E107 യെല്ലോ 2 ജി

അസോ ഡൈകളുടെ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമായ ഫുഡ് അഡിറ്റീവായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഒരു സിന്തറ്റിക് ഫുഡ് ഡൈയാണ് മഞ്ഞ 2G. ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര വർഗ്ഗീകരണത്തിൽ, മഞ്ഞ 2G-ക്ക് E107 എന്ന കോഡ് ഉണ്ട്.

E107 യെല്ലോ 2G യുടെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

E107 മഞ്ഞ 2G പൊടിച്ച മഞ്ഞ പദാർത്ഥം, രുചിയും മണവും ഇല്ലാത്തതും വെള്ളത്തിൽ നന്നായി ലയിക്കുന്നതുമാണ്. കൽക്കരി ടാറിന്റെ E107-സിന്തസിസ് ഉത്പാദനം. സി എന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ രാസ സൂത്രവാക്യം₁₆H₁₀Cl₂N₄O₇S₂.

E107 Yellow 2G യുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

മഞ്ഞ 2G വിവിധ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ രൂപത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ രോഗികൾക്കും ആസ്പിരിൻ സഹിക്കാത്തവർക്കും E107 അപകടകരമായ ഉപയോഗം. ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ (കലോറിസേറ്റർ) E107 ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. E107 ന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ല, മാത്രമല്ല, E107 സപ്ലിമെന്റ് ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആപ്ലിക്കേഷൻ E107 മഞ്ഞ 2G

2000-കളുടെ തുടക്കം വരെ, മിഠായി, പേസ്ട്രി, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ E107 ഒരു ചായമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. നിലവിൽ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ മഞ്ഞ 2G ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

E107 മഞ്ഞ 2G ഉപയോഗം

നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പ്രദേശത്തെ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായ E107 മഞ്ഞ 2G "ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിനുള്ള ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ" പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടു.