മുളയ്ക്കുന്ന വിത്തുകൾക്ക് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീൻ മുളകൾ ബിസി 3000 മുതൽ ചൈനക്കാർ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. XNUMXth നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ, മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ യൂറോപ്പിൽ ജനപ്രീതി നേടി. നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ പരമ്പരാഗതമായി മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പിന്റെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഇപ്പോൾ മുളകൾ മടങ്ങുകയാണ്. മുളകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു. മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. ചിട്ടയായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ എല്ലാ അവയവങ്ങളും ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിത്തുകൾ മുളപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഗോതമ്പ് നിസ്സംശയമായും ഉപയോഗത്തിൽ മുൻപന്തിയിലാണ്. രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് മുളകൾ സവിശേഷമാണ്. ഇത് പ്രകൃതിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സമ്മാനമാണ്.
പ്രകൃതിചികിത്സകർ ഗോതമ്പ് തൈകൾ എന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു:- രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക
- ശ്വസന അവയവങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുക
- കാഴ്ച പുന oration സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുക
- ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുക
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
-റെജുവനേറ്റ്
കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണവൽക്കരിക്കുക
- energy ർജ്ജവും സജീവതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്
ശരീരം വൃത്തിയാക്കുക അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഈ ധാന്യങ്ങൾ ഏതാണ്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇതിനെ മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കി, ചില നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനാകും.
അതിനാൽ, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് ധാന്യങ്ങളിൽ 70% വരെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, അന്നജം എന്നിവയാണ്
- ഗ്ലിയാഡിൻ, രക്താർബുദം എന്നിവയുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഏകദേശം 14%
- 2,5% കൊഴുപ്പ്
- 3% വരെ ഫൈബർ
- ബാക്കിയുള്ളത് വിറ്റാമിനുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഒരു സമുച്ചയമാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ അംശങ്ങൾ (കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം) വിത്ത് കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം എന്നിവയാൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. വിത്ത് മുളച്ചതിനുശേഷം, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മാറുന്നു. അവ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മാൾട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ കൃത്യമായി ഒരേ പ്രക്രിയ ശരീരത്തിൽ നടക്കുന്നു. മുളപ്പിച്ച വിത്തുകളിൽ ജോലിയുടെ ഒരു ഭാഗം ഇതിനകം ചെയ്തുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. മുളച്ച ഗോതമ്പിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് അനിശ്ചിതമായി സംസാരിക്കാം. സ്വയം തൈകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ അതിശയകരമായ ഫലം പരിശോധിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അതിന്റെ മാന്ത്രിക സ്വത്ത് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നമ്മുടെ ക്ഷേമം. മുളയ്ക്കുന്ന പദ്ധതി വളരെ ലളിതമാണ്:1. ധാന്യങ്ങൾ എടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഇത് നല്ലതാണ്.
2. പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അവ മുളയ്ക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല.
3. ധാന്യങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ 6-10 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുന്നു.
5. ഗോതമ്പ് വൃത്തിയുള്ളതും നനഞ്ഞതുമായ നെയ്തെടുത്ത് രണ്ടാം പാളി നെയ്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുക്കാനും നെയ്തെടുക്കുന്നതിന് പകരം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാനും കഴിയും. പ്രധാന കാര്യം വായുവിനായി ഒരു വിടവ് വിടുക എന്നതാണ്.
6. 1-2 മില്ലീമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത്രയേയുള്ളൂ, തത്സമയ ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
രാത്രിയിൽ ഗോതമ്പ് തൈകൾ കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അവയ്ക്ക് കാപ്പിയേക്കാൾ മോശമായ ഉത്തേജക ഫലമുണ്ട്.
മുളകൾ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല കഴിക്കുന്നത്. വേണമെങ്കിൽ, പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കാം. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. സലാഡുകൾക്കും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും പുറമേ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭാവന അഴിച്ചുവിടുക, നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ മികച്ച ആരോഗ്യ ഘടകമുള്ള നിരവധി പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സയിലൂടെ അവർക്ക് രോഗശാന്തി ശക്തി നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. തീർച്ചയായും, മുളകളുടെ പുതിയ രുചി നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. കുറച്ച് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ക്രമേണ അത് ഉപയോഗിക്കും. ക്രമേണ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സ്വയം ശീലിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം, ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ അളവ് 3-4 ടീസ്പൂൺ ആയി കൊണ്ടുവരും. ഒരു ദിവസത്തിൽ. ഇത് ഏകദേശം 60-70 ഗ്രാം ആണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ സംവേദനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ദിവസത്തെ മാനദണ്ഡം നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മുളകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു മണിക്കൂർ കഴിക്കുകയോ കുടിക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവ നന്നായി ചവയ്ക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അപ്പോൾ അവരിൽ നിന്നുള്ള ആനുകൂല്യം പരമാവധി ആയിരിക്കും.
+ 5-2 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഗോതമ്പ് തൈകൾ 5 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. ഗ്ലാസ് വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രധാന കാര്യം ലിഡ് മുറുകെ അടയ്ക്കരുത് എന്നതാണ്. മുളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ സ്റ്റോറിൽ ഗോതമ്പ് വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കാം, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത് മുളപ്പിക്കുമെന്ന് യാതൊരു ഉറപ്പുമില്ല.
ഒരു പ്രത്യേക ഒന്ന് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് ശരിക്കും നന്നായി മുളപ്പിക്കുകയും രുചി മികച്ചതുമാണ്.