ഉള്ളടക്കം
ഹെൽത്ത് സ്ക്വാഡ്: ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഏത് പ്രായത്തിലും സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ. അവയില്ലാതെ, നല്ല ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചും അവയവങ്ങളുടെ നന്നായി ഏകോപിപ്പിച്ച പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ചും ഒരു ചോദ്യവുമില്ല. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഏതാണ്? അവർക്ക് ദോഷം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? കൂടാതെ ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലാണ് നിങ്ങൾ അവ തിരയേണ്ടത്?
അമിതമായ .ർജ്ജം
തയാമിൻ, അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി1, ഉൽ‌പാദനപരമായ നാഡീവ്യൂഹം, ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി, സമീകൃത അസിഡിറ്റി എന്നിവയ്ക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ സുപ്രധാന .ർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ മൂലകത്തിന്റെ അഭാവം പലപ്പോഴും വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം, ബലഹീനത, വർദ്ധിച്ച ക്ഷോഭം എന്നിവയാൽ പ്രകടമാകുന്നത്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ അമിതത യാതൊന്നും ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല, കാരണം വിറ്റാമിൻ ബി1 ശരീരത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. തയാമിൻ റിസർവുകളുടെ ചാമ്പ്യന്മാർ മൃഗങ്ങളുടെ കരൾ, തവിട്, മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് എന്നിവയാണ്. ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, അരകപ്പ്, റൈ ബ്രെഡ്, ഇല സലാഡുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ അവയേക്കാൾ കുറവാണ്.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എല്ലാം
റിബോഫ്ലേവിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി2, കാഴ്ചയ്ക്കും രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിനും നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ രൂപപ്പെടുന്നതിന്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെ തകർച്ചയും ആഗിരണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. അഭാവംവിറ്റാമിൻ ബി 2 ന്റെ വിശപ്പ് കുറയൽ, വായയുടെ കോണുകളിലെ വിള്ളലുകൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ പുറംതൊലി എന്നിവയിൽ പ്രകടിപ്പിക്കാം. ഇത് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിക്കുന്നതിനാൽ അതിന്റെ അമിതത ഒരു തരത്തിലും ക്ഷേമത്തെ ബാധിക്കുന്നില്ല. റൈബോഫ്ലേവിൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. പച്ച പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി, കാബേജ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ ഓർക്കുക, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, പച്ചക്കറികൾക്ക് അവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ, ആരോഗ്യത്തിനായി, അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക.
മനസ്സിന് ഭക്ഷണം
വിറ്റാമിന്B3, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങൾ തകർക്കുകയും അതുവഴി ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം ഉൽപാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മെമ്മറി, ചിന്ത, ഉറക്കം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. ഇത് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, ചിന്താ പ്രക്രിയകൾ തടസ്സപ്പെടുകയും നിസ്സംഗതയും ഉറക്കമില്ലായ്മയും മറികടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ അമിതമായിB3 പുറമേ ശുഭ സൂചന നൽകുന്നില്ല. കരൾ ആദ്യ ഹിറ്റ് എടുക്കുന്നു. അതേസമയം, ഓക്കാനം, തലകറക്കം, കാർഡിയാക് ആർറിഥ്മിയ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ കരൾ, വെളുത്ത മാംസം, മുട്ട എന്നിവയാണ്. കൂൺ, കടല, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുകB3.
വീര കരൾ
വിറ്റാമിന്B4, കോളിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും അതിനുള്ളിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും തലച്ചോറിനെ വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും ചെറിയ അളവിൽ മദ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, കോളിൻ മാറ്റാനാവാത്തവിധം നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ അഭാവത്തിൽ മെമ്മറി, കരൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിയർപ്പ്, ഓക്കാനം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. വിറ്റാമിൻB4 മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു: കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്. സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ചീര, കോളിഫ്ലവർ, തവിട്, തക്കാളി എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.
എല്ലായ്പ്പോഴും യുവത്വം
വിറ്റാമിന്B5 (പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്) ശരീരകോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പകർച്ചവ്യാധികളുടെ രോഗകാരികളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെയും കഫം ചർമ്മത്തെയും ഇത് ശക്തമായി സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതുല്യ സ്വത്ത്വിറ്റാമിൻ ബി 5 ന്റെ ചർമ്മത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയുള്ള കോസ്മെറ്റിക് മാസ്കുകൾ വളരെ ഫലപ്രദമായിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുകയോ പിഗ്മെന്റേഷൻ പാടുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ഈ മൂലകത്തിന്റെ നില പരിശോധിക്കണം. അതിൻറെ അമിതതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. സമ്പന്നമായ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾവിറ്റാമിൻ ബി 5 ൽകരൾ, ബ്രൊക്കോളി, ഗ്രീൻ പീസ്, കൂൺ, വാൽനട്ട് എന്നിവയാണ്.
സന്തോഷത്തിന്റെ ഉറവിടം
വിറ്റാമിൻ ബി6, ശാസ്ത്രീയമായി പറഞ്ഞാൽ പിറിഡോക്സിൻ, നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെ വിറ്റാമിൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. “ഹാപ്പി ഹോർമോൺ” സെറോടോണിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇത് ഉത്തരവാദിയാണ്. അതിനൊപ്പം get ർജ്ജസ്വലമായ അവസ്ഥ, ആരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ്, നല്ല ഉറക്കം എന്നിവയുണ്ട്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഡസൻ കണക്കിന് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്നതും പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ അഭാവത്തിന്റെ സാധാരണ അടയാളങ്ങൾ നാവിന്റെയും മോണയുടെയും വീക്കം, മുടി കൊഴിച്ചിൽ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയാണ്. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അമിതമായ നാഡി നാരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു. മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ ബി 6 കരുതൽ ശേഖരം നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വാഴപ്പഴം, പീച്ച്, നാരങ്ങ, ചെറി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഇക്കാര്യത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ജീവിതത്തിന്റെ മുളകൾ
വിറ്റാമിൻ ബി9 ഫോളിക് ആസിഡല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല, ഇത് ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അടിത്തറയിടുന്നത് അവളാണ്, ആദ്യം ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ, പിന്നെ കുഞ്ഞിന്റെ. മുതിർന്നവർക്ക്, ഈ മൂലകം വിലയേറിയതല്ല, കാരണം ഇത് ഹൃദയം, കരൾ, ദഹന അവയവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. വിറ്റാമിൻ ബി യുടെ അഭാവം9 മെമ്മറി വൈകല്യം, മന്ദത, യുക്തിരഹിതമായ ഉത്കണ്ഠ എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമിതമായി, സിങ്ക് മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പേശികളിൽ മലബന്ധം സംഭവിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ9 ബീൻസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, കാബേജ്, താനിന്നു എന്നിവയാണ്. കരൾ, വൃക്ക, മുട്ട, ചീസ്, കാവിയാർ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ വായു പോലെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ളവരാകാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ അത് അമിതമാക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കുടുംബ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക, അത് സന്തുലിതവും മിതവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.