ഏഴ് ദിവസം കൊണ്ട് എങ്ങനെ വെജിറ്റേറിയനാകാം

ഹലോ! നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരികളുടെ നിരയിൽ ചേരാൻ തീരുമാനിച്ചതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയൻ ആകുക എന്നതിനർത്ഥം മാംസരഹിത ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ലോകത്തെ മികച്ച സ്ഥലമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നല്ല ഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും അനുഭവപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തിന് ശേഷം ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ജീവിതം ശാരീരികമായും മാനസികമായും മെച്ചപ്പെടും. അടുത്ത ആഴ്‌ചയിലെ എല്ലാ ദിവസവും, സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുന്ന ആളുകൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുന്ന ഒരു ഇമെയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില രസകരമായ വസ്തുതകളും അധിക വിവരങ്ങളും അതുപോലെ ദൈനംദിന ജോലികളും അയയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ വ്യായാമങ്ങൾ ക്രമമായി നിലനിർത്താൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുക. സസ്യാഹാര പ്രസ്ഥാനത്തിൽ സജീവമായി പങ്കെടുക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. വിഷമിക്കേണ്ട - ഇത് എളുപ്പമാണ്!   ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ സ്വയം ചോദിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യമാണിത്. നിങ്ങളെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്ന കൃത്യമായ കാരണങ്ങൾ അറിയുന്നത് വീണ്ടും മാംസം കഴിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ആളുകൾ സസ്യാഹാരികളാകുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ലിസ്റ്റ് നോക്കുക, നിങ്ങളെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നവ പരിശോധിക്കുക. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും വ്യക്തമായ ഫലങ്ങളിലൊന്ന് മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യമാണ്. സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവർ അവരുടെ സർവ്വഭോക്താക്കളായ സമപ്രായക്കാരേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. 2006-ൽ നടത്തിയ ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ, സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവരോ മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവരോ അമിതവണ്ണമുള്ളവരാകാനുള്ള സാധ്യത 11% കുറവാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു, കൂടാതെ സസ്യാഹാരം ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. . വ്യക്തമായും, സസ്യാഹാരികൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്. യുഎൻ എഫ്എഒ (ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ) അനുസരിച്ച്, ലോകത്തിലെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉൽപാദനത്തിന്റെ 18% മാംസ വ്യവസായത്തിൽ നിന്നാണ്. മാംസ ഉൽപ്പാദനം സ്വാഭാവികമായും ഉൽപാദനക്ഷമമല്ല. 1 കലോറി മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 10 പച്ചക്കറി കലോറി ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാന കാര്യം. സാമ്പത്തിക കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അത്തരം ഉൽപ്പാദനം കാര്യക്ഷമമല്ല. ഗതാഗതം, പാർപ്പിടം, മാംസാവശിഷ്ടങ്ങൾ, ജലമലിനീകരണം എന്നിവയുടെ ചെലവ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും വൃത്തികെട്ട വ്യവസായങ്ങളിലൊന്നാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ളത്. മറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ പ്രകാരം സോയാബീൻ വിളകളുടെ വർദ്ധനവല്ല, ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ വനനശീകരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം ഇറച്ചി ഉൽപാദനമാണെന്നും എഫ്എഒ പറഞ്ഞു. ലോകം സമ്പന്നമാകുമ്പോൾ മാംസത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആകുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ "മിഡിൽ ലിങ്ക്" ഒഴിവാക്കുകയും കലോറികൾ നേരിട്ട് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. മനുഷ്യന്റെ മാംസശീലം തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കോടിക്കണക്കിന് മൃഗങ്ങൾ ഓരോ വർഷവും കൊല്ലപ്പെടുന്നു, അവയിൽ മിക്കതും മനുഷ്യത്വരഹിതമായ സാഹചര്യത്തിലാണ് വളർത്തപ്പെട്ടത്. മൃഗത്തെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഒരു യൂണിറ്റായി കണക്കാക്കുന്നു, അല്ലാതെ സ്വന്തം ആഗ്രഹങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും വേദന അനുഭവിക്കാനുള്ള കഴിവും ഉള്ള ഒരു ജീവിയായല്ല. മൃഗങ്ങൾ വളരെ കഠിനമായ അവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു, അവയ്ക്ക് പ്രകൃതിവിരുദ്ധമായ അളവിൽ ഹോർമോണുകളും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളും കുത്തിവയ്ക്കുകയും വേദനാജനകമായ മരണം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം പലരും മാംസാഹാര ശീലം ഉപേക്ഷിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആകുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ മാംസ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നത് നിർത്തുന്നു. യുഎസിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ധാന്യത്തിന്റെ 72% കന്നുകാലികൾക്ക് നൽകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ശരിയായ വിതരണത്തിലൂടെ, നമുക്ക് ലോക വിശപ്പ് അവസാനിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു കടലാസ് എടുത്ത് സസ്യാഹാരിയാകാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന കാരണങ്ങൾ എഴുതുക. നിങ്ങളെ പ്രത്യേകമായി ബാധിക്കുന്നത് എന്താണ്? നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടോ? ലോകം മൊത്തത്തിൽ? അതോ പല കാരണങ്ങളുടെ സംയോജനമാണോ? അടുത്തതായി, നിങ്ങളെ ഏറ്റവും ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന വിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം ഗവേഷണം നടത്തുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, VegOnline-ലെ കുറച്ച് ലേഖനങ്ങൾ വായിക്കുക, അതുപോലെ തന്നെ Google വഴിയുള്ള മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളെ ആശങ്കപ്പെടുത്തുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പരിഗണിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന രസകരമായ പോയിന്റുകളും വാദങ്ങളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. അതിനുശേഷം, ചോദ്യത്തിന് വീണ്ടും ഉത്തരം നൽകുക: എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. ഒരു നല്ല ദിനം ആശംസിക്കുന്നു! അതിനാൽ നമുക്ക് കാര്യത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം! എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ഇരുന്ന് ചിന്തിച്ചതിനുശേഷം, ഏത് തരത്തിലുള്ള സസ്യാഹാരമാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെജിറ്റേറിയനിസം പല തരത്തിലുണ്ട്. അവയിൽ "കൂടുതൽ ശരി" ​​അല്ലെങ്കിൽ "കുറവ് ശരി" ​​സസ്യാഹാരം ഇല്ല - അവ വ്യത്യസ്ത സമീപനങ്ങൾ മാത്രമാണ്. ഓരോ തരം സസ്യാഹാരത്തിനും അതിന്റേതായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമെന്ന് ആലോചിച്ച് തീരുമാനിക്കണം. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയൻ തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് പരിചിതമായിരിക്കാം: എല്ലാ മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും നിരസിക്കൽ, എന്നാൽ പാലും അതിന്റെ എല്ലാ ഡെറിവേറ്റീവുകളും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ. ധാരാളം ആളുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള സസ്യാഹാരം പിന്തുടരുന്നു - ഇത് അവരുടെ രാഷ്ട്രീയവും ധാർമ്മികവുമായ വിശ്വാസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കൂടാതെ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മുട്ട കഴിക്കുന്നു. (അദ്ദേഹം ഒരു അർദ്ധ വെജിറ്റേറിയനാണ്). ഒരു ഫ്ലെക്‌സിറ്റേറിയൻ ഇടയ്ക്കിടെ മാംസം കഴിക്കുന്ന ആളാണ്, പക്ഷേ അത് എന്നെന്നേക്കുമായി ഉപേക്ഷിക്കാൻ വളരെയധികം ശ്രമിക്കുന്നു. രാഷ്ട്രീയ കാരണങ്ങളാൽ ലാക്ടോ വെജിറ്റേറിയൻ ആകുന്നതുവരെ പലരും വളരെക്കാലം ഫ്ലെക്സിറ്റേറിയയായി തുടരുന്നു. കൂടുതലും സാമൂഹിക കാരണങ്ങളാൽ ആളുകൾ മാംസം കഴിക്കുന്നു: ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാണെന്ന് അറിയാതെ നിങ്ങളെ അത്താഴത്തിന് ക്ഷണിച്ചേക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും മാതാപിതാക്കളും നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കുകയും നിങ്ങളെ "ഭക്ഷണം" നൽകാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമായേക്കാം. - മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും കഴിക്കാത്ത, എന്നാൽ മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കാത്ത ആളുകളാണ് ഇവർ. മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കരുത്. ചിലർ തേനും ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയും കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് വ്യക്തിപരമായ രുചി മുൻഗണനയാണ്. മാംസവ്യവസായത്തിന്റെ ഉപോൽപ്പന്നമായ തുകൽ, രോമങ്ങൾ എന്നിവ ധരിക്കുന്നത് സസ്യാഹാരികൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമായ അത്തരം ധാർമ്മിക വസ്ത്രങ്ങളുടെ ഒരു മുഴുവൻ നിരയുണ്ട്. സോയ മെഴുകുതിരികളും സസ്യാഹാരവും മുതൽ വസ്ത്രങ്ങളും ഷൂകളും വരെ അവർ വിൽക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഈ പാത തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നല്ല കമ്പനിയിലാണ്! 115 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ 48 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) താപനിലയിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യരുത്. