സിൽവർ കാർപ്പ് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

സിൽവർ കരിമീൻ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സിൽവർ കരിമീൻ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെള്ളി കരിമീൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് - സിൽവർ കരിമീൻ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ

1. മത്സ്യം കഴുകുക, ചെതുമ്പലും കുടലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, വീണ്ടും കഴുകുക.

2. മത്സ്യം മരവിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് ഉരുകിയിരിക്കണം, തുടർന്ന് ചെതുമ്പലും കുടലും നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക.

3. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത സിൽവർ കാർപ്പ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

4. വെള്ളി ശവം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. ഒരു എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. വെള്ളം മത്സ്യത്തെ മാത്രം മൂടണം. ഉപ്പ് സീസൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വേരുകളും ചേർക്കുക.

6. ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടരുത്.

7. ഒരു വെള്ളി കരിമീൻ മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ചൂടുവെള്ളം അതിന്റെ ചർമ്മത്തെ പൊട്ടിച്ചെടുക്കും.

8. സിൽവർ കരിമീൻ കഷണങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ്, മുഴുവൻ മത്സ്യം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കരിമീൻ അച്ചാർ എങ്ങനെ

ഉല്പന്നങ്ങൾ

സിൽവർ കരിമീൻ - 1 കിലോഗ്രാം

വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ

ബേ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ

ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% - 100 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 1 തല

കുരുമുളക് - 10 പീസ്

ഗ്രാമ്പൂ - 3-4 കഷണങ്ങൾ

മല്ലി - അര ടീസ്പൂൺ

റോസ്മേരി - അര ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് - 200 ഗ്രാം

പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം

വെള്ളി കരിമീൻ എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാം

1. സിൽവർ കരിമീൻ വൃത്തിയാക്കാനും കുടൽ കഴുകാനും കഴുകാനും; കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മുറിക്കുക.

2. സിൽവർ കരിമീൻ പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്യുക: വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ലാവ്രുഷ്ക, താളിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

3. 2 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് പാകം, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം, വിനാഗിരി, ഉള്ളി ചേർക്കുക.

4. വെള്ളമെന്നു വെള്ളി കരിമീൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു വെള്ളമെന്നു അടയ്ക്കുക. സിൽവർ കരിമീൻ 2 ദിവസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വെള്ളി കരിമീൻ ചെവി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

സിൽവർ കരിമീൻ - 700 ഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 കഷണങ്ങൾ

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

ഉള്ളി - 1 തല

മില്ലറ്റ് - അര ഗ്ലാസ്

പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ - അര കുല വീതം

സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

കുരുമുളക് - 10 പീസ്

നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

വെള്ളി കരിമീൻ മത്സ്യ സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. 4 ലിറ്റർ എണ്നയിലേക്ക് 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക.

2. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തൊലി, കുടൽ, വെള്ളി കരിമീൻ കഴുകുക, തുടർന്ന് മത്സ്യം പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ അതിൽ സിൽവർ കരിമീൻ ഇടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഉപ്പ് ചെയ്യുക.

4. ചാറു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു മുതൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക - വാലും തലയും.

5. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക, കാരറ്റ് തൊലി കളയുക.

6. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, ഉള്ളി ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

7. ഒരു എണ്ന ലെ വറുത്ത ഇടുക, പിന്നെ മില്ലറ്റ് ചേർക്കുക.

8. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

9. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വെള്ളി കരിമീൻ ചെവി വേവിക്കുക, അര മണിക്കൂർ അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

10. വെള്ളി കരിമീൻ മത്സ്യ സൂപ്പ് സേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.