ഉള്ളടക്കം
സൌന്ദര്യം. ഇത് സ്വന്തമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും ഹെമിസെല്ലുലോസ് ഉപയോഗിക്കണം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അങ്ങനെ കരുതുന്നു. അതേസമയം, നമ്മുടെ നിലനിൽപ്പ് വിശുദ്ധിയും ലഘുത്വവും കൊണ്ട് വ്യാപിക്കും.
ഹെമിസെല്ലുലോസ് സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ പൊതു സവിശേഷതകൾ
ദഹിക്കാത്ത പ്ലാന്റ് പോളിസാക്രറൈഡുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സംയുക്തമാണ് ഹെമിസെല്ലുലോസ് (എച്ച്എംസി). അറബിനൻ‌സ്, സൈലാൻ‌സ്, ഗാലക്റ്റൻ‌സ്, മന്നാൻ‌സ്, ഫ്രക്റ്റാൻ‌സ് എന്നിവയുടെ വിവിധ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അടിസ്ഥാനപരമായി, ഹെമിസെല്ലുലോസ് സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പോളിസാക്രറൈഡുകളെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു തരം ഭക്ഷണ നാരുകളാണ്. പലരും ഹെമിസെല്ലുലോസിനെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു: “സെല്ലുലോസ്, സസ്യ നാരുകൾ മുതലായവ.” എന്നാൽ വ്യത്യാസം, ഫൈബർ സെല്ലുലോസാണ്, അത് ധാന്യത്തിന്റെ ഷെല്ലും സസ്യങ്ങളുടെ പുറംതൊലിയുമാണ്.
ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പിനോട് സാമ്യമുള്ള നാരുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു അധ ded പതിച്ച പോളിമറാണ് ഹെമിസെല്ലുലോസ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, സെല്ലുലോസിനോട് ചേർന്നുള്ള ഒരു സംയുക്തമാണ് ഹെമിസെല്ലുലോസ്, പക്ഷേ അവ ഒരേ കാര്യമല്ല.
ഹെമിസെല്ലുലോസിനുള്ള ദൈനംദിന ആവശ്യകത
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ പ്രതിദിന നിരക്ക് 5 മുതൽ 25 ഗ്രാം വരെയായിരിക്കണമെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ വിദേശ ഗവേഷകർ ചായ്വുള്ളവരാണ്. പക്ഷേ, നമ്മുടെ പൗരന്മാർ ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശീലിച്ചതിനാൽ (പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി), നമ്മുടെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിഗമനത്തിലെത്തി: ഒപ്റ്റിമൽ തുക പ്രതിദിനം 35 ഗ്രാം HMC ആണ്.
എന്നാൽ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 2400 കിലോ കലോറി എങ്കിലും ഇത് ഉപയോഗിച്ചാൽ മാത്രമേ ഇത് ബാധകമാകൂ. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കണം.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കാരണം ദഹനനാളം അത്തരം ഗുരുതരമായ മാറ്റങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തയ്യാറാകില്ല!
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു:
- പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് (14 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, എച്ച്എംസിയുടെ ആവശ്യം പ്രതിദിനം 10 ഗ്രാം വർദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ 50 വർഷത്തിനുശേഷം 5-7 ഗ്രാം കുറയുന്നു);
- ഗർഭകാലത്ത്. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് എത്ര മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ആനുപാതികമായി കഴിക്കുന്ന ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക!
- ദഹനനാളത്തിന്റെ ദുർബലമായ പ്രവർത്തനത്തോടെ;
- ബെറിബെറി;
- വിളർച്ച;
- അമിതഭാരം (ദഹനം സാധാരണവൽക്കരിക്കപ്പെടുന്നു, ഉപാപചയം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു);
- അമിതമായ വാതകം;
- ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
- പാൻക്രിയാറ്റിസ്;
- ഡിസ്ബാക്ടീരിയോസിസ്;
- രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ.
