അവോക്കാഡോകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം? ഇത് സലാഡുകളിലും സ്മൂത്തികളിലും വെഗൻ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും ബർഗറുകളിലും മികച്ചതാണ്, വെണ്ണയ്‌ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ, തീർച്ചയായും... ക്രീം, സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്വാകാമോൾ! വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നാരുകളും കൊഴുപ്പുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ അവോക്കാഡോകളെ കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. 1. പലപ്പോഴും പച്ചക്കറി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവോക്കാഡോ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പഴമാണ്.
2. അവോക്കാഡോ പഴുത്തതാണോ എന്ന് അറിയാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ചർമ്മത്തിന്റെ നിറമല്ല. പഴം പാകമാണോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അത് ചെറുതായി അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ ഫലം പൊതുവെ ഉറച്ചതായിരിക്കും, പക്ഷേ നേരിയ വിരൽ മർദ്ദത്തിന് വഴങ്ങും.
3. നിങ്ങൾ പഴുക്കാത്ത അവോക്കാഡോയാണ് വാങ്ങിയതെങ്കിൽ, അത് പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഊഷ്മാവിൽ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പത്രത്തിൽ ഒരു ആപ്പിളോ വാഴപ്പഴമോ ചേർക്കാം, ഇത് പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും.
4. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അവോക്കാഡോ സഹായിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, ഒരു തക്കാളി കഴിക്കുന്ന അവോക്കാഡോ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
5. അവോക്കാഡോയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
6. 25 ഗ്രാം അവോക്കാഡോയിൽ 20 വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
7. അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം ബിസി 8000 മുതലുള്ളതാണ്.
8. അവോക്കാഡോകൾക്ക് 18 മാസം വരെ മരത്തിൽ നിൽക്കാൻ കഴിയും! എന്നാൽ അവ മരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ പാകമാകൂ.
9. സെപ്തംബർ 25, 1998 അവക്കാഡോ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള പഴമായി ഗിന്നസ് ബുക്ക് ഓഫ് റെക്കോർഡ്സിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
10. ബ്രസീൽ, ആഫ്രിക്ക, ഇസ്രായേൽ, യുഎസ്എ തുടങ്ങിയ പല രാജ്യങ്ങളിലും നിലവിൽ വളരുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവക്കാഡോയുടെ ജന്മദേശം മെക്സിക്കോയാണ്.