ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ

പുറത്ത് തണുപ്പുള്ളതും ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം ആവശ്യമുള്ളതുമായ ഒരു സമയത്ത്, വിറ്റാമിനുകളെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല. പകരം, "വിറ്റാമിൻ പി" എന്നറിയപ്പെടുന്ന അവയിലൊന്നിനെക്കുറിച്ച്. വിറ്റാമിൻ പി, അല്ലെങ്കിൽ ബയോഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, മുളകിൽ ആദ്യമായി കണ്ടെത്തി, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ കണ്ടെത്തി.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, അവയിൽ അവയുടെ സാന്ദ്രത വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മിക്ക പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും, ഈ സംയുക്തങ്ങൾ പ്രാഥമികമായി ചർമ്മത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. നിറമുള്ള പൾപ്പ് ഉള്ള പഴങ്ങളാണ് ഒരു അപവാദം. അവയിൽ, ബയോഫ്ലവനോയിഡുകൾ വോള്യത്തിലുടനീളം കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ ക്ലാസിലെ സസ്യങ്ങളുടെ പിഗ്മെന്റുകളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു പോളിഫിനോൾസ്… ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ 6500 ലധികം ഇനങ്ങൾ അറിയാം.

ഈ സംയുക്തങ്ങൾ സസ്യ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. സസ്യങ്ങളിൽ, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.

എല്ലാ ഫ്ലേവനോയിഡുകളും നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആന്തോസയാനിൻ ചെടികൾക്ക് ചുവപ്പ്, നീല, ധൂമ്രനൂൽ നിറങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഫ്ലേവണുകൾ, ചാൽകോണുകൾ, ഫ്ലേവണുകൾ, ഓറോണുകൾ എന്നിവ മഞ്ഞയും ഓറഞ്ചുമാണ്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പ്രകാശസംശ്ലേഷണത്തിലും ലിഗ്നിൻ രൂപീകരണത്തിലും ഉൾപ്പെടുന്നു.

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ബയോഫ്ലവനോയ്ഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിന് .ർജ്ജം നൽകുന്നതിൽ അവശ്യ പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനും അവ പ്രാപ്തമാണ്.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം

ശരീരത്തിന് ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ ആവശ്യം പ്രതിദിനം ശരാശരി 25-50 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ പി സ്വതന്ത്രമായി രൂപപ്പെടുന്നില്ല, അത് സസ്യ ഉത്ഭവം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കണം.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ ആവശ്യകത വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു:

• തണുത്ത സീസണിൽ;
• ബലഹീനതയോടും ക്ഷീണത്തോടും കൂടി;
• ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്;
• സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ;
• കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച ദുർബലതയോടെ;
• ബാഹ്യവും ആന്തരികവുമായ പരിക്കുകളും മുറിവുകളും.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:

• ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കൂട്ടം ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ;
• ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വാംശീകരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ;
• ഇതിനകം ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ.

ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളുടെ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി

ബയോഫ്ലവനോയ്ഡുകൾ പോളിഫെനോളിക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഗ്രൂപ്പായതിനാൽ അവ പഞ്ചസാരയുമായി സജീവമായി ഇടപഴകുന്നു. അവരുടെ സമ്പൂർണ്ണ സ്വാംശീകരണത്തിനായി, നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കണം എന്നത് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

ശരീരത്തിലെ ബയോഫ്ലവനോയ്ഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഫ്ലേവനോയിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം മാത്രമേയുള്ളൂ - ഈ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപയോഗം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപ സമ്മർദ്ദത്തിന് വിധേയമാകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾക്ക് ശരീരത്തിൽ ഉചിതമായ ഫലങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയൂ.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ

കഴിഞ്ഞ തലമുറയിലെ ആളുകൾ ഇപ്പോഴുള്ളതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണെന്ന് പലരും കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഇത് ലോകത്തിലെ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യം മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ മേശയിലേക്ക് പതിവായി വരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു.

മുമ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് വിശക്കുന്ന വർഷങ്ങളിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ മുതൽ പൈൻ ബോളുകളും പിസ്റ്റിലുകളും വരെ ധാരാളം പച്ചിലകൾ കഴിച്ചിരുന്നു, ധാരാളം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പി. ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ സസ്യങ്ങളിൽ കൃത്യമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അവയുടെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യം മികച്ചതാണെന്നും മുടിയും ചർമ്മവും പ്രത്യേക സൗന്ദര്യവും തിളക്കവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കാരണമായി.

അതിനാൽ, നഖങ്ങൾ, ചർമ്മം, മുടി എന്നിവയിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം. അതേസമയം, ഭക്ഷണം വൈവിധ്യമാർന്നതും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും അഭികാമ്യമാണ്.