ഉള്ളടക്കം
ഇത് ജനപ്രിയമാണ് ഉൽപ്പന്നവും തികച്ചും ലഭ്യമാണ്, ഇത് ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്. അതിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചിക്കും സുരക്ഷിതമായ ഘടനയ്ക്കും നന്ദി, ചെറിയ കുട്ടികൾ പോലും കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നു.
ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ സ്വാധീനം എന്താണ്? മുന്നോട്ട് നോക്കൂ, മിക്ക ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഞങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് മറുപടി നൽകും, എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ഇതാ.
1. കുക്കുമ്പർ ഈർപ്പത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്
95% - കുക്കുമ്പറിൽ ഇത്രയധികം വെള്ളം. വേനൽക്കാലത്ത്, വളരെ ദാഹിക്കുമ്പോൾ, കുക്കുമ്പർ ഡയറ്റ് ഏറ്റവും സ്വാഗതം ചെയ്യും. വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ഉൾക്കൊള്ളുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അതിനാൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് ഒരു പങ്ക് വഹിക്കും. സ്മൂത്തികളിലും നാരങ്ങാവെള്ളത്തിലും കുക്കുമ്പർ ചേർക്കാം.
2. അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല
ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, ചിലപ്പോൾ മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ് വേനൽക്കാല അലർജി കൊണ്ടുവരുന്നത്, അതിനാൽ അവ നിരോധനത്തിലാണ്. വെള്ളരിക്കാ റിസ്ക് ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല അലർജിയുള്ളവർക്കും കുട്ടികൾക്കും നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമായിരിക്കും.
3. ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ബദൽ.
ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിക്കാം. നാരുകൾ കാരണം അവ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കും, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യത്തിനും മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും താക്കോലാണ്.
4. ഹൃദയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക
വെള്ളരിക്കാ - പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടം, അവയിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഈ കോമ്പിനേഷൻ നല്ല ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയമിടിപ്പും നിയന്ത്രിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
5. ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം
100 ഗ്രാം കുക്കുമ്പറിൽ 15 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ, കൂടാതെ അവയിൽ ടാർട്രോൺ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊഴുപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. അതിനാൽ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് വെള്ളരി.
6. അയോഡിൻറെ ഉറവിടം
വെള്ളരിക്കയിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, കടൽപ്പായൽ പോലെയുള്ള അളവിൽ ഇല്ലെങ്കിലും. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വികാസത്തിലും വളർച്ചയിലും അയോഡിൻ പങ്കെടുക്കുന്നതിനാൽ ഈ പച്ചക്കറി കുട്ടികൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്. ലാമിനേറിയ എല്ലാ കുട്ടികളും കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കില്ല.
7. അലൂമിനിയത്തിന്റെ ഉറവിടം
കുക്കുമ്പർ അലൂമിനിയത്തിന്റെ ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഇത് അസ്ഥികളുടെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെയും രൂപീകരണത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും നിർമ്മാണത്തിനും പ്രധാനമാണ്. എപ്പിത്തീലിയത്തിന്റെ പുതുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ അലുമിനിയം ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ കുക്കുമ്പർ കഴിക്കുന്നത് മൂലം ചർമ്മം ആരോഗ്യമുള്ളതായിത്തീരുന്നു.
8. വായ് നാറ്റം ഇല്ലാതാക്കുന്നു
ദുർഗന്ധം പരത്തുന്ന നിരവധി ബാക്ടീരിയകളുടെ ആവാസ കേന്ദ്രമാണ് മനുഷ്യന്റെ വായ. ടൂത്ത് ബ്രഷ് കൈയ്യിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ് അടങ്ങിയ വെള്ളരിക്കാ സഹായത്തോടെ സാധ്യമാണ്. അവ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ശ്വാസം പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
9. ഹാംഗ് ഓവർ ഒഴിവാക്കുന്നു
കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ - ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനാൽ ഇന്നലത്തെ പാർട്ടിയുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന മാർഗ്ഗങ്ങൾ. മറ്റൊരു രഹസ്യം - ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതിന്റെ തലേന്ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കയുടെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് - അതിൽ വിറ്റാമിൻ ബിയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭാവിയിലെ ഹാംഗ് ഓവർ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും.
കൂടുതൽ കുക്കുമ്പർ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ വലിയ ലേഖനത്തിൽ വായിക്കുക.