പല സസ്യാഹാരികളും മൃഗങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന അനാവശ്യ ആശ്ചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന അത്തരം ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്. ഈ ലിസ്റ്റ് സമഗ്രമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഘടകങ്ങളുടെ ഉത്ഭവം മറയ്ക്കുന്ന ആയിരക്കണക്കിന് സാങ്കേതികവും ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതുമായ പേരുകൾ ഉണ്ട്. ഒരേ പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന പല ചേരുവകളും മൃഗങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ സിന്തറ്റിക് ഉത്ഭവമോ ആകാം.
വിറ്റാമിൻ എ സിന്തറ്റിക് ആകാം, പച്ചക്കറി ഉത്ഭവം, മാത്രമല്ല മത്സ്യത്തിന്റെ കരളിൽ ലഭിക്കും. വിറ്റാമിനുകളിലും പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: കാരറ്റ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ.
അരാച്ചിഡോണിക് ആസിഡ് - കരൾ, തലച്ചോറ്, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ദ്രാവക അപൂരിത ആസിഡ്. ചട്ടം പോലെ, മൃഗങ്ങളുടെ കരളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ചർമ്മത്തിന് ക്രീമുകളിലും എക്സിമ, തിണർപ്പ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: കറ്റാർ വാഴ, ടീ ട്രീ ഓയിൽ, കലണ്ടുല ബാം.
ഗ്ലിസോൾ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടൽപ്പായൽ നിന്നുള്ള വെജിറ്റബിൾ ഗ്ലിസറിൻ ആണ് ഒരു ബദൽ.
ഫാറ്റി ആസിഡ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സോപ്പ്, ലിപ്സ്റ്റിക്, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാപ്രിലിക്, ലോറിക്, മിറിസ്റ്റിക്, ഓയിൽ, സ്റ്റിയറിക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: വെജിറ്റബിൾ ആസിഡുകൾ, സോയ ലെസിതിൻ, കയ്പേറിയ ബദാം ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
മത്സ്യ കരൾ എണ്ണ വിറ്റാമിനുകളിലും പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളിലും അതുപോലെ വിറ്റാമിൻ ഡി കൊണ്ടുള്ള പാലിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മത്സ്യ എണ്ണ ഒരു കട്ടിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അധികമൂല്യ. യീസ്റ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എർഗോസ്റ്റെറോളും സൺ ടാനും ഇതരമാർഗങ്ങളാണ്.
ജെലാറ്റിൻ - കുതിര, പശു, പന്നി എന്നിവയുടെ തൊലികൾ, ടെൻഡോണുകൾ, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ ദഹന പ്രക്രിയയിൽ ലഭിച്ച നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകം. ഷാംപൂ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, പഴം ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മാർഷ്മാലോകൾ, കേക്കുകൾ, ഐസ്ക്രീം, തൈര് എന്നിവയിൽ കട്ടിയാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ വീഞ്ഞിന്റെ "പ്യൂരിഫയർ" ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടൽപ്പായൽ (അഗർ-അഗർ, കെൽപ്പ്, ആൽജിൻ), ഫ്രൂട്ട് പെക്റ്റിൻ മുതലായവ ബദലായി വർത്തിക്കും.
കാർമൈൻ (കൊച്ചിനിയൽ, കാർമിനിക് ആസിഡ്) - കോച്ചീനിയൽ മെലിബഗ്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പെൺ പ്രാണികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ചുവന്ന പിഗ്മെന്റ്. ഒരു ഗ്രാം ഡൈ നിർമ്മിക്കാൻ ഏകദേശം നൂറോളം വ്യക്തികളെ കൊല്ലണം. മാംസം, പലഹാരങ്ങൾ, കൊക്കകോള, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, ഷാംപൂകൾ എന്നിവ കളറിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, ആൽക്കെയ്ൻ റൂട്ട്.
കരോട്ടിൻ (ആന്റി വൈറ്റമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ) പല മൃഗകലകളിലും എല്ലാ സസ്യങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പിഗ്മെന്റാണ്. വിറ്റാമിൻ-ഫോർട്ടൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ കളറിംഗ് ഏജന്റായും, വിറ്റാമിൻ എ ഉൽപാദനത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ലാക്ടോസ് - സസ്തനികളുടെ പാൽ പഞ്ചസാര. ബേക്കിംഗ് പോലുള്ള മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ബദൽ പച്ചക്കറി ലാക്ടോസ് ആണ്.
