മെയ് കൂൺ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം?

മെയ് കൂൺ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മെയ് കൂൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് - മെയ് കൂൺ, വെള്ളം, ഉപ്പ്

1. മെയ് കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തരംതിരിക്കുകയും ചെടിയുടെ അഴുക്ക്, ഭൂമി, മറ്റ് വന അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം.

2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ മെയ് കൂൺ സ്ഥാപിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകുക.

3. ഒരു എണ്ന ലെ കൂൺ ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക: അതിന്റെ വോള്യം കൂൺ വോള്യം 2 തവണ ആയിരിക്കണം.

4. 2 ലിറ്റർ വെള്ളവും 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും എന്ന നിരക്കിൽ എണ്നയിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

5. ഇടത്തരം ചൂടിൽ മെയ് കൂൺ ഒരു കലം ഇടുക.

6. തിളച്ച ശേഷം, നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു - ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അത് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

7. 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം മെയ് കൂൺ തിളപ്പിക്കുക.

മെയ് കൂൺ സൂപ്പ്

മെയ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മെയ് കൂൺ - 300 ഗ്രാം

തൈര് ചീസ് - 100 ഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ

ഉള്ളി - 1 തല

കാരറ്റ് - 1 കഷണം

വെണ്ണ - ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് 3 × 3 സെന്റീമീറ്റർ

രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും

ബേ ഇല - 1 ഇല

പച്ച ഉള്ളി - 4 തണ്ടുകൾ

മെയ് മഷ്റൂം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മെയ് കൂൺ അടുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്, തൊലി കളഞ്ഞ് കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെന്റീമീറ്റർ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

4. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. മെയ് കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സൂപ്പ്, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

7. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തൈര് ചീസ് ഉരുക്കി സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

8. മെയ് മഷ്റൂം സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

മെയ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.

രുചികരമായ വസ്തുതകൾ

- കൂൺ ധാരാളം ഉണ്ടാകട്ടെ തലക്കെട്ടുകൾ, അതിലൊന്നാണ് സെന്റ് ജോർജ്ജ് കൂൺ. വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും, പുൽത്തകിടികളിൽ പോലും എത്രത്തോളം സ്ഥിരമായി ഫലം കായ്ക്കുന്നുവെന്ന് കൂൺ പിക്കറുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ അതിന്റെ പേര് ആകസ്മികമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടില്ല. മാത്രമല്ല, ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്, അത് സെന്റ് ജോർജിന്റെ ദിവസമാണ്, അതായത് ഏപ്രിൽ 26 - മെയ് കൂൺ ശേഖരണത്തിന്റെ ആരംഭ സമയം.

- കൂണുകൾക്ക് കൂമ്പുള്ളതും കുത്തനെയുള്ളതുമായിരിക്കാം ഉണ്ട്, അരികുകൾ മുകളിലേക്ക് വളയുന്നത് കാരണം പിന്നീട് അതിന്റെ സമമിതി നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ വ്യാസം 4 മുതൽ 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കാലക്രമേണ നിറം മാറുന്നു: ഇളം കൂൺ ആദ്യം വെളുത്തതും പിന്നീട് ക്രീം നിറവുമാണ്, പഴയത് ഓച്ചർ (ഇളം മഞ്ഞ) ആണ്. കാലുകൾക്ക് 9 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരവും 35 മില്ലിമീറ്റർ കനവും ഉണ്ടാകും. അതിന്റെ നിറം തൊപ്പിയെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. മെയ് കൂണുകളുടെ മാംസം ഇടതൂർന്നതും വെളുത്തതുമാണ്.

- വളരുകയാണ് ഗ്ലേഡുകൾ, വനത്തിന്റെ അരികുകൾ, പാർക്കുകൾ, ചതുരങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ പുൽത്തകിടികളിൽ പോലും കൂൺ. അവ ഇടതൂർന്ന വരികളിലോ സർക്കിളുകളിലോ വളരുന്നു, കൂൺ പാതകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുല്ലിൽ അവ വ്യക്തമായി കാണാം.

- കൂൺ ആരംഭിക്കുക ദൃശ്യമാകും ഏപ്രിൽ മധ്യത്തിൽ. സീസണിന്റെ ഉദ്ഘാടനം സെന്റ് ജോർജ്ജ് ഡേയാണ്. മെയ് മാസത്തിൽ അവർ സജീവമായി ഫലം കായ്ക്കുന്നു, ജൂൺ പകുതിയോടെ പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും.

- മെയ് മഷ്റൂമിൽ സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമുണ്ട് മണം.