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഭക്ഷണത്തിന് പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ധർ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, വിവിധതരം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള സൂക്ഷ്മമായ സമീപനം ഉൾപ്പെടുന്നു. മേൽപ്പറഞ്ഞ തരത്തിലുള്ള സസ്യാഹാരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കുക. ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന പ്രചോദനങ്ങൾ വീണ്ടും സന്ദർശിക്കുക: മെഡിക്കൽ, പരിസ്ഥിതി, രാഷ്ട്രീയ, ധാർമ്മികത. ഏത് തരത്തിലുള്ള സസ്യാഹാരമാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളതെന്ന് തീരുമാനിക്കുക. നിങ്ങൾ ആദ്യം ധാർമ്മിക കാരണങ്ങളാൽ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാൻ പോകുകയാണോ? അതെ എങ്കിൽ, സസ്യാഹാര രീതിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തത്. എന്നാൽ സസ്യാഹാരത്തെ പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഗൗരവമായി അവലോകനം ചെയ്യുകയും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുള്ള വിധത്തിൽ അത് കണക്കാക്കുകയും വേണം. മിക്ക ആളുകൾക്കും, നിങ്ങൾ മിക്കവാറും ഒരു ലാക്ടോ വെജിറ്റേറിയൻ ആയിത്തീരും. ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയനിസത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് താരതമ്യേന എളുപ്പമുള്ളതും നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ വളരെയധികം മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരികയുമില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന്റെ വികാസത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എഴുതാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള സസ്യാഹാരം തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ (വെഗാനിസം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് മേക്കിംഗ്), ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാതയിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുത്താനാകും. നല്ലതുവരട്ടെ! ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ! ഇന്നുവരെ, സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പൊതുവായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിച്ചു. സിദ്ധാന്തത്തിൽ നിന്ന് പരിശീലനത്തിലേക്ക് നീങ്ങേണ്ട സമയമാണിത്: സസ്യാഹാരത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം സുഗമമാക്കാനും വേഗത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടാനും ഇത് സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സ്റ്റീക്ക് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ചില ആളുകൾക്ക് അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമല്ല. മാംസത്തോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ആസക്തി വളരെ ശക്തമാണെങ്കിൽ, അത് കൃത്രിമ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക: ഇപ്പോൾ വിൽപ്പനയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല! നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ അടുത്ത ചുവടുവെപ്പ് നടത്താനും സസ്യാഹാരിയാകാനും നിങ്ങൾക്ക് നാല് ദിവസം കൂടിയുണ്ട്. മാംസം നിരസിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ശക്തിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വേവലാതിപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില ഉപദേശങ്ങൾ നൽകും. പരിസ്ഥിതി, ധാർമ്മിക, രാഷ്ട്രീയ പ്രചോദനം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. സസ്യാഹാരത്തിന്റെ പാത സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രചോദനത്തിന്റെ അനന്തമായ ഉറവിടമാണിത്. യഥാർത്ഥ മാംസത്തിന്റെ രുചിയും ഘടനയും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ധാരാളം വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകൾ അവിടെയുണ്ട്: പലതരം വെജി സോസേജുകൾ, സോയ മീറ്റ് പകരമുള്ളവ, ഇവയെല്ലാം ആദ്യം തന്നെ മാംസം മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാനും അവരുടെ അനുഭവം നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാനും വെജിറ്റേറിയൻ പാചകരീതികൾക്കായി ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശിക്കാനും കഴിയുന്ന സമാന ചിന്താഗതിക്കാരായ ആളുകളുടെ കൂട്ടായ്മയിൽ പുതിയ ജീവിതാനുഭവം നേടുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്. മാംസം കഴിക്കുന്നത് നിർത്താനുള്ള രസകരമായ ഒരു മാർഗം "വിടവാങ്ങൽ" അത്താഴം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ അവസാനത്തെ മാംസ അത്താഴത്തിന് സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം പാകം ചെയ്യാം, മാത്രമല്ല വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ വെജിറ്റേറിയൻ സുഹൃത്തുക്കൾ അവർക്കായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് കാണുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കും. ഒരു നിശ്ചിത ജീവിത ഘട്ടം അവസാനിച്ചുവെന്നും പുതിയ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ നിങ്ങൾക്കായി തുറക്കുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. "വിടവാങ്ങൽ" അത്താഴത്തിന് ശേഷം, ഇനി മാംസം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം കഴിക്കുന്നത് ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ കുറയ്ക്കുക. ഈ ദിശയിൽ യഥാർത്ഥ ചുവടുകൾ എടുക്കുക, വെറും നാല് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകും! ഹലോ! ഒരു സസ്യാഹാരിയാകാനുള്ള നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങൾ നിങ്ങൾ നന്നായി ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു സജീവ വെജിറ്റേറിയൻ ആയിത്തീർന്നു, മാംസത്തിന്റെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നു, പ്രതിദിനം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ സേവിക്കരുത്. അവസാനം മാംസം ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഒരു ദിവസം ആസൂത്രണം ചെയ്യാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കുറച്ച് മാംസം കഴിക്കുന്നു, സ്വയം മടിക്കരുത്! "പരമ്പരാഗത" ഭക്ഷണക്രമങ്ങളേക്കാൾ സസ്യാഹാരം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുക. USDA ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു: എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ അതേ ശതമാനം അവരുടെ ഓമ്‌നിവോറസ് എതിരാളികൾക്ക് ഉണ്ട്. സമീകൃത സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണക്രമം, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഈ സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, മനുഷ്യ ശരീരം നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇരുമ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ ടോഫു, ചീര, ചാർഡ്, കാശിത്തുമ്പ, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, താനിന്നു എന്നിവ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് വരുന്നവർക്ക് സിങ്ക് സപ്ലിമെന്റുകൾ നല്ലൊരു സഹായമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന സിങ്ക് ആവശ്യം ഏകദേശം 15 മുതൽ 20 മില്ലിഗ്രാം വരെയാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അധിക സിങ്കിന്റെ ആവശ്യം സ്വയം അപ്രത്യക്ഷമാകും. വെജിറ്റേറിയൻ ആകുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ സിങ്കിന്റെ കുറവിന്റെ പ്രശ്നം നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്. പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്ന സിങ്ക് സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ സ്വാംശീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാൾ ഭക്ഷണം നല്ലതാണ്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: പയർ, ടോഫു, ടെമ്പെ, പാൽ, തൈര്, കശുവണ്ടി, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ. മൂന്ന് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ രണ്ടെണ്ണം വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ലഭ്യമാണ് - ALA, EPA. മൂന്നാമത്തേത് - DHA - കാര്യങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി സങ്കീർണ്ണമാണ് - ആളുകൾക്ക് ഒമേഗ -3 ന്റെ സിംഹഭാഗവും മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ഡിഎച്ച്എയുടെ കുറവിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലായിട്ടില്ല, എന്നാൽ ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ആൽഗകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. കടൽപ്പായൽ ഒമേഗ -3 ന്റെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടമാണ്. ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ആസിഡിന്റെ ദൈനംദിന നിരക്ക് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ മൂന്ന് വാൽനട്ട് മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി, B-12 പ്രധാനമായും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കരൾ, വൃക്കകൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ - താരതമ്യേന ഉയർന്ന അളവിൽ ബി -12 ഉണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, മൃഗങ്ങൾക്കോ ​​സസ്യങ്ങൾക്കോ ​​ബി -12 സമന്വയിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല - ഈ വിറ്റാമിൻ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും സൂക്ഷ്മാണുക്കളാൽ സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു: ബാക്ടീരിയ, ആക്റ്റിനോമൈസെറ്റുകൾ, നീല-പച്ച ആൽഗകൾ. പച്ച ഇലകൾ, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, ബ്രൂവേഴ്സ് യീസ്റ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ചോദ്യങ്ങളും നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിക്കുകയും സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കും. വെജിറ്റേറിയൻ ആകാനുള്ള നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തെക്കുറിച്ച് സുഹൃത്തുക്കളോടും കുടുംബാംഗങ്ങളോടും പറയാൻ തുടങ്ങുക. തീൻമേശയിലെ അസുഖകരമായ സാഹചര്യങ്ങളും സംഘർഷങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം: നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ആളുകൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അറിയാം. സാധ്യമെങ്കിൽ, ഈ വിവരം ആക്രമണാത്മകമായി അറിയിക്കുക - അറിയിക്കുക. