പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബ്രോക്കോളിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക, മൃദുവായ ഭാഗത്ത് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബേക്കിംഗ് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു (എനിക്ക് ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണ്ട്). ഞങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി പുതിയതായി കഴുകി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക പുതിയ നിലത്തു വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ട് വിരിച്ചു. ഞങ്ങൾ സോസ് ബൗളിലേക്ക് ബ്രോക്കോളി അയച്ച്, ബ്രൊക്കോളിയിൽ ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ശേഖരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അതിന് തൊട്ടടുത്ത്) കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കുക. 30 ഗ്രാം 40-180 മിനിറ്റ് ചുടേണം

• 90 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി
• 250 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 10 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• 28 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 15%
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്