പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 270 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 16% | 5.9% | 624 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.8 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.7% | 1.4% | 2714 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 12.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 21.8% | 8.1% | 459 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 38.5 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 17.6% | 6.5% | 569 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 45.8 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 2% | 0.7% | 4963 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.7 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.009 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.148 മി | 1.5 മി | 9.9% | 3.7% | 1014 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.125 മി | 1.8 മി | 6.9% | 2.6% | 1440 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.123 മി | 5 മി | 2.5% | 0.9% | 4065 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.034 മി | 2 മി | 1.7% | 0.6% | 5882 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1 മി | 90 മി | 1.1% | 0.4% | 9000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.276 മി | 20 മി | 6.4% | 2.4% | 1567 ഗ്രാം |
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 77 മി | 2500 മി | 3.1% | 1.1% | 3247 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 10 മി | 1000 മി | 1% | 0.4% | 10000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 9 മി | 400 മി | 2.3% | 0.9% | 4444 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 191 മി | 1300 മി | 14.7% | 5.4% | 681 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 28 മി | 1000 മി | 2.8% | 1% | 3571 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 30 മി | 800 മി | 3.8% | 1.4% | 2667 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.85 മി | 18 മി | 10.3% | 3.8% | 973 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.2 മി | 2 മി | 10% | 3.7% | 1000 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 ഗ്രാം |
സെലിനിയം, സെ | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.2 മി | 12 മി | 1.7% | 0.6% | 6000 ഗ്രാം |
അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അർജിനൈൻ * | 0.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വാലൈൻ | 0.104 ഗ്രാം | ~ | |||
ഹിസ്റ്റിഡിൻ * | 0.057 ഗ്രാം | ~ | |||
ഐസോലൂസൈൻ | 0.088 ഗ്രാം | ~ | |||
ല്യൂസിൻ | 0.17 ഗ്രാം | ~ | |||
ലൈസിൻ | 0.067 ഗ്രാം | ~ | |||
മെത്തയോളൈൻ | 0.043 ഗ്രാം | ~ | |||
മുഞ്ഞ | 0.072 ഗ്രാം | ~ | |||
ത്ര്യ്പ്തൊഫന് | 0.031 ഗ്രാം | ~ | |||
ഫെനിലലനൈൻ | 0.124 ഗ്രാം | ~ | |||
മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ | |||||
അലനൈൻ | 0.086 ഗ്രാം | ~ | |||
അസ്പാർട്ടിക് ആസിഡ് | 0.341 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൈസീൻ | 0.092 ഗ്രാം | ~ | |||
ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് | 0.791 ഗ്രാം | ~ | |||
പ്രോലൈൻ | 0.28 ഗ്രാം | ~ | |||
സെറീൻ | 0.128 ഗ്രാം | ~ | |||
ടൈറോസിൻ | 0.075 ഗ്രാം | ~ | |||
സിസ്ടൈൻ | 0.05 ഗ്രാം | ~ | |||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | |||||
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 2.985 ഗ്രാം | പരമാവധി 18.7 | |||
14: 0 മിറിസ്റ്റിക് | 0.047 ഗ്രാം | ~ | |||
16: 0 പാൽമിറ്റിക് | 1.7 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 0 സ്റ്റിയറിൻ | 1.238 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 5.314 ഗ്രാം | മിനിറ്റ് 16.8 | 31.6% | 11.7% | |
18: 1 ഒലൈൻ (ഒമേഗ -9) | 5.314 ഗ്രാം | ~ | |||
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.247 ഗ്രാം | 11.2 നിന്ന് 20.6 ലേക്ക് | 29% | 10.7% | |
18: 2 ലിനോലെയിക് | 3.045 ഗ്രാം | ~ | |||
18: 3 ലിനോലെനിക് | 0.202 ഗ്രാം | ~ | |||
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 0.202 ഗ്രാം | 0.9 നിന്ന് 3.7 ലേക്ക് | 22.4% | 8.3% | |
ഒമേഗ -303 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ | 3.045 ഗ്രാം | 4.7 നിന്ന് 16.8 ലേക്ക് | 64.8% | 24% |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 270 കിലോ കലോറി ആണ്.
- oz = 28.35 ഗ്രാം (76.5 കിലോ കലോറി)
- കഷണം (1 ″ ഡയയുടെ 8/9) = 180 ഗ്രാം (486 കിലോ കലോറി)
പൈ, ചെറി, പാചകക്കുറിപ്പ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: സെലിനിയം - 14,2%
- സെലേനിയം - മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകം, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഫലമുണ്ട്, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത കാഷിൻ-ബെക്ക് രോഗം (സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം വൈകല്യങ്ങളുള്ള ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്), കേശൻ രോഗം (എന്റമിക് മയോകാർഡിയോപതി), പാരമ്പര്യ ത്രോംബാസ്റ്റീനിയ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ടാഗുകൾ: കലോറി ഉള്ളടക്കം 270 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് പൈ, ചെറി, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ പൈ, ചെറി,