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് വെജിറ്റേറിയൻ ആയതെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറയുക. നല്ലതുവരട്ടെ! ഒരു നല്ല ദിനം ആശംസിക്കുന്നു! വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ചില ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളെ കുറിച്ച് ഇന്നലെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് സംസാരിച്ചു. സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെ ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുതെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടും. വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ എത്ര എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ബിസിനസ്സ് ഷെഡ്യൂളിലേക്ക് നന്നായി യോജിക്കുന്ന തരത്തിൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ മേശയിലെ മിക്ക വിഭവങ്ങളും സാധാരണയായി സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ശരിക്കും ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം ഞങ്ങൾ ജോലി, കുടുംബം, സാമൂഹികവൽക്കരണം എന്നിവയിൽ തിരക്കിലാണ്. പലപ്പോഴും ഞങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പെട്ടെന്നുള്ള ഉത്തേജനം നൽകുന്നു, എന്നാൽ അവസാനം, അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, ക്ഷീണവും അലസതയും അനുഭവപ്പെടുന്നു. സൂപ്പ്, ലസാഗ്ന, പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലോ തെർമൽ കണ്ടെയ്നറിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ് നല്ലത്! നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുക: പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, വിവിധ ധാന്യങ്ങളും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും, ഒരുപക്ഷേ റിസർവ് ചെയ്യാൻ ചില ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം കൈയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയവും പണവും ലാഭിക്കാം. നിങ്ങൾ സ്വയം കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം എന്താണെന്ന് കൂടുതൽ കൃത്യമായി നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് പലതരം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും, അതുപോലെ ചില കൃത്രിമ മാംസവും ആകാം. ഈ ലിസ്റ്റ് എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം വാങ്ങുക. പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ സംഭരിക്കുക! അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇതിനകം കുറച്ച് മാംസം കഴിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്! നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും അറിയാം. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇതിനകം മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു വിടവാങ്ങൽ അത്താഴം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കാം. ഇതെല്ലാം ഞങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു! അത്തരം നടപടികൾക്ക് നന്ദി, നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ലോകം മികച്ചതും മനോഹരവുമായ സ്ഥലമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ കാണാനിടയായ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ചില നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നാളെ ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഗുഡ് ലക്ക്! иветствуем Вас! ഇനി രണ്ട് ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ ബാക്കിയുള്ളൂ, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ വെജിറ്റേറിയൻ ആകും! ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇതിനകം മാംസം പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ചിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ സജീവമായി നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണ് - ഒരു സസ്യാഹാരിയാകുക, ഇതിനായി ഇതിനകം ഒരുപാട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്! വെജിറ്റേറിയൻ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. വ്യത്യസ്ത തരം സസ്യാഹാരങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ അവരെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടതുണ്ട്: ചില സസ്യാഹാരികൾ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ കർശനമാണ്, സസ്യേതര ഉത്ഭവമുള്ള ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മാംസം നിരസിക്കുകയും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. നാം സ്വമേധയാ കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ശീതീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പശുക്കിടാക്കളുടെ വയറ്റിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ നിന്നാണ് റെനെറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഒരു ലാക്ടോ വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, റെനെറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ചീസുകൾ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ചീസുകളുടെ ഒരു വലിയ നിരയുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലാ തില്ലമൂക്ക് ചീസുകളും വെജിറ്റേറിയൻ ആണ്. മത്സ്യം, ആടുകളുടെ കമ്പിളി, മറ്റ് നിരവധി മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ D-3 ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി-3 ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് മാത്രമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഘടനയിൽ ഉണ്ട്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാതിരിക്കാൻ ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക! മത്സ്യത്തിന്റെ നീന്തൽ മൂത്രസഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവാണ്. ബാരലുകളിൽ പഴകിയ ബിയറും വൈനും ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ ഘടകം ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇതിൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അവസാനിക്കൂ. നിങ്ങൾ ഒരു പെസ്കോട്ടേറിയൻ ആകാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ചോദ്യം നിങ്ങളെ അലട്ടരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. റെഡ് വൈനിൽ ഫിഷ് ഗ്ലൂ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മൃഗങ്ങളുടെ തൊലിയും അവയുടെ എല്ലുകളും ഇറച്ചി വ്യവസായത്തിലെ മറ്റ് മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തിളപ്പിച്ച് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ രുചിയും നിറവുമില്ലാത്തതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ജെലാറ്റിൻ ഒരു ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ചതുപ്പുനിലം, മാർമാലേഡ്, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണാം. ലേബലുകൾ വായിച്ച് സസ്യ ഉത്ഭവത്തിന്റെ ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റായ അഗർ-അഗർ ഉൾപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക. ഇത് അധികം അറിയപ്പെടാത്ത വസ്തുതയാണ്, എന്നാൽ സോസുകൾ, മസാലകൾ, വിവിധ പാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കാൻ ആങ്കോവികൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് സംശയാസ്പദമാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ലജ്ജിക്കരുത് - അതിന്റെ ഘടനയിൽ എന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതെന്ന് ചോദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ സർവ്വ സസ്യാഹാര ദിനത്തിനായി തയ്യാറാകൂ! നാളെ നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം. ഈ സുപ്രധാന ഘട്ടത്തിനായി മനഃശാസ്ത്രപരമായി സ്വയം തയ്യാറാകൂ! നാളെ നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആകും, ഭാവിയിൽ മാംസം കഴിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചർച്ച ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഗുഡ് ലക്ക്! നിങ്ങളുടെ ആദ്യ സസ്യാഹാര ദിനത്തിലേക്ക് സ്വാഗതം! അഭിനന്ദനങ്ങൾ! നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്തു! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആയിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാതയിൽ തുടരേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത സസ്യാഹാരം ഒരു കാരണവശാലും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ലാക്ടോ വെജിറ്റേറിയൻ ആയിത്തീർന്നു, തുടർന്ന് സസ്യാഹാരം നിങ്ങളോട് കൂടുതൽ അടുക്കുന്നുവെന്ന് തീരുമാനിച്ചു. ഈ തീരുമാനം നിങ്ങളുടെ പ്രശ്‌നമാകരുത്: സസ്യാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗവേഷണം നടത്തുക, ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക, പോകൂ! ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ധാരാളം സമയവും പണവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത് - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.