സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ അസ്ഥികളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അമിതമായ അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം തടയുന്നതിലൂടെ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പെൻസിൽവാനിയ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പഠനം കാണിച്ചു.
ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുകൾ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, വിവിധ സസ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സസ്യ സ്രോതസ്സുകൾ:
ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ റാപ്സീഡ് ഓയിൽ ഹെംപ്സീഡ് ഓയിൽ സോയാബീൻ ഓയിൽ ഗോതമ്പ് അണുക്കൾ സോയാബീൻസ് ടോഫു ടെമ്പെ കൂടാതെ, ഈ പ്രധാന പോഷകത്തിന്റെ സസ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദ്രോഗത്തിന്. രക്തക്കുഴലുകൾ രോഗങ്ങൾ.