ആധുനിക ഡയറ്റോളജിയിലെ പ്രവണതകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക, മാംസം ഒഴിവാക്കുക എന്നിവ വൻകുടലിലെയും മലാശയത്തിലെയും ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ക്യാൻസറിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഹോർമോൺ, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ പ്രസക്തമാണ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണവും മദ്യപാനവും സ്തനാർബുദമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് അപകടസാധ്യതയുള്ള ഘടകങ്ങളാണ്, അതേസമയം നാരുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സ്തനാർബുദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ ബി 12 (ഒരു നിശ്ചിത പരിധിക്ക് താഴെ) ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷമുള്ള സ്ത്രീകളിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ കുറവ് സ്തനാർബുദ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലോകത്ത് പ്രമേഹരോഗികളുടെ എണ്ണം വർധിച്ചുവരികയാണ്. 80 ശതമാനത്തിലധികം പ്രമേഹവും അമിതഭാരവും പൊണ്ണത്തടിയും മൂലമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, മുഴുവൻ ധാന്യ ഭക്ഷണങ്ങൾ, ധാരാളം നാരുകളുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന ധാരണ മാധ്യമങ്ങൾ പൊതുജനങ്ങളിൽ അടിച്ചേൽപ്പിച്ചതിനാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഇക്കാലത്ത് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കരുതുന്നില്ല, കാരണം അത്തരം ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. 30-36% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹാനികരമല്ല, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടലയിൽ നിന്നും നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നത്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ 14% കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ 13% കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോൾ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ (പാസ്ത, റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അരി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ) വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ദഹനനാളത്തിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത 30-60% കുറയ്ക്കുന്നു.

ഐസോഫ്ലവോണുകളാൽ സമ്പന്നമായ സോയ, സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാകണമെന്നില്ല, കാരണം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ സോയ പാലിലും ടോഫുവിലും ആവശ്യത്തിന് ഐസോഫ്ലേവോൺ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മാത്രമല്ല, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം ഐസോഫ്ലവോണുകളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം സോയ ഉപഭോഗത്തിന്റെ നല്ല ഫലത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

മുന്തിരി ജ്യൂസ് രക്തചംക്രമണം 6% മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ കൊളസ്ട്രോളിനെ ഓക്സിഡേഷനിൽ നിന്ന് 4% സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുന്തിരി ജ്യൂസിലെ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവണത കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളാൽ സമ്പന്നമായ മുന്തിരി ജ്യൂസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഈ അർത്ഥത്തിൽ മുന്തിരി ജ്യൂസ് വീഞ്ഞിനെക്കാൾ ഫലപ്രദമാണ്. കണ്ണിലെ ലെൻസിലെ ലിപിഡ് പ്രോട്ടീനുകളെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തിമിരം തടയുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ചീര, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി, കരോട്ടിനോയിഡ് ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയ മറ്റ് ഇലക്കറികൾ എന്നിവ തിമിര സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

പൊണ്ണത്തടി മനുഷ്യരാശിയുടെ വിപത്തായി തുടരുന്നു. പൊണ്ണത്തടി വൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യതയെ മൂന്നിരട്ടിയാക്കുന്നു. മിതമായ വ്യായാമം ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അര മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം രണ്ട് ശതമാനവും വിശ്രമിക്കുന്ന ഹൃദയമിടിപ്പ് മൂന്ന് ശതമാനവും ശരീരഭാരം മൂന്ന് ശതമാനവും കുറയുന്നു. ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് തവണ നടക്കുകയോ സൈക്കിൾ ചവിട്ടുകയോ ചെയ്‌താൽ നിങ്ങൾക്ക് സമാന ഫലങ്ങൾ നേടാനാകും. സ്ഥിരമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറവാണ്. ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന സ്ത്രീകളെ അപേക്ഷിച്ച് ആഴ്ചയിൽ ശരാശരി ഏഴ് മണിക്കൂർ വ്യായാമം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് സ്തനാർബുദ സാധ്യത 20% കുറയ്ക്കുന്നു. ദിവസവും ശരാശരി 30 മിനിറ്റ് വ്യായാമം ചെയ്യുന്ന സ്ത്രീകൾ സ്തനാർബുദ സാധ്യത 10-15% കുറയ്ക്കുന്നു. ചെറിയ നടത്തം അല്ലെങ്കിൽ ബൈക്ക് യാത്രകൾ പോലും കൂടുതൽ തീവ്രമായ വ്യായാമം പോലെ ഫലപ്രദമായി സ്തനാർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. സോൺ ഡയറ്റും അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റും പോലുള്ള ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റുകൾ മാധ്യമങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. "വൻകുടൽ ശുദ്ധീകരണം" പോലെയുള്ള സംശയാസ്പദമായ മെഡിക്കൽ രീതികളിലേക്ക് ആളുകൾ ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നത് തുടരുന്നു. "ക്ലെൻസറുകളുടെ" ദീർഘകാല ഉപയോഗം പലപ്പോഴും നിർജ്ജലീകരണം, സിൻകോപ്പ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് അസാധാരണതകൾ, ആത്യന്തികമായി വൻകുടൽ പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കൽ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ശുദ്ധീകരണം ഇടയ്ക്കിടെ ആവശ്യമാണെന്ന് ചില ആളുകൾ കരുതുന്നു. വൻകുടലിൽ മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും രൂപപ്പെടുകയും ഒരു കൂട്ടം രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അവർക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്. ലാക്‌സറ്റീവുകൾ, ഫൈബർ, ഹെർബൽ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ, ചായ എന്നിവ "അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ വൻകുടൽ വൃത്തിയാക്കാൻ" ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ശരീരത്തിന് അതിന്റേതായ ശുദ്ധീകരണ സംവിധാനമുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിലെ കോശങ്ങൾ ഓരോ മൂന്നു ദിവസത്തിലും പുതുക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക