ചുവന്ന റോവൻ ജാം എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം?

ചുവന്ന റോവൻ ജാം 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

റോവൻ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചുവന്ന പർവത ചാരം - 1 കിലോഗ്രാം

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോഗ്രാം

വെള്ളം - 700 മില്ലി ലിറ്റർ

ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

1. ചുവന്ന റോവൻ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി തൊലി കളയുക.

ഒരു എണ്നയിൽ ചുവന്ന റോവൻ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 700 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവിടെ 700 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക.

2. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, അതേസമയം പഞ്ചസാര കത്താതിരിക്കാൻ സിറപ്പ് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം.

3. സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

4. സരസഫലങ്ങൾക്കായി സീമിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകൾ നിറയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, 4,5 മണിക്കൂർ നിൽക്കുക.

5. 4,5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള 700 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

6. സിറപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

7. തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് റോവൻ പാത്രങ്ങൾ വീണ്ടും ഒഴിച്ച് 4 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക.

8. 4 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, സിറപ്പ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

9. നടപടിക്രമം രണ്ടുതവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക.

10. നാലാമത്തെ തിളപ്പിച്ച ശേഷം സിറപ്പ് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ജാം മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുവന്ന റോവൻ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ 1400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് 700 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

2. 7 മിനിറ്റ് “പാചക” മോഡിൽ സ്വിച്ച് ചെയ്ത് നിരന്തരം ഇളക്കി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

3. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പർവത ചാരം മുക്കുക.

4. മൾട്ടികൂക്കറിൽ “പായസം” പ്രോഗ്രാം 50 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.

5. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ജാം വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ജാം മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

ചുവന്ന റോവൻ ജാം എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

ഉല്പന്നങ്ങൾ

ചുവന്ന പർവത ചാരം - 1 കിലോഗ്രാം

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1,3 കിലോഗ്രാം

വെള്ളം - 500 മില്ലി ലിറ്റർ

ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു

1. റോവൻ കഴുകി ചില്ലകൾ തൊലി കളയുക.

ഒരു എണ്നയിൽ പെട്ടെന്ന് ചുവന്ന റോവൻ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 1,3 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും 500 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ നിന്നും സിറപ്പ് വേവിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ റോവൻ സരസഫലങ്ങളിൽ 2 കിലോഗ്രാമിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.

3. പർവത ചാരം 12-15 മണിക്കൂർ സിറപ്പിൽ നിൽക്കട്ടെ.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.

5. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പർവത ചാരം 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 തവണ സിറപ്പിൽ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. റോവൻ പഴങ്ങൾ ചട്ടിക്ക് അടിയിൽ സ്ഥിരമാകുന്ന നിമിഷം വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പെട്ടെന്ന് ചുവന്ന റോവൻ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ 1400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് 700 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

2. 7 മിനിറ്റ് “പാചക” മോഡിൽ സ്വിച്ച് ചെയ്ത് നിരന്തരം ഇളക്കി പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

3. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പർവത ചാരം മുക്കുക.

4. “കെടുത്തുക” പ്രോഗ്രാമും കെടുത്തിക്കളയുന്ന സമയവും സജ്ജമാക്കുക - 30 മിനിറ്റ്.

5. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ജാം വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- ചുവന്ന പർവ്വത ചാരത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് വിളവെടുക്കുന്നു, കാരണം അവ മധുരമാകും. മഞ്ഞ്‌ വീഴുന്നതിന്‌ മുമ്പ്‌ പർ‌വ്വത ചാരം വിളവെടുത്തിരുന്നുവെങ്കിൽ‌, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഫ്രീസർ‌ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ‌ സ്ഥാപിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കാം.

- രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചുവന്ന പർവത ചാരം ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

- പർ‌വ്വത ചാരത്തിൻറെ ആകെ പാചക സമയം 40 മിനിറ്റിൽ‌ കൂടരുത്, അതിനാൽ‌ സരസഫലങ്ങൾ‌ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.

- റോസ് ഹിപ്സ്, ആപ്പിൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന റോവൻ ജാം പാകം ചെയ്യാം.

- ചുവന്ന റോവൻ ജാം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം റോവൻ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, കാപ്പിലറികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മിതമായ ഡൈയൂററ്റിക്, ആന്റിപൈറിറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

- പർവത ചാരത്തിന്റെ നിറം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ജാമിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ 1 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് 2 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാരയിൽ ചേർക്കാം.

- ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകാത്ത ശാഖകളിൽ നിന്ന് പർവത ചാരത്തിന്റെ പഴങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്താൽ അവ കഠിനമായിരിക്കും. പർവത ചാരം മൃദുവാക്കാൻ, മൃദുവാകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പുതപ്പിക്കണം.

- പർവത ചാരം ജാം പഞ്ചസാര ആകുന്നത് തടയാൻ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം 100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മോളസ് നൽകാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മോളസുകൾ ചേർക്കണം.

- ചുവന്ന റോവൻ ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കൂടാതെ, ഒരു കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്ക്, 1 ഗ്രാം തേൻ ആവശ്യമാണ്.

- ഒരു സീസണിൽ മോസ്കോയിൽ ഒരു ചുവന്ന റോവന്റെ ശരാശരി വില 200 റൂബിൾ / 1 കിലോഗ്രാം (2018 സീസണിൽ).