പീച്ച് വെജിറ്റേറിയൻ

പീച്ച് വെജിറ്റേറിയനിസം or പെസ്കെറ്റേറിയനിസം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സസ്തനികളുടെ മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും ഒഴിവാക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായമാണ് മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം സസ്യാഹാരികൾക്കിടയിൽ വളരെയധികം വിവാദങ്ങൾക്കും വിവാദങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ വിഷയത്തിൽ താൽപ്പര്യപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്ന ആളുകൾക്ക് പലപ്പോഴും ഒരു ചോദ്യമുണ്ട്: "സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?“. ഈ പ്രശ്നം സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാൻഡ് വെജിറ്റേറിയൻമാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും മോശമായ കാര്യം ധാർമ്മിക വെജിറ്റേറിയൻമാരാണ് - മൃഗങ്ങൾക്കെതിരായ അതിക്രമങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാതിരിക്കാൻ മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഉപേക്ഷിച്ചവർ.

അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. ഒരു നൈതിക വീക്ഷണകോണിൽ, മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവവും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ആളുകളെ വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, മത്സ്യവും മൃഗരാജ്യത്തിൽ പെടുന്നു, സസ്തനികൾക്ക് സമാനമായ ഒരു ഘടനയുണ്ട് - അവർക്ക് ഒരു നാഡീവ്യൂഹം, ദഹന അവയവങ്ങൾ, ശ്വസനം, വിസർജ്ജനം മുതലായവ. ഒരു മത്സ്യത്തിന് അലറിക്കൊണ്ട് വികാരങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, മൂർച്ചയുള്ള ഒഴുക്ക് വായിൽ തുളച്ചുകയറുമ്പോൾ ഭയവും പീഡനവും അനുഭവപ്പെടില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല, കൂടാതെ സാധാരണ ആവാസവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പകരം, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു അന്തരീക്ഷം പെട്ടെന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അവിടെ മത്സ്യം പതുക്കെ ശ്വാസംമുട്ടുന്നു, സ്വയം സഹായിക്കാൻ അവസരമില്ല…

ആധുനിക വ്യവസായം അതിശയിപ്പിക്കുന്ന വാക്ക് "സീഫുഡ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ചില സമുദ്രജീവികളെ കൂടുതൽ ക്രൂരമായി പരിഗണിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രേഫിഷും ലോബ്സ്റ്ററുകളും ജീവനോടെ തിളപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തി, പക്ഷി, ചെറിയ ചെമ്മീൻ എന്നിങ്ങനെ ഏതെങ്കിലും ജീവജാലങ്ങൾക്ക് ഈ നടപടിക്രമം ആനന്ദം നൽകാൻ സാധ്യതയില്ല. ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനായി മാംസം ഉപേക്ഷിച്ച ആളുകൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും സമുദ്രജീവികളുടെ മാംസത്തിൽ സമ്പുഷ്ടമായ മൂലകങ്ങളുടെയും അഭാവത്തിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് മത്സ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ഭയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഫാറ്റി ആസിഡുകളും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും വിത്തുകളിൽ നിന്നും അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പോപ്പി, എള്ള്, സൂര്യകാന്തി, ഫ്ളാക്സ് എന്നിവയിൽ മത്സ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ വിത്തുകളിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ ഫോസ്ഫറസ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പോഷകങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി മനുഷ്യർ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല. കൂടാതെ, മത്സ്യത്തിന്റെ ശരീരം ജലത്തിലെ എല്ലാ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. തത്ഫലമായി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഷം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ശക്തമായ അലർജികളിൽ ഒന്നാണ് എന്നത് യാദൃശ്ചികമല്ല. ഏതെങ്കിലും മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പരാന്നഭോജികളെ പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ് - അത് ഭൗമികമോ സമുദ്രജീവികളോ ആകട്ടെ.

അസംസ്കൃതമായതോ വേണ്ടത്ര താപമായി സംസ്‌കരിക്കാത്തതോ ആയ സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് കുടൽ പരാന്നഭോജികൾ തങ്ങളുടേതായി മാറാനുള്ള സാധ്യത സുഷി ബാറുകളുടെ ആരാധകർക്ക് കൂടുതലാണ്. എല്ലാ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉടനടി ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് ചില ആളുകൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് മതിയായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിലെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റം ഗുരുതരമായ സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാക്കും. അതിനാൽ, മണൽ-വെജിറ്റേറിയനിസത്തെ മാംസാഹാരം മുതൽ സസ്യാഹാരം വരെയുള്ള ഒരു താൽക്കാലിക, പരിവർത്തന രൂപമായി കണക്കാക്കാം, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോദ്യവുമില്ല "ഒരു വെജിറ്റേറിയന് മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?".

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക