഴുകി നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ (ഏകദേശം 1-1,5 കിലോ ഭാരം)
• 300 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും പുതിയ കൂൺ
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• ഉള്ളി 2 തലകൾ
• 6 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 2 കല. എൽ. ഗോതമ്പ് പൊടി
• ചതകുപ്പ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്

ചിക്കൻ കഴുകി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള തൊലി കളയുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂൺ കഴുകുക, പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവ് ഇളക്കുക, കൂൺ ചാറു ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, ഈ മിശ്രിതം ചിക്കൻ ഒഴിച്ചു ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ

ഘടകങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ - 800 ഗ്രാം
• വെളുത്ത കൂൺ - 400 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 0,5 കപ്പ്
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം
• രുചിയിൽ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും

സ്ലോ കുക്കറിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്ത ചിക്കൻ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കൂൺ തൊലി കളയുക, നന്നായി കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ഇനാമൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം കൂൺ ചെറുതായി മൂടുന്നു, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കായി ഇരട്ട ബോയിലർ പാത്രത്തിൽ ചാറു കൊണ്ട് കൂൺ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, ദമ്പതികൾക്ക് വിഭവം വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പോർസിനി കൂൺ

ചേരുവകൾ:

• കോഴി ശവം
• 120 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 30 ഗ്രാം ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
• 4 ഗ്രാം ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്
• 5 ഗ്രാം കുരുമുളക് പീസ്
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 300 ഗ്രാം ബീഫ് (പൾപ്പ്)
• 100 g കാരറ്റ്
• 200 ഗ്രാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പോർസിനി കൂൺ
• 100 ഗ്രാം ഉള്ളി
• 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• 120 മില്ലി ക്രീം
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പോർസിനി കൂൺ പാകം ചെയ്യാൻ, തയ്യാറാക്കിയ ശവം കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഗോമാംസം കഴുകിക്കളയുക, മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുക. പീൽ കാരറ്റ് ഉള്ളി, കഴുകുക, ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ചേർക്കുക. മാംസവുമായി എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, അത് തുന്നിച്ചേർക്കുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. തൊലികളഞ്ഞത് ഇടുക, കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ചുറ്റും പകുതിയായി മുറിക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പീസ് ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ട്രേ വയ്ക്കുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. പൂർത്തിയായ ചിക്കനിൽ നിന്ന് ത്രെഡുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നീക്കം ചെയ്യുക, ശവം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുഴുവൻ ശവത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അതിനടുത്തായി ഇടുക.

കഴുകി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എല്ലാം തളിക്കേണം.

ഒരു ക്രീം സോസിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കാലുകൾ
• 50 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 100 ഗ്രാം ഉള്ളി
• 250 ഗ്രാം വെളുത്ത കൂൺ
• 4 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്
• 300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട തക്കാളി
• 120 ഗ്രാം പറങ്ങോടൻ പുതിയ തക്കാളി
• ക്സനുമ്ക്സ മില്ലി റെഡ് വൈൻ
• ഉണങ്ങിയ tarragon 2 ഗ്രാം
• 120 ഗ്രാം കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• 200 മില്ലി ക്രീം സോസ്
• 100 ഗ്രാം നൂഡിൽസ്
• 15 ഗ്രാം ആരാണാവോ
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചിയും

ചിക്കൻ തുടകൾ കഴുകുക, തൊലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. പോർസിനി കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പീൽ, കഴുകി, ഉള്ളി മുളകും. ഉപ്പിട്ട തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഒരു വലിയ റിഫ്രാക്ടറി സോസ്പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു എണ്ന ലെ ഉള്ളി വഴറ്റുക, പിന്നെ കൂൺ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു, 3 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ എല്ലാം. അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക, പുതിയ തക്കാളി കഴുകി ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവി, tarragon ആൻഡ് ഒലിവ്, വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ തുടകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തീ കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പകുതി പാകം വരെ പ്രത്യേകം വേവിച്ച നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. ക്രീം സോസിൽ ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 8-10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ക്രീം സോസിൽ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ ചെയ്യുക, രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കഴുകി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

ഉണക്കിയ പോർസിനി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ

6 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
• 1 ബൾബ്
• 200 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പോർസിനി കൂൺ
• 3 സെന്റ്. പുളിച്ച ക്രീം ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 തുറ ഇല
• 2 ഗ്ലാസ് താനിന്നു
• എൺപത് പാനപാത്രം വെള്ളം
• പച്ച ബീം

തയ്യാറാക്കൽ: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ മുറിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇടുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഇടുക (പാചകം സമയം 40 മിനിറ്റ്). 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് മിക്സഡ്, അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുന്നു. അതേ മോഡിൽ പാചകം തുടരുക. പിന്നെ ലിഡ് തുറക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ബേ ഇല, അരിഞ്ഞ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, താനിന്നു ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. അവർ അത് "ബുക്വീറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ "പിലാഫ്" മോഡിൽ ഇട്ടു ("ബുക്ക്വീറ്റ്" മോഡിൽ, വിഭവം കൂടുതൽ തകർന്നതായി മാറുന്നു). ഉണക്കിയ പോർസിനി കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.