ബെൻസോയിക് ആസിഡ്

ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ E210 അഡിറ്റീവുകൾ നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും കണ്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത് ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ചുരുക്കെഴുത്താണ്. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, നിരവധി സൗന്ദര്യവർദ്ധക, മെഡിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇതിന് മികച്ച പ്രിസർവേറ്റീവ്, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതേസമയം ഭൂരിഭാഗവും പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥമാണ്.

ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ബെൻസോയിക് ആസിഡ് കാണപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, സരസഫലങ്ങളിൽ അതിന്റെ സാന്ദ്രത എന്റർപ്രൈസസിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ കുറവാണ്.

സ്വീകാര്യമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബെൻസോയിക് ആസിഡ് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. റഷ്യ, നമ്മുടെ രാജ്യം, യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങൾ, അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ലോകത്തെ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഇതിന്റെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമാണ്.

ബെൻസോയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയായി ബെൻസോയിക് ആസിഡ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. സ്വഭാവഗുണമുള്ള വാസനയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഇത് ഏറ്റവും ലളിതമായ മോണോബാസിക് ആസിഡാണ്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ മോശമായി ലയിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു സോഡിയം benzoate (ഇ 211). 0,3 ഗ്രാം ആസിഡ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കും. ഇത് കൊഴുപ്പിലും ലയിപ്പിക്കാം: 100 ഗ്രാം എണ്ണ 2 ഗ്രാം ആസിഡ് അലിയിക്കും. അതേസമയം, ബെൻസോയിക് ആസിഡ് എത്തനോൾ, ഡൈതൈൽ ഈതർ എന്നിവയോട് നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഒരു വ്യാവസായിക സ്കെയിലിൽ, ടോലുയിന്റെയും കാറ്റലിസ്റ്റുകളുടെയും ഓക്സീകരണം ഉപയോഗിച്ച് E 210 വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ സപ്ലിമെന്റ് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും വിലകുറഞ്ഞതുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബെൻസോയിക് ആസിഡിൽ, ബെൻസിൽ ബീസോയേറ്റ്, ബെൻസിൽ ആൽക്കഹോൾ തുടങ്ങിയ മാലിന്യങ്ങൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഇന്ന്, ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ഭക്ഷ്യ, രാസ വ്യവസായങ്ങളിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് ഉത്തേജകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ചായങ്ങൾ, റബ്ബർ മുതലായവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫാക്ടറിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളിലും E210 അഡിറ്റീവ്‌ കണ്ടെത്താൻ‌ കഴിയും എന്നതിന്‌ അതിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളും കുറഞ്ഞ ചെലവും സ്വാഭാവികതയും കാരണമാകുന്നു.

ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യം

ബെൻസോയിക് ആസിഡ്, പല പഴങ്ങളിലും പഴച്ചാറുകളിലും കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു സുപ്രധാന പദാർത്ഥമല്ല. ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ ഒരാൾക്ക് പ്രതിദിനം 5 കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 1 മില്ലിഗ്രാം ബെൻസോയിക് ആസിഡ് വരെ കഴിക്കാമെന്ന് വിദഗ്ധർ കണ്ടെത്തി.

രസകരമായ വസ്തുത

മനുഷ്യരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പൂച്ചകൾക്ക് ബെൻസോയിക് ആസിഡിനെ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. അവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഉപഭോഗ നിരക്ക് ഒരു മില്ലിഗ്രാമിന്റെ നൂറിലൊന്നാണ്! അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗത്തിന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം ബെൻസോയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം നൽകരുത്.

ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു:

• പകർച്ചവ്യാധികൾ;
• അലർജികൾ;
• രക്തം കട്ടിയാകുന്നു;
• മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരിൽ പാൽ ഉൽപാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.

ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:

• വിശ്രമിക്കുന്നു;
• കുറഞ്ഞ രക്തം കട്ടപിടിച്ചുകൊണ്ട്;
• തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ രോഗങ്ങളുമായി.

ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി

ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ശരീരം സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്ത് മാറുന്നു ഹിപ്പൂറിക് ആസിഡ്… വിറ്റാമിൻ ബി 10 കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ

ബെൻസോയിക് ആസിഡ് പ്രോട്ടീനുകളുമായി സജീവമായി പ്രതികരിക്കുന്നു, വെള്ളത്തിലും കൊഴുപ്പിലും ലയിക്കുന്നു. പാരാ-അമിനോബെൻസോയിക് ആസിഡ് വിറ്റാമിൻ ബി 9-ന്റെ ഉത്തേജകമാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം, ബെൻസോയിക് ആസിഡിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയിലെ മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി മോശമായി പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയും, അതിന്റെ ഫലമായി ഒരു അർബുദമായി മാറുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അസ്കോർബിക് ആസിഡുമായുള്ള (E300) പ്രതിപ്രവർത്തനം ബെൻസീൻ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, ഈ രണ്ട് സപ്ലിമെന്റുകളും ഒരേ സമയം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ (100 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടുതൽ) എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ഒരു അർബുദമാകാം. ഇത് ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും വിലമതിക്കുന്നില്ല, അതിൽ E 210 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ ബെൻസോയിക് ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ:

ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ബെൻസോയിക് ആസിഡ്

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായത്തിൽ ബെൻസോയിക് ആസിഡ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രശ്നമുള്ള ചർമ്മത്തിനുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ബെൻസോയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിറ്റാമിൻ ബി 10 മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻറെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചുളിവുകളുടെയും നരച്ച മുടിയുടെയും ആദ്യകാല രൂപീകരണം തടയുന്നു.

ചിലപ്പോൾ ഡിയോഡറന്റുകളിൽ ബെൻസോയിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നു. ഇതിന്റെ അവശ്യ എണ്ണകൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് ശക്തമായതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ സുഗന്ധമുണ്ട്.