പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈസ്. കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം.

ചേരുവകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പൈസ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, അടിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവു ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു ഫ്ലൗഡ് ബോർഡിൽ ഉരുട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഓരോ സർക്കിളിലും ഒരു ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, സർക്കിളുകളുടെ അരികുകൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പൈകളുടെ ആകൃതി നൽകുക. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് മഞ്ഞക്കരു, വറ്റല് എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര, മാവ് ഒരു സ്പൂൺ കലർത്തിയ ഉപയോഗിക്കുക. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൈകൾ ക്രമീകരിക്കുക, ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.

Value ർജ്ജ മൂല്യം 98,6 കിലോ കലോറി ആണ്.

• വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
• കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.