പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 423 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 25.1% | 5.9% | 398 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.9 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 5.1% | 1.2% | 1949 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 9.5 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 17% | 4% | 589 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 80.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 36.6% | 8.7% | 273 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.7 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 3.5% | 0.8% | 2857 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 3.5 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.2% | 64943 ഗ്രാം | |
ചാരം | 2.2 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 1 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.28 മി | 1.5 മി | 18.7% | 4.4% | 536 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.18 മി | 1.8 മി | 10% | 2.4% | 1000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 3.9 മി | 500 മി | 0.8% | 0.2% | 12821 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.233 മി | 5 മി | 4.7% | 1.1% | 2146 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.018 മി | 2 മി | 0.9% | 0.2% | 11111 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 8% | 296 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.08 മി | 15 മി | 0.5% | 0.1% | 18750 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 0.8% | 2927 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 2.425 മി | 20 മി | 12.1% | 2.9% | 825 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 72 മി | 2500 മി | 2.9% | 0.7% | 3472 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 77 മി | 1000 മി | 7.7% | 1.8% | 1299 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 9 മി | 400 മി | 2.3% | 0.5% | 4444 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 665 മി | 1300 മി | 51.2% | 12.1% | 195 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 39 മി | 1000 മി | 3.9% | 0.9% | 2564 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 277 മി | 800 മി | 34.6% | 8.2% | 289 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.36 മി | 18 മി | 7.6% | 1.8% | 1324 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.278 മി | 2 മി | 13.9% | 3.3% | 719 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 2.7 μg | 55 μg | 4.9% | 1.2% | 2037 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.25 മി | 12 മി | 2.1% | 0.5% | 4800 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 48.95 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.146 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.185 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.083 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.162 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.284 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.165 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.071 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.119 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.055 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.183 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.119 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.184 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.122 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 1.194 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.421 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.204 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.123 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.075 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.39 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.048 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 1.234 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.106 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 4.093 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 24.4% | 5.8% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 4.091 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.244 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 11.1% | 2.6% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 1.18 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.064 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.064 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 7.1% | 1.7% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 1.18 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 25.1% | 5.9% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 423 കിലോ കലോറി ആണ്.
- oz = 28.35 ഗ്രാം (119.9 കിലോ കലോറി)
- പാക്കേജ് (18.50 z ൺസ്) = 524 ഗ്രാം (2216.5 കിലോ കലോറി)
പൈ, വൈറ്റ്, ഡ്രൈ മിക്സ്, പുഡ്ഡിംഗ്, ഫോർട്ടിഫൈഡ് വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്: വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 18,7%, വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 33,8%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 12,1%, ഫോസ്ഫറസ് - 34,6%, മാംഗനീസ് - 13,9%
- വിറ്റാമിൻ B1 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെയും എനർജി മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ് ഇത് ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജവും പ്ലാസ്റ്റിക് വസ്തുക്കളും ബ്രാഞ്ച്-ചെയിൻ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസവും നൽകുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അഭാവം നാഡീ, ദഹന, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ വൈകല്യങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ B6 ഒരു കോയിൻസൈം എന്ന നിലയിൽ അവർ ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഫോളേറ്റ് കുറവ് ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീന്റെയും സമന്വയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും വിഭജനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അതിവേഗം വ്യാപിക്കുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ: അസ്ഥി മജ്ജ, കുടൽ എപിത്തീലിയം മുതലായവ. പോഷകാഹാരക്കുറവ്, അപായ വൈകല്യങ്ങൾ, കുട്ടിയുടെ വികസന തകരാറുകൾ. ഫോളേറ്റ്, ഹോമോസിസ്റ്റൈൻ അളവ്, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ശക്തമായ ബന്ധം കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 423 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പൈയുടെ ഉപയോഗം, വെള്ള, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം, പുഡ്ഡിംഗ്, ഫോർട്ടിഫൈഡ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, പൈയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, വെള്ള, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം, പുഡ്ഡിംഗ്, ഫോർട്ടിഫൈഡ്