പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 264 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 15.7% | 5.9% | 638 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.2% | 1.2% | 3167 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 12.5 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 22.3% | 8.4% | 448 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 37.5 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 17.1% | 6.5% | 584 ഗ്രാം |
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.5 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 2.5% | 0.9% | 4000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 46.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2% | 0.8% | 4931 ഗ്രാം |
ചാരം | 1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.069 മി | ~ | |||
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ | 0.131 മി | 5 മി | 2.6% | 1% | 3817 ഗ്രാം |
ല്യൂട്ടിൻ + സീക്സാന്തിൻ | 42 μg | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.03 മി | 1.5 മി | 2% | 0.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.19 മി | 1.8 മി | 10.6% | 4% | 947 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 28.5 മി | 500 മി | 5.7% | 2.2% | 1754 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.463 മി | 5 മി | 9.3% | 3.5% | 1080 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.06 മി | 2 മി | 3% | 1.1% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 13.6 മി | 90 മി | 15.1% | 5.7% | 662 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.75 മി | 15 മി | 5% | 1.9% | 2000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ കെ, ഫൈലോക്വിനോൺ | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.7 മി | 20 മി | 3.5% | 1.3% | 2857 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 166 മി | 2500 മി | 6.6% | 2.5% | 1506 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 48 മി | 1000 മി | 4.8% | 1.8% | 2083 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 19 മി | 400 മി | 4.8% | 1.8% | 2105 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 164 മി | 1300 മി | 12.6% | 4.8% | 793 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 24 മി | 1000 മി | 2.4% | 0.9% | 4167 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 105 മി | 800 മി | 13.1% | 5% | 762 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.1 മി | 18 മി | 6.1% | 2.3% | 1636 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.067 മി | 2 മി | 3.4% | 1.3% | 2985 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.28 മി | 12 മി | 2.3% | 0.9% | 4286 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 32.94 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.111 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.124 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.046 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.109 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.18 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.148 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.104 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.03 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.098 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.118 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.232 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.116 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.42 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.126 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.074 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.04 ഗ്രാം | ~ | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 42 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 5.066 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
4: 0 എണ്ണമയമുള്ള | 0.212 ഗ്രാം | ~ | |||
6: 0 നൈലോൺ | 0.124 ഗ്രാം | ~ | |||
8: 0 കാപ്രിലിക് | 0.073 ഗ്രാം | ~ | |||
10: 0 കാപ്രിക് | 0.163 ഗ്രാം | ~ | |||
12: 0 ലോറിക് | 0.181 ഗ്രാം | ~ | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.66 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 2.384 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.123 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 4.4 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 26.2% | 9.9% | |
16: 1 പാൽമിറ്റോളിക് | 0.183 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 4.113 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 1 ഗാഡോലിക് (ഒമേഗ -9) | 0.001 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.34 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 20.9% | 7.9% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 2.084 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.24 ഗ്രാം | ~ | |||
20: 4 അരാച്ചിഡോണിക് | 0.008 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.242 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 26.9% | 10.2% | |
22: 6 ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് (ഡിഎച്ച്എ), ഒമേഗ -3 | 0.002 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.092 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 44.5% | 16.9% | |
മറ്റ് വസ്തുക്കൾ | |||||
തിയോബ്രോമിൻ | 2 മി | ~ |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 264 കിലോ കലോറി ആണ്.
- oz = 28.35 ഗ്രാം (74.8 കിലോ കലോറി)
- കഷണം (1/8 കേക്ക്) = 71 gr (187.4 കിലോ കലോറി)
പൈ, ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിനൊപ്പം ചെറി ക്രീം ഫഡ്ജ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: വിറ്റാമിൻ സി - 15,1%, ഫോസ്ഫറസ് - 13,1%
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 264 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പൈയുടെ ഗുണങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് ഐസിംഗുള്ള ചെറി ഫഡ്ജ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, പൈയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ് ഐസിംഗുള്ള ചെറി ഫഡ്ജ്