മിൽക്കി ഗ്രേ-പിങ്ക് (ലാക്റ്റേറിയസ് ഹെൽവസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

മിൽക്കി ഗ്രേ-പിങ്ക് (ലാക്റ്റേറിയസ് ഹെൽവസ്)

മിൽക്കി ഗ്രേ-പിങ്ക് (ലാറ്റ് ലാക്റ്റേറിയസ് ഹെൽവസ്) Russula കുടുംബത്തിൽ (lat. Russulaceae) മിൽക്കി (lat. Lactarius) ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു കൂൺ ആണ്. സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.

ചാര-പിങ്ക് പാൽ തൊപ്പി:

വലിയ (8-15 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളത്), കൂടുതലോ കുറവോ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും, കേന്ദ്ര ട്യൂബർക്കിൾ, ഡിപ്രെഷൻ എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിന് തുല്യമാണ്; പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, ഈ രണ്ട് അടയാളങ്ങളും ഒരേസമയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം - മധ്യത്തിൽ വൃത്തിയുള്ള കുന്നുള്ള ഒരു ഫണൽ. ചെറുപ്പത്തിൽ അരികുകൾ വൃത്തിയായി മുകളിലേക്ക് കയറുന്നു, അവ പാകമാകുമ്പോൾ ക്രമേണ ഉരുളുന്നു. നിറം - വിവരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, മങ്ങിയ ചാരനിറത്തിലുള്ള തവിട്ട് കലർന്ന പിങ്ക്; ഉപരിതലം വരണ്ടതാണ്, വെൽവെറ്റ് ആണ്, ഹൈഗ്രോഫോബിയയ്ക്ക് സാധ്യതയില്ല, കേന്ദ്രീകൃത വളയങ്ങളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മാംസം കട്ടിയുള്ളതും പൊട്ടുന്നതും വെളുത്തതും വളരെ ശക്തമായ മസാല മണവും കയ്പേറിയതും പ്രത്യേകിച്ച് കത്തുന്ന രുചിയല്ല. ക്ഷീര ജ്യൂസ് വിരളമാണ്, വെള്ളമാണ്, മുതിർന്നവരുടെ മാതൃകകളിൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകാം.

രേഖകള്:

ദുർബലമായ ഇറക്കം, ഇടത്തരം ആവൃത്തി, തൊപ്പിയുടെ അതേ സ്കെയിൽ, എന്നാൽ കുറച്ച് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.

ബീജ പൊടി:

മഞ്ഞനിറം.

ക്ഷീര കാൽ ചാര-പിങ്ക്:

വളരെ കട്ടിയുള്ളതും ചെറുതുമായ, 5-8 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം (പായലുകളിൽ, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരെ നീളമുള്ളതാകാം), 1-2 സെന്റീമീറ്റർ കനം, മിനുസമാർന്ന, ചാര-പിങ്ക് കലർന്ന, തൊപ്പിയെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും, മുഴുവനും, ചെറുപ്പത്തിൽ ശക്തവും, അസമത്വവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിടവുകൾ.

വ്യാപിക്കുക:

ആഗസ്റ്റ് ആദ്യം മുതൽ ഒക്‌ടോബർ പകുതി വരെ ബിർച്ചുകൾക്കും പൈൻ മരങ്ങൾക്കും ഇടയിലുള്ള ചതുപ്പുനിലങ്ങളിൽ, പായലുകളിൽ ക്ഷീര ചാരനിറത്തിലുള്ള പിങ്ക് കാണപ്പെടുന്നു; ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ-സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം, അനുകൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വലിയ അളവിൽ ഫലം കായ്ക്കാൻ കഴിയും.

സമാനമായ ഇനങ്ങൾ:

മണം (മസാലകൾ, വളരെ സുഖകരമല്ല, കുറഞ്ഞത് എല്ലാവർക്കും അല്ല - എനിക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമല്ല) ചാര-പിങ്ക് ലാക്റ്റിഫറിനെ മറ്റ് സമാനമായ കൂണുകളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സാഹിത്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് കറവക്കാരുമായി പരിചയപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നവർക്ക്, ശക്തമായ മണമുള്ള പൾപ്പുള്ള താരതമ്യേന സമാനമായ മറ്റൊരു കൂൺ, കരുവേലകത്തിൻ കീഴിൽ വരണ്ട സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഓക്ക് മിൽക്കി ലാക്റ്റേറിയസ് ക്വ്യൂട്ടസ് വളരെ ചെറുതാണ്, പൊതുവെ അല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:

വിദേശ സാഹിത്യത്തിൽ, ഇത് ചെറുതായി വിഷത്തിന്റെ പട്ടികയിൽ പോകുന്നു; ഞങ്ങൾ അതിനെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായതോ ആയി പരാമർശിക്കുന്നു, പക്ഷേ മൂല്യം കുറവാണ്. ഗന്ധം സഹിക്കാൻ തയ്യാറായാൽ ഒരു പാൽപ്പായസം കിട്ടുമെന്ന് ആളുകൾ പറയുന്നു. വിലയേറിയ വാണിജ്യ കൂണുകളുടെ അഭാവത്തിൽ അത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് കുറഞ്ഞത് രസകരമാണ്.