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:
- പ്രായം (50 വയസ്സിനു ശേഷം);
- അതിരുകടന്നുകൊണ്ട്.
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി
ഹെമിസെല്ലുലോസ് ഒരു നാടൻ ഭക്ഷണ നാരുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ (നാരുകളേക്കാൾ മൃദുവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും), ദഹനനാളം അതിനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹെമിസെല്ലുലോസ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അനുബന്ധ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മാത്രമേ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയുള്ളൂ. എന്നാൽ പദാർത്ഥം തന്നെ ദഹിക്കുന്നില്ല, ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള നല്ല പ്രവർത്തനത്തിന് നമുക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
എച്ച്എംസി നാരുകൾ വെള്ളം ആകർഷിക്കുകയും കുടലിൽ വീർക്കുകയും പൂർണ്ണതയുടെ ദീർഘനേരം അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹെമിസെല്ലുലോസിന് നന്ദി, ദഹനനാളത്തിന്റെ അമിതഭാരം കൂടാതെ പഞ്ചസാര വളരെ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
അതായത്, ഹെമിസെല്ലുലോസ് ഒരുതരം ബൈൻഡിംഗ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ “ഒരു ഘടികാരം പോലെ” പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു - അളവിലും കൃത്യമായും കൃത്യമായും.
ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
ഹെമിസെല്ലുലോസ് ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും ശരീരത്തിൽ അനേകം പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് പലപ്പോഴും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഇത് നിരവധി പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു:
- ഹെമിസെല്ലുലോസ് കുടൽ ചലനത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു, അതുവഴി മലബന്ധം തടയുന്നു;
- ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് വൻകുടലിലെ പുട്രെഫെക്റ്റീവ്, അഴുകൽ പ്രക്രിയകളുടെ സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
- ഭക്ഷണ വിഷങ്ങളും വിഷങ്ങളും നീക്കംചെയ്യുന്നു;
- വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള സ്വാംശീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
- ദഹനനാളത്തിന്റെ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു;
- വൻകുടൽ കാൻസറിന്റെ വികസനം തടയുന്നു.
കൂടാതെ, ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. അവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തപ്രവാഹത്തിനും കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ:
ഹെമിസെല്ലുലോസിന് ജലവുമായി സംവദിക്കാൻ കഴിയും. അതേസമയം, അത് വീർക്കുകയും അതിന്റെ ഒഴിപ്പിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്താൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, വിഷവസ്തുക്കളും ഭാരമുള്ള ലോഹങ്ങളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ മറ്റ് വസ്തുക്കളും നമ്മുടെ ശരീരം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. എച്ച്എംസിയുടെ അമിത ഉപയോഗത്തിലൂടെ സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ആഗിരണം വഷളാകുന്നു.
ശരീരത്തിൽ ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ അഭാവത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ:
- ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ലംഘനം;
- പിത്തസഞ്ചിയിലും അതിന്റെ നാളത്തിലും കല്ലുകൾ നിക്ഷേപിക്കൽ;
- കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ, മലബന്ധം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവയുടെ ലംഘനം;
- ഹെവി ലോഹങ്ങളുടെ ശേഖരണം, അതുപോലെ തന്നെ ലവണങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ.
ശരീരത്തിലെ അധിക ഹെമിസെല്ലുലോസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ:
- വീക്കം;
- ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി;
- ക്ഷീണം;
- സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ അഭാവം;
- കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ ലംഘനം;
- ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ.
സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഹെമിസെല്ലുലോസ്
ഹെമിസെല്ലുലോസ് കഴിക്കുന്നത് സൗന്ദര്യത്തിലേക്കുള്ള നേരിട്ടുള്ള പാതയാണ്. ഒന്നാമതായി, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭാരം സാധാരണ പരിധിക്കുള്ളിൽ തന്നെ തുടരുന്നു, രണ്ടാമതായി, എച്ച്എംസിയുടെ പലായനം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ രൂപം ഉണ്ടാകും!