ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരവും ക്ഷയരോഗത്തിന്റെ വികാസവും

ഗ്രീക്കിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത, കാരീസ് എന്ന പദം "ചുഴലിക്ക" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നിലവിൽ, ലോകത്ത് 400 ക്ഷയരോഗ സിദ്ധാന്തങ്ങളുണ്ട്. തീർച്ചയായും, അവയിൽ ലോകത്തിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും സാധാരണവും സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒന്ന് ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും - ഇത്. ക്ഷയരോഗം ഇനാമലിന്റെ (പിന്നീട് ഡെന്റിൻ) നിർജ്ജലീകരണ പ്രക്രിയയാണ് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ സാരം. ഹാർഡ് ടിഷ്യൂകളുടെ ഡീമിനറലൈസേഷൻ, അതായത്, അവയുടെ നാശം, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത് - ലാക്റ്റിക്, അസറ്റിക്, പൈറൂവിക്, സിട്രിക് തുടങ്ങിയവ - ഭക്ഷണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ തകർച്ചയിൽ വാക്കാലുള്ള അറയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. അഴുകൽ സ്വയം സംഭവിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് വാക്കാലുള്ള ബാക്ടീരിയയുടെ സ്വാധീനത്തിലാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് രോഗം തടയുന്നതിൽ സ്ഥിരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ക്ലീനിംഗ് വളരെ പ്രധാനമായത്. സോപാധികമായി, ഒരു ധാതുവിൽ ഒരു ഓർഗാനിക് അമ്ലത്തിന്റെ പ്രഭാവം പോലെ, ഒരു കാരിയസ് പ്രക്രിയയെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, മാർബിളിലോ മറ്റ് അജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളിലോ ആസിഡിന്റെ പ്രഭാവം. എന്നാൽ ആഘാതം സ്ഥിരമാണ്, ദീർഘകാലം, രോഗിയുടെ ജീവിതത്തിലുടനീളം.

വ്യാവസായിക പഞ്ചസാര, ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (എന്നാൽ ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്ന അർത്ഥത്തിലല്ല, അവ ചിലപ്പോൾ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയെ പരാമർശിക്കുന്നു, ഉമിനീർ അമൈലേസുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനാൽ വാക്കാലുള്ള അറയിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ. ) വലിയ അളവിൽ കരിയോജനിക് ആയി അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വസ്തുത ഇനി നിഷേധിക്കാനും അവഗണിക്കാനും കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ പലപ്പോഴും കുട്ടികളെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് മുലകുടി മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇവിടെ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, തേനും ഈന്തപ്പഴവും, പ്രകൃതിദത്ത ചോക്കലേറ്റ്, മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, സമാനമായ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്ന് കരുതുന്നവയ്ക്ക് അത്തരം ഒരു ഗുണമില്ല. കാരമൽ, വ്യാവസായിക പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ് സിറപ്പ് എന്നിങ്ങനെ കരിയോജനിക് സാധ്യതകൾ, അനാരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്ന് ഞങ്ങൾ തരംതിരിക്കും.

ഭാരത്തിനും അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിനും മാത്രമല്ല ഇത് എത്രത്തോളം സഹായകരമല്ലെന്ന് എല്ലാവരും നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു (അത് അനിവാര്യമായും കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകും, പക്ഷേ അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിന്റെ ഒരു യൂണിറ്റായ അഡിപ്പോസൈറ്റിന് 40 മടങ്ങ് വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് നാം ഓർക്കണം! ), എന്നാൽ ഇനാമൽ പല്ലുകൾക്കും. ചിലപ്പോൾ ദോഷകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിന്റെ അസുഖകരമായ നിമിഷം, ദന്തക്ഷയം ഏറ്റെടുക്കൽ എന്നിവയുമായി അവയെ ബന്ധപ്പെടുത്തുക. സ്വാഭാവിക പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവയിൽ നിന്നുള്ള ശരിയായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉപഭോഗം ഒരിക്കലും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള കാരിയസ് പ്രക്രിയകളിലേക്ക് നയിച്ചിട്ടില്ല.

ലോകജനസംഖ്യയുടെ 100% പേരും ക്ഷയരോഗബാധിതരാണ്. എന്നാൽ തീവ്രതയുടെ നിമിഷം പ്രധാനമാണ്, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ സവിശേഷതകളുള്ള വ്യത്യസ്ത രോഗികളിൽ ഇത് എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. ക്ഷയരോഗത്തിന്റെ ഗതിയിലും തീവ്രതയിലും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വേർതിരിച്ചറിയുന്നത് പതിവാണ്:

1 - ഭക്ഷണക്രമം (സംസ്കൃത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും എത്രമാത്രം സമ്പുഷ്ടമാണ്);

2 - വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വം (ബ്രഷിംഗിന്റെ കൃത്യതയും തീവ്രതയും);

3 - ജനിതക ഘടകങ്ങൾ;

4 - സമയം;

5 - തീർച്ചയായും ദന്തഡോക്ടർമാരുടെ സന്ദർശനങ്ങളുടെ ആവൃത്തി.

ഗ്രഹത്തിലെ മുഴുവൻ ജനങ്ങളും അവരുടെ ജീവിതകാലത്ത് ക്ഷയരോഗം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പ്രക്രിയയുടെ ആവൃത്തിയും തീവ്രതയും പരമാവധി നിലനിർത്താൻ നമുക്ക് എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ തെറ്റായ ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ അസംസ്‌കൃത സസ്യാഹാരിയോ സസ്യാഹാരിയോ വെജിറ്റേറിയനോ ആണെങ്കിൽ, മിക്കവാറും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സന്തുലിതമായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിന്റെ സാധാരണ നിലയിലായിരിക്കും. മധുരമില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ചിലർക്ക് അത് അസാധ്യമാണ്. എന്നാൽ മുഴുവൻ പോയിന്റും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശരിയായിരിക്കണം, അപ്പോൾ പല്ലിന്റെ കഠിനമായ ടിഷ്യുകൾ കഷ്ടപ്പെടില്ല, ചിത്രം സംരക്ഷിക്കപ്പെടും, കൂടാതെ, രക്തത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് ഉണ്ടാകും.

ശരിയായ ശുചീകരണം അവഗണിക്കരുത്, ഉമിനീർ ഉമിനീർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വാക്കാലുള്ള അറയിൽ സ്വയം വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും മതിയായ അളവിൽ കട്ടിയുള്ള സസ്യഭക്ഷണം കഴിക്കണം.

ദന്തരോഗവിദഗ്ദ്ധന്റെ അടുത്തേക്ക് പോകുന്നത് അവഗണിക്കരുത്, തുടർന്ന് നിങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്ന ഏറ്റവും അസുഖകരമായ കാര്യം ഉപരിപ്ലവവും ഇടത്തരവുമായ ക്ഷയരോഗവും പൊതുവെ കുറഞ്ഞ തീവ്രതയുള്ള കാരിയസ് പ്രക്രിയയുമാണ്.

അലീന ഒവ്ചിന്നിക്കോവ, പിഎച്ച്ഡി, ദന്തരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ, ശസ്ത്രക്രിയാ വിദഗ്ധൻ, ഓർത്തോഡോണ്ടിസ്റ്റ്.