കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസ്

ഏതൊരു വിഭവവും ശരിയായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമാകുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവുമുള്ള അതിരുകടന്ന മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ് പാചക പരിശ്രമങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ അത് അവഗണിക്കരുത്. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസ് ആണ് ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന വ്യാഖ്യാനങ്ങളിൽ ഒന്ന്.

അതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന സൂക്ഷ്മതകളിലാണ്:

• പ്രയത്നവും കാര്യമായ പാചക പരിചയവും ആവശ്യമില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്;
• കുറ്റമറ്റ രുചി, പല പ്രധാന വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അവയ്ക്ക് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ "എരിവും" ആർദ്രതയും നൽകുന്നു;
• പരമ്പരാഗത സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമുള്ള ഫാൻസി ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല;
• നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് പല ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്കും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഇളം ചീസ് സോസുള്ള കൂൺ രൂപത്തിലുള്ള അത്തരമൊരു അഡിറ്റീവ് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള സ്പാഗെട്ടി, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ യോജിപ്പുള്ളതും അതേ സമയം വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ അവധിക്കാല ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റും.

പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസ്

ഇന്ന്, അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ, യഥാർത്ഥ രുചി, സങ്കീർണ്ണമായ പാചക നടപടിക്രമങ്ങൾ എന്നിവയാൽ വ്യത്യസ്തമായ നിരവധി സോസുകൾ ഉണ്ട്.

എന്നാൽ യജമാനന്മാരുടെ അതിരുകടന്നതും സവിശേഷവുമായ സൃഷ്ടികൾക്കൊപ്പം, സാധാരണ വീട്ടമ്മമാരുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആവശ്യകതകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നവയും ഉണ്ട്:

തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും വേഗതയും, സാധാരണ ചേരുവകളും മികച്ച രുചിയും.

പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നത്.:

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ നോക്കുക, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ വ്യക്തവും എളുപ്പവുമാകും. വിശദവും ദൃശ്യപരവുമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അതിഥികളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും മേശയിൽ കാത്തുനിൽക്കാതെ, ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയം കണക്കാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കും.

ഈ ലളിതവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പെട്ടെന്നുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം സമൃദ്ധിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു പുറമേ, ഈ സോസ് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ തളിച്ചു കഴിയും. ഈ സ്ട്രോക്ക് ഒരു മസാല കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂർത്തീകരിക്കും, അത് കൂടുതൽ പ്രകടവും തിളക്കവുമുള്ളതാക്കും.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ക്രീം ചീസ് സോസ്

കൂൺ ചേർത്ത് ക്രീം ചീസ് സോസിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. കഴുകിക്കളയുക, 450 ഗ്രാം കൂൺ മുറിക്കുക, ഒരു ഉള്ളി മുളകും. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ, 150 ഗ്രാം പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് 100 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം വരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കൂൺ ലേക്കുള്ള ചീസ് പിണ്ഡം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ പരമാവധി കുറയ്ക്കുക, 100 ഗ്രാം 22% കൊഴുപ്പ് ക്രീം ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് ലൈറ്റ് ആൻഡ് ടെൻഡർ "സീസണിംഗ്" തയ്യാറാണ്. ഓരോ തവണയും സവിശേഷവും യഥാർത്ഥവുമായ എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ അതിന് നിങ്ങളോട് നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും!

സ്പാഗെട്ടിക്ക് പാകം ചെയ്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചീസ് സോസ്

പലർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് സ്പാഗെട്ടി.

എന്നിരുന്നാലും, അധിക അഡിറ്റീവുകൾ, ചേരുവകൾ, ഗ്രേവി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ സീസൺ ചെയ്യുക, ഈ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം കൂടുതൽ ഉത്സവവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും.

തക്കാളി സോസുകൾക്കൊപ്പം, പുതിയ കൂൺ ചേർത്ത് അവയുടെ ചീസ് വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്നു.

സ്പാഗെട്ടിക്കായി പാകം ചെയ്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ക്രീം ചീസ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ദ്രുത മാർഗം ഇനിപ്പറയുന്ന പാചക നടപടിക്രമങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

1. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, 300 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പകുതി പാകം വരെ അവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് കൂൺ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, എല്ലാ ചേരുവകളും സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക - 7-10 മിനിറ്റ്.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 400 ഗ്രാം ഹെവി ക്രീം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ആസ്വദിച്ച് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഹാർഡ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാർമെസൻ 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് വേവിച്ച പരിപ്പുവടക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

യഥാർത്ഥ ഇറ്റലിക്കാർക്ക് പോലും അത്തരമൊരു വിഭവത്തെ അസൂയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, കാരണം സുഗന്ധവും രുചിയും അതിശയകരമായിരിക്കും!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സോസിന്റെ വേരിയന്റ്

വേവിച്ച സ്പാഗെട്ടിക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് ഏറ്റവും രുചികരവും മൃദുവായതുമായ ചീസ് സോസിന്റെ ഒരു ഇതര പതിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും:

1. ഒരു എണ്നയിൽ 70 ഗ്രാം വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ 250 ഗ്രാം ഫ്രെഷ് ചാമ്പിനോൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം 2 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.
2. കൂൺ 150 ഗ്രാം കനത്ത ക്രീം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. 150 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി, ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ, അത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.
4. വേവിച്ച സ്പാഗെട്ടിക്കൊപ്പം സോസ് വിളമ്പുക. എല്ലാം സുഗന്ധമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 50 ഗ്രാം ചെറിയ പാർമെസൻ ചിപ്സ് തളിക്കേണം.

ഈ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് പരീക്ഷണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ എന്നിവ ആകാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകം എന്നത് ഒരു മാന്ത്രികതയാണ്, അത് ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഒരു യഥാർത്ഥ മന്ത്രവാദിനിയെപ്പോലെ തോന്നാനും അവളുടെ സ്വന്തം, യഥാർത്ഥവും വളരെ രുചികരമായ ട്രീറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.