സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും നൽകാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പലരും അനുമാനിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ മിഥ്യ വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഇല്ലാതാക്കി. സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് പരമാവധി എങ്ങനെ എടുക്കാമെന്നും പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഇല്ലാതെ ശരീരം ഉപേക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതും കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിത, പ്രോട്ടീൻ രഹിത, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് രഹിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ അത് ഒരു ഗുണവും ചെയ്യില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായതെല്ലാം ലഭിക്കാതെ വരുമ്പോൾ ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ അഭാവം, മാനസികാവസ്ഥ, മോശം ദഹനം, വിവിധ രോഗങ്ങൾ പോലും ഉണ്ടാകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഘടകങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്! ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണത്തിനോ പ്രമേഹത്തിനോ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണ്: വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, ബീൻസ്, അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, ഇലക്കറികൾ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോ, തേങ്ങ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ... അതിന് കാരണമൊന്നുമില്ല. മൊത്തത്തിൽ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിൽ അധിക പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. ഊർജ്ജസ്വലവും ആരോഗ്യകരവുമായ ജീവിതം നിലനിർത്താൻ സമീകൃതവും പ്രധാനമായും സമ്പൂർണ ഭക്ഷണവും കഴിക്കുക. ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, ഞങ്ങൾ ചിപ്സ്, കേക്ക് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല സംസാരിക്കുന്നത്. അതെ, ബദാം പാൽ, ഹമ്മസ്, എന്നാൽ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര, ഗ്രാനോള, എമൽസിഫയറുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. സസ്യാഹാരത്തെ ഭക്ഷണമായി കാണരുത്. സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കൂടുതൽ കാലം സേവിക്കാൻ സഹായിക്കും, നിങ്ങളുടെ രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കും. പട്ടിണി കിടക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശാരീരികമായ (വൈകാരികമോ സമ്മർദ്ദമോ അല്ല) ആഗ്രഹം തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, 3-4 ഈന്തപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബദാം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കൂടാതെ സഹിഷ്ണുതയും ഊർജ്ജവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അവയിൽ ബീൻസ്, വിത്തുകൾ, ഇലക്കറികൾ, ബ്രൊക്കോളി, ചിയ, സ്പിരുലിന തുടങ്ങിയ സൂപ്പർഫുഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക: ചണവിത്ത്, കൊക്കോ, ബീൻസ്, പച്ചിലകൾ. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഒലിവ്, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോകൾ, കൊഴുപ്പിൻ്റെ മറ്റ് സസ്യ സ്രോതസ്സുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നായിരിക്കണം. തീർച്ചയായും, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൻ്റെ 80% ആണ്, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും അതിൻ്റെ നല്ല ഫലവും അവഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് അവകാശമില്ല. പകൽ സമയത്ത് കഴിയുന്നത്ര തവണ നീങ്ങുക, ആഴ്ചയിൽ പല തവണ പൂർണ്ണമായ വ്യായാമത്തിന് സമയം കണ്ടെത്തുക. അത് യോഗയോ തീവ്രമായ ശക്തി പരിശീലനമോ ആകട്ടെ, അവ ഓരോന്നും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല സംഭാവന നൽകും. കർശനമായ സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം സാർവത്രിക നിയന്ത്രണങ്ങളും സന്യാസവും അല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നമുക്ക് ഭക്ഷിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയാത്ത സൗന്ദര്യത്തിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിൻ്റെയും ശക്തിയുടെയും അനന്തമായ പ്രകൃതി സ്രോതസ്സുകൾ പ്രകൃതി മനുഷ്യന് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.
2022-11-11