നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കള സന്ദർശിക്കാൻ നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിങ്ങളോട് വളരെ നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു വാദത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഇന്ന് വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആറ് കാരണങ്ങൾ ഇതാ - ഇന്ന് മാത്രമല്ല:
1. വീടിന് പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അനാവശ്യ കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു ഫുൾ സർവീസ് റെസ്റ്റോറന്റിലോ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റിലോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണം നൽകുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തെ ബാധിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റിയിലെയും ചിക്കാഗോയിലെ ഇല്ലിനോയിസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെയും ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച്, പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ന്യൂട്രീഷൻ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് പ്രതിദിനം 200 കലോറി കൂടുതൽ ലഭിക്കും. …
2. നിങ്ങൾ മെനുവിൽ "ആരോഗ്യകരമായ" വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സാധ്യതയില്ല
ഗവേഷണ കമ്പനിയായ NPD ഗ്രൂപ്പ് 2013-ൽ ലഭിച്ച ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ "ആരോഗ്യകരമായ" വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നാലിൽ ഒരാൾ മാത്രമാണ്, കാരണം മിക്ക ആളുകളും ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് പോകുന്നത് ഒരു സന്തോഷവും ബലഹീനതയും ആയി കാണുന്നു.
3. വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കാൻ സഹായിക്കും
2012-ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് തവണ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത്, വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാത്തവരേയും കുറച്ച് തവണ പാചകം ചെയ്യുന്നവരേയും അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കാനുള്ള സാധ്യത 47% വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. കൂടാതെ, അടുക്കള ചുമതലകൾ ധ്യാനവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, അത് മിക്ക ആളുകൾക്കും സമയമില്ല. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, ധ്യാനവും പാചകവും എങ്ങനെ പ്രയോജനകരമാകും എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക്, ഈ പോസ്റ്റ് വായിക്കുക.
4. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിന്റെ വികാസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു
കാര്യകാരണബന്ധം തെളിയിക്കുക അസാധ്യമാണെങ്കിലും, ശരീരഭാരം കൂടുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും തമ്മിൽ പല ബന്ധങ്ങളും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, 2004-ൽ ലാൻസെറ്റ് നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന യുവാക്കൾക്ക് മധ്യവയസ്സിൽ ശരീരഭാരം കൂടാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
5. വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ്
ഈ പ്രസ്താവനയ്ക്ക് കുറച്ച് വ്യക്തത ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അജ്ഞാത ഉത്ഭവമുള്ള വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ, മയോന്നൈസിൽ മുക്കി, "വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം" ഞാൻ പരിഗണിക്കുന്നില്ല. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി മുഴുവൻ ചേരുവകളും (മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണ സേവനത്തിന്റെ പതിവുകാരേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.
6. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് പങ്കെടുക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയോടുള്ള അവരുടെ പ്രതിബദ്ധത നിങ്ങൾക്ക് പരിപോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് ന്യൂട്രീഷനിൽ 2012 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച കണക്കുകൾ പ്രകാരം, അടുക്കളയിൽ മാതാപിതാക്കളെ സഹായിച്ച കുട്ടികൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളവരായിരുന്നു.
ഈ വിവരങ്ങളെല്ലാം സംഗ്രഹിക്കാൻ, ഞാൻ ഉപദേശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: വൈവിധ്യമാർന്നതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ മെനു കൊണ്ടുവരാനും പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാനും നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക സേവനം നിങ്ങളെ വളരെയധികം സഹായിക്കും - ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളുടെ വിതരണം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച്. എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ലിങ്കിൽ.