ഉള്ളടക്കം
ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകാഹാര നിയമങ്ങൾ
റഷ്യ ഉൾപ്പെടെ ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായി തുടരുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും നാമെല്ലാവരും ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നു: നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലത് അല്ലെങ്കിൽ ദോഷം ചെയ്യുക. ബസിനു മുകളിലൂടെ ഒരു ചെറിയ നടത്തത്തിനെങ്കിലും ഒരു കഷണം കേക്കിനെക്കാൾ പഴുത്ത പഴത്തിന് മുൻഗണന നൽകി എല്ലാ ദിവസവും നമുക്ക് അവനെ സഹായിക്കാനാകും. ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്.
ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ
സൂപ്പർഫുഡിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്ന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, ഡി, ഇ എന്നിവയ്ക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, പോളിഫെനോൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ ധാതുക്കളും ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ഉണ്ട്.
ഹൃദയത്തിന് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
അപ്പോൾ അവ എന്തൊക്കെയാണ്, ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ?
- ബ്ലൂബെറി
ബ്ലൂബെറിയിൽ പോളിഫെനോൾസ് എന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വീക്കം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് അവ രക്തക്കുഴലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തടയാൻ ആന്തോസയാനിൻ സഹായിക്കുന്നു.
- ഒലിവ് എണ്ണ
അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സസ്യ എണ്ണകളാൽ സമ്പന്നമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ (കൂടുതൽ ശുദ്ധമായത്), ഹൃദയത്തെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെയും സംരക്ഷിക്കുക
- പരിപ്പ്
ബദാം, വാൽനട്ട്, മക്കാഡാമിയ എന്നിവ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു, "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്ന് കരളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, അവിടെ അത് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ കേടായ രക്തക്കുഴലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഇയും നട്‌സിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം
ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: സാൽമൺ, അയല, ആങ്കോവി, മത്തി, ട്രൗട്ട്, മത്തി എന്നിവ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. അവർ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, ധമനികളിൽ ഫലകത്തിന്റെ രൂപീകരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
- ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ
കാള, ചീര, മറ്റ് കടുംപച്ചകൾ എന്നിവയിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ഫോളിക് ആസിഡ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു, കരോട്ടിനോയിഡുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫോളേറ്റ് ഹോമോസിസ്റ്റീൻ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ തകരാറിലാക്കും.
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
കൊക്കോയിലെ Epicatechin രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു പ്രധാന സംയുക്തമായ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- അവോക്കാഡോ
ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും വിറ്റാമിൻ ഇയും അടങ്ങിയ അവോക്കാഡോകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയാരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ തുടരുന്നു. ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ (ചീര, തക്കാളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്) ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.
- ചിയ, ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ
അവയിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ്, ധാതുക്കൾ, ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- വെളുത്തുള്ളി
രക്തക്കുഴലുകളുടെ തടസ്സം തടയുന്നതിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനം കുറയ്ക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ നിരവധി പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- തക്കാളി
തക്കാളിയിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലൈക്കോപീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദവും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹൃദയത്തിന് ഏറ്റവും ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ടോപ്പ്
മികച്ച ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ സസ്യാഹാരം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതേ സമയം, "ശൂന്യമായ" രോഗം ഉണ്ടാക്കുന്ന കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ സ്വയം പരിചരിക്കാം, എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഹൃദയത്തിന് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, എന്നാൽ ശരീരത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ.
- പഞ്ചസാര ചേർത്തു
ചേർത്ത പഞ്ചസാര (ഉദാഹരണത്തിന്, വ്യാവസായികമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ) കോശജ്വലന സൈറ്റോകൈനുകളുടെ പ്രകാശനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
- ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
വെളുത്ത ശുദ്ധീകരിച്ച മാവ്, വെളുത്ത അരി, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ അതിവേഗം പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ കോശജ്വലന ഫലങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതുമാണ്. പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത ധാന്യ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും (റൊട്ടി, പാസ്ത മുതലായവ) തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - താനിന്നു, അമരന്ത്, മില്ലറ്റ്, ടെഫ്, ഓട്സ്, ധാന്യം, ക്വിനോവ, സ്പെൽഡ്.
- ട്രാൻസ്ജെൻറർ
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിലും വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളായ പേസ്ട്രികൾ, കുക്കികൾ, ഡോനട്ട്‌സ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പടക്കം, ചിപ്‌സ്, ചില അധികമൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇവ കാണപ്പെടുന്നു. ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ ഉപഭോഗം രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കോശജ്വലന ബയോ മാർക്കറുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് - രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ
മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് കാര്യമായ വീക്കം, പൊതുവായ പൊണ്ണത്തടി, ടൈപ്പ് II പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ വികസനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് കരൾ വീക്കം, നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് സ്റ്റെറ്റോഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
- പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ
ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും സ്വാഭാവിക രുചി മാറ്റുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തമല്ലാത്ത എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നിറങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ.
- അമിതമായ മദ്യം
ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള മദ്യം - ആഴ്ചയിൽ 7 സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡ്രിങ്കുകൾ വരെ - ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, നിരവധി പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, എന്നാൽ ഈ അളവ് കവിയുന്നത് കോശജ്വലന മാർക്കറുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പൊതു ശുപാർശകൾ
വിവിധ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ആഴ്ചയിൽ 1-2 മണിക്കൂർ മാത്രം (അതായത്, ഒരു ദിവസം 15-20 മിനിറ്റ്) നടക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും അകാല മരണത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീക്കം ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ ഒരേയൊരു വഴിയേയുള്ളൂ - അവരുടെ "സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ" ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക (പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ളവ). ഒമേഗ-6 സമ്പുഷ്ടമായ എണ്ണകളും അവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.