ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാൻ മുന്തിരിക്ക് ധാരാളം നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട്. ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. സരസഫലങ്ങളിലും പഴങ്ങളിലും വലിയ അളവിൽ ഗ്ലൂക്കോസും ഫ്രക്ടോസും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് പ്രമേഹരോഗികളെ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല. മുന്തിരി രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്റെയോ ശുപാർശയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കാം.
ചുവന്ന മുന്തിരി, ഗ്ലൂക്കോസിന് പുറമേ, വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ പോഷകങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു.
ആത്യന്തികമായി, രോഗി മുന്തിരി കഴിച്ചാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുത്തനെ ഉയരുകയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും മൂന്ന് സെർവിംഗ് മുന്തിരി വരെ കഴിക്കാം - അത് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം ഒരു വിളമ്പും. അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ.
ഗർഭകാലത്ത് പ്രമേഹം
ഈ കേസിൽ ചുവന്ന മുന്തിരി വളരെ നല്ല സഹായി അല്ല. കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയ മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം കുറച്ച് മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് റാസ്ബെറി ആകാം, ഉദാഹരണത്തിന്.
ഗര് ഭകാലത്ത് അമിത വണ്ണം കൂടിയാല് മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് പാടേ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുന്തിരിയും ഗർഭകാല പ്രമേഹവും തമ്മിൽ ബന്ധമില്ലെങ്കിലും, ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ഗർഭകാല പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് 12 മുതൽ 15 വരെ ഇടത്തരം മുന്തിരി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ദിവസം, ഡോക്ടർമാർ കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം പോലെ, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, പച്ച മുന്തിരി എന്നിവ കലർത്തുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം.
പ്രമേഹ തരം 1
ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹരോഗികളിൽ മുന്തിരിയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് വളരെക്കാലമായി ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് സംശയമുണ്ടായിരുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ മുന്തിരി കഴിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹത്തിന്റെ പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്ന് അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പരീക്ഷണത്തിനായി, രോഗിയുടെ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ഡോക്ടർമാർ മുന്തിരിപ്പൊടി ചേർത്തു. പരീക്ഷണ ഗ്രൂപ്പിലെ രോഗികൾക്ക് പ്രമേഹത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ക്രമാനുഗതമായി കുറഞ്ഞു. അവർക്ക് ഉയർന്ന ജീവിത നിലവാരമുണ്ടായിരുന്നു, കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരുകയും ചെയ്തു.
മുന്തിരിപ്പൊടി വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കണ്ടെത്തുകയും ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇത് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നവർക്ക് പാൻക്രിയാസ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാകും.
പ്രമേഹ തരം 2
രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം നിയന്ത്രിക്കാനും മുന്തിരിക്ക് കഴിയുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ പഴങ്ങൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യതയുള്ള സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും മുന്തിരിയുടെ സഹായത്തോടെ ഈ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രമേഹം ഇതിനകം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക്, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുന്തിരി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. പ്രമേഹത്തിന്റെ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.