അച്ചാറിട്ട മഷ്റൂം പിസ്സ: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തയ്യാറാക്കാൻ അധികം സമയം ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് പിസ്സ, അതേ സമയം പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് നേർത്ത കേക്കിലും വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഫ്ലഫി കുഴെച്ചിലും ആകാം. അതേ സമയം, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്.

പലപ്പോഴും ചേരുവകളിൽ ഒന്ന് Champignons ആണ്, എന്നാൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം അതെ, ഈ ചേരുവയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അത് gourmets-നെ ആകർഷിക്കും. ഈ പേജിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകളും കണ്ടെത്താം.

ചീസ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ

വെജിറ്റേറിയൻമാർക്കും ലഘുവായ എന്തെങ്കിലും തിരയുന്നവർക്കും, മാംസരഹിത പിസ്സ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. 3 ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്.
2. 1,5-2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
3. ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ.
4. 3 കല. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും.
5. ക്സനുമ്ക്സ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.
6. 3 സെന്റ്. മയോന്നൈസ് തവികളും.
7. 400 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട തേൻ കൂൺ.
8. 2 ടീസ്പൂൺ. വേണ്ടേ തവികളും.
9. 300 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെണ്ണ, യീസ്റ്റ്, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക. മയോന്നൈസ് ടേബിൾസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ക്രമേണ വെള്ളം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത നൽകണം, നന്നായി കുഴച്ച്. ചീസ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 1,5 മണിക്കൂർ ഉയർത്താൻ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി വെട്ടിമാറ്റേണ്ടതുണ്ട്, അതായത് ഒരു പിസ്സ ചുടാൻ എത്രമാത്രം എടുക്കും. രണ്ടാം ഭാഗം മറ്റൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഫ്രീസറിൽ ഇടുക, അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിന് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ശേഷിക്കുന്ന വർക്ക്പീസിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ അഞ്ചിലൊന്ന് മുറിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, കേക്ക് ഫ്രെയിം ചെയ്യാൻ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ്. ബൾക്ക് ഉരുട്ടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു വേണം. ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണെങ്കിൽ, ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, എന്നാൽ പിസ്സയ്ക്ക് പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വൃത്താകൃതിയിലാക്കാം.

സൈഡ് ഭാഗങ്ങൾക്കായി അവശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ, സോസേജുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചുറ്റളവിൽ അവയെ കിടത്തുകയും സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബാക്കിയുള്ള മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിൽ ഒഴിക്കുക. തേൻ കൂൺ പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം ചെയ്യണം, വെട്ടി കേക്ക് ഇട്ടു. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് തളിക്കേണം. 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ പിസ്സ ഇടുക.

തേൻ കൂണിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് മൃദുവാക്കാതിരിക്കാൻ പഠിയ്ക്കാന് പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ചുകളഞ്ഞത് പ്രധാനമാണ്.

കൂൺ, ചീസ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കൂൺ, ചീസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. 300 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി.
2. 100 ഗ്രാം marinated അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ Champignons.
3. 1 പീസുകൾ. ഉള്ളി.
4. 150 ഗ്രാം pickled വെള്ളരിക്കാ.
5. 150 ഗ്രാം കെച്ചപ്പ്.
6. 1 ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
7. 2 കല. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും.
8. 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർക്കാം.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ, സെർവെലാറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സ

അച്ചാറിട്ട കൂൺ, സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് എന്നിവയുള്ള ഒരു ഹൃദ്യമായ പിസ്സയാണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. 500 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി.
2. 1 ചെറിയ തക്കാളി.
3. 50-70 ഗ്രാം സെർവെലാറ്റ്.
4. 100 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ.
5. 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
6. 10 കഷണങ്ങൾ. ഒലിവ്.
7. 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ് ഒരു നുള്ളു.
8. 10 ഗ്രാം പുതിയ ചതകുപ്പ.
9. 10 ഗ്രാം ആരാണാവോ.
10. 2 സെന്റ്. സസ്യ എണ്ണ തവികളും.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ ആരംഭിക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രീസറിലുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, അത് ഉരുകാൻ പുറത്തെടുക്കണം, ഈ സമയത്ത് പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കണം. തക്കാളിയും സോസേജും ത്രികോണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി അവരെ മുളകും. ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം. ഒലീവ് പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കണം. വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി വിത്തില്ലാത്ത പതിപ്പ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്പം മാവു കൊണ്ട് വിതറി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക് തളിക്കേണം, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക, വശങ്ങളിൽ ഏകദേശം 2 സെ.മീ. കേക്കിൽ സോസേജ്, തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവ ഇടുക, മുകളിൽ കൂൺ ചേർക്കുക. ചീര, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

സെർവെലാറ്റിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അതേസമയം ഈ ഘടകത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ രുചി വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ചിക്കൻ, ചീസ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂൺ എന്നിവയുള്ള പിസ്സ

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ, ചീസ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. 500 ഗ്രാം മാവ്.
2. 2 ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
3. ക്സനുമ്ക്സ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.
4. 3 സെന്റ്. സസ്യ എണ്ണ തവികളും.
5. 150 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ.
6. 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
7. 2 പീസുകൾ. ചിക്കൻ തുടകൾ.
8. 1 പീസുകൾ. ഉള്ളി.
9. 1 ചെറിയ കാരറ്റ്.
10. 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ.
11. 2 ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്.
12. നിലത്തു കുരുമുളക് 2 നുള്ള്.
13. 1 ബേ ഇലകൾ.

മാവ് വെള്ളവും യീസ്റ്റും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ബേ ഇലകൾ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളിയുടെ പകുതി അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. മാംസം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി അരിഞ്ഞത് വേണം. കൂൺ മുറിക്കുക, പച്ചിലകളും ബാക്കി ഉള്ളി മുളകും, ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടാതെ നെയ്തെടുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് പരത്തുക. 25 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉയർത്തുക, പിന്നെ കുരുമുളക്. സോയ ചീസ്, ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ കൂൺ മൂന്നിലൊന്ന് ഇട്ടു. മുകളിൽ ചിക്കൻ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പിസ്സ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ പാളി. 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂണും വേവിച്ച സോസേജും ഉള്ള പിസ്സ

ചിത്രീകരണ ഫോട്ടോകളുള്ള അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. 1 - 3 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി സോസ് തവികളും.
2. 2 പീസുകൾ. തക്കാളി.
3. 100 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ.
4. 100 - 150 ഗ്രാം വേവിച്ച സോസേജ്.
5. 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്.
6. 450 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി.
7. 2 കല. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും.
8. 1 പിസി. ഉള്ളി - ഓപ്ഷണൽ.

എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാവ് പരത്തുക. തക്കാളി, സോസേജ്, കൂൺ എന്നിവ മുറിക്കുക, ചീസ് അരയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, സോസേജ്, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവ ഇടുക, മുകളിൽ ചീസ് എല്ലാം തളിക്കേണം. 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് വെവ്വേറെ വറുക്കരുത്, ഒരു പാളിയിൽ വളയങ്ങളിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.