ചുവന്ന ചായമാണ് പോൺസിയോ 4 ആർ (ക്രിംസൺ 4 ആർ, കൊക്കിനിയൽ റെഡ് എ, പോൻസിയോ 4 ആർ, കൊച്ചിനിയൽ റെഡ് എ, ഇ 124). കെമിക്കൽ ഫോർമുല സി20H11N2Na3O10S.
ഇത് സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, ഡെസേർട്ട് ടോപ്പിംഗുകൾ, കപ്പ് കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സലാമി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
ശരീരഭാരത്തിന്റെ 4 മില്ലിഗ്രാം / കിലോഗ്രാം ആണ് അനുവദനീയമായ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം (FAO / WHO).
അർബുദം - കാൻസറിന് കാരണമാകും. ആസ്പിരിൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകളിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ആസ്ത്മാറ്റിക്സിൽ ശ്വാസംമുട്ടലിന്റെ ആക്രമണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇതിന് കഴിവുണ്ട്.
നമ്മുടെ രാജ്യത്തും യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് അനുവദനീയമാണ്. ചില രാജ്യങ്ങളിൽ (യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, നോർ‌വെ, ഫിൻ‌ലാൻ‌ഡ് എന്നിവയുൾ‌പ്പെടെ) ഇത് ഒരു അർബുദമായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.