ലിപേസ് - കാളക്കുട്ടികളുടെയും ആട്ടിൻകുട്ടികളുടെയും ആമാശയത്തിൽ നിന്നും ഓമന്റത്തിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം. ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സസ്യ ഉത്ഭവത്തിന്റെ എൻസൈമുകളാണ് ഇതരമാർഗങ്ങൾ.
മെത്തയോളൈൻ - വിവിധ പ്രോട്ടീനുകളിൽ (സാധാരണയായി മുട്ട വെള്ളയും കസീനും) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ അമിനോ ആസിഡ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിൽ ടെക്‌സ്‌ചറൈസറായും ഫ്രഷ്‌നറായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ബദൽ സിന്തറ്റിക് മെഥിയോണിൻ ആണ്.
മോണോഗ്ലിസറൈഡുകൾ, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ, അധികമൂല്യ, പലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇതര: പച്ചക്കറി ഗ്ലിസറൈഡുകൾ.
കസ്തൂരി എണ്ണ - ഇത് കസ്തൂരി മാൻ, ബീവർ, കസ്തൂരി, ആഫ്രിക്കൻ സിവെറ്റുകൾ, ഒട്ടറുകൾ എന്നിവയുടെ ജനനേന്ദ്രിയത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന വരണ്ട രഹസ്യമാണ്. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും കസ്തൂരി എണ്ണ കാണപ്പെടുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ലാബ്ഡാനം ഓയിലും മറ്റ് കസ്തൂരി മണമുള്ള സസ്യങ്ങളും.
ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് മൃഗം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഉത്ഭവം ആയിരിക്കാം. സാധാരണയായി, വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ബ്യൂട്ടറിക് ആസിഡ് വ്യാവസായിക കൊഴുപ്പിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾക്ക് പുറമേ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു ബദൽ വെളിച്ചെണ്ണയാണ്.
പെപ്സിൻ, പന്നികളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത്, ചിലതരം ചീസുകളിലും വിറ്റാമിനുകളിലും ഉണ്ട്. കാളക്കുട്ടിയുടെ വയറ്റിൽ നിന്നുള്ള റെനിൻ എന്ന എൻസൈം ചീസ് നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റ് പല പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഉണ്ട്.
ഐസിംഗ്ലാസ് - മത്സ്യത്തിന്റെ മൂത്രസഞ്ചിയിലെ ആന്തരിക ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു തരം ജെലാറ്റിൻ. വൈനുകളുടെയും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും "ശുദ്ധീകരണത്തിന്" ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ ഇവയാണ്: ബെന്റോണൈറ്റ് കളിമണ്ണ്, ജാപ്പനീസ് അഗർ, മൈക്ക.
കൊഴുപ്പ്, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്, ഷേവിംഗ് ക്രീം, സോപ്പ്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, വറുത്ത നിലക്കടല, കൂടാതെ മറ്റ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അവസാനിക്കും.
അബോമാസും - കാളക്കുട്ടികളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചീസ്, പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ബാക്ടീരിയ സംസ്കാരങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്.
സ്റ്റെറിക്ക് ആസിഡ് - പന്നികളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം. പ്രകോപിപ്പിക്കാം. പെർഫ്യൂമറിക്ക് പുറമേ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ഫുഡ് ഫ്ലേവറിംഗുകൾ എന്നിവയിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളിലും തേങ്ങയിലും കാണപ്പെടുന്ന സ്റ്റിയറിക് ആസിഡാണ് ഒരു ബദൽ.
ടോർണിൻ പല മൃഗങ്ങളുടെയും ടിഷ്യൂകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പിത്തരസത്തിന്റെ ഒരു ഘടകമാണ്. ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഛിതൊസന് - ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളുടെ ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നാരുകൾ. ഭക്ഷണങ്ങൾ, ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ, ഡിയോഡറന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഒരു ബൈൻഡറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബദലുകളിൽ റാസ്ബെറി, ചേന, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മറ്റ് പല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഷെല്ലക്ക്, ചില പ്രാണികളുടെ കൊഴുത്ത വിസർജ്ജനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചേരുവ. ഒരു മിഠായി ഐസിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതര: പച്ചക്കറി മെഴുക്.