യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും: കണക്ഷൻ വ്യക്തമാണ്

ആധുനിക യീസ്റ്റിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്! ബേക്കറി ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന യീസ്റ്റിൽ, യീസ്റ്റിന്റെ ദോഷകരമായ കാര്യത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ശ്രദ്ധ നഷ്ടപ്പെട്ടാലും, അയ്യോ, ഇതെല്ലാം വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകും.

നിങ്ങൾ ശുദ്ധമായ ബേക്കേഴ്സ് യീസ്റ്റ് കഴിച്ചാലും അത് ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കില്ല. എന്തുകൊണ്ട്? ഇനി നമുക്ക് കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കാം. അവ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ തന്നെ കുടലിൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു., ആരോഗ്യമുള്ള microflora മരിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നു, candidiasis ആൻഡ് dysbacteriosis ദൃശ്യമാകും. ഇത് പോലും ഏറ്റവും മോശമായ കാര്യമല്ല, കാരണം യീസ്റ്റ് ശരീരത്തെ "അസിഡിഫൈ ചെയ്യുന്നു", വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അപകടകരമായ അർബുദമാണ്.

മറ്റൊരു സങ്കടകരമായ വസ്തുതയാണ് ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ യീസ്റ്റ് മരിക്കില്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിനുശേഷവും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവയുടെ ഏറ്റവും മോശമായ ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയും എന്നാണ്.

"യീസ്റ്റ്" എന്ന വാക്കിന് പിന്നിൽ മറ്റെന്താണ് മറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്? നിങ്ങളിൽ പലർക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും യീസ്റ്റ് മാവ് സ്വയം കുഴച്ച അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവർ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കണ്ടിട്ടുള്ളവർക്ക്, അത് അറിയാം യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കാൻ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന് "പഞ്ചസാര ആസക്തി" പിന്തുടരുന്നു, ഇത് ആധുനിക സമൂഹത്തിലെ പല പ്രതിനിധികളുടെയും സ്വഭാവമാണ്. നമ്മൾ കൂടുതൽ യീസ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് കഴിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ദോഷകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന്, ചർമ്മത്തിൽ വീക്കം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും രൂപം അനാരോഗ്യകരമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടലിലെ യീസ്റ്റ് അമിതമായി വർദ്ധിക്കുന്നത് ക്ഷീണം, മാനസികാവസ്ഥ, മൂക്കിലെ തിരക്ക്, വിട്ടുമാറാത്ത സൈനസൈറ്റിസ്, കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ (വീക്കം, വയറിളക്കം, മലബന്ധം, ഗ്യാസ്), വൻകുടൽ പുണ്ണ്, അലർജികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സങ്കീർണതകളുടെ ഒരു ശൃംഖല പ്രതികരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് എങ്ങനെയാണ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നത്? കൂടുതൽ കൂടുതൽ യീസ്റ്റ് ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, അവ കുടലിൽ ഒരു മുഴുവൻ മൈസീലിയം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുടലിന്റെ മതിലുകളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നു. ഇത്, കുടൽ പെർമാസബിലിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, കുടൽ മതിലുകളിൽ "ദ്വാരങ്ങൾ" പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനം വഷളാകുന്നു, ദഹനത്തിന് തയ്യാറാകാത്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതുവരെ അമിനോ ആസിഡുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാത്ത പ്രോട്ടീനുകളുടെ "സ്ക്രാപ്പുകൾ". നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ അത്തരം പ്രോട്ടീനുകളെ അന്യഗ്രഹമായി കാണുകയും പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ യുദ്ധ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു രോഗപ്രതിരോധ പ്രതിപ്രവർത്തനം സംഭവിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്, അതായത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ഒരു അധിക പ്രവർത്തനം നടത്താൻ തുടങ്ങുന്നു: ഇത് ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ലോഡുചെയ്യുന്നു, അമിത ജോലിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, കൂടാതെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ അപകടം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് മേലിൽ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അത് അസാധാരണമായ ജോലിയിൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിച്ചു.

യീസ്റ്റിന്റെ അമിത വ്യാപനവും ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ചികിത്സിക്കുക (ഗോതമ്പ് (ഗ്ലൂറ്റൻ), സിട്രസ്, ഡയറി (ലാക്ടോസ്), ചോക്കലേറ്റ്, മുട്ട എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജികൾ. ഒരു വ്യക്തി ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും അലർജികൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്: നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം എത്രയധികം കഴിക്കുന്നുവോ അത്രയധികം ഘടക പ്രോട്ടീനുകൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം കാണുകയും അലർജി കൂടുതൽ കഠിനമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ബ്രെഡ് കഴിക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ യീസ്റ്റിന്റെ ഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായി എതിർക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അതേ മുന്തിരിയിൽ നിന്നോ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്നോ. ഈ യീസ്റ്റുകൾ വന്യമാണ്, അവ കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഘടനയുമായി സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ അവ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി ഉണ്ടോ? കുടലിലെ യീസ്റ്റ് കോളനിവൽക്കരണം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, ഇനിപ്പറയുന്ന ലിസ്റ്റ് വായിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ദൃശ്യമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:

വിട്ടുമാറാത്ത മൂക്ക്

ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (വീക്കം, ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം, മലബന്ധം)

· മുഖക്കുരു

വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം സിൻഡ്രോം

ഫംഗസ് അണുബാധ

പതിവ് ചുമ

· ഭക്ഷണ അലർജികൾ

മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ 2 എണ്ണമെങ്കിലും നിങ്ങൾ ടിക്ക് ചെയ്‌താലും, അമിതമായ യീസ്റ്റ് പുനരുൽപാദനമുള്ള ആളുകളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പായി നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തരം തിരിക്കാം.

അതിനാൽ, പഞ്ചസാര "കഴിച്ചു" യീസ്റ്റ് വളരുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന്, കുറഞ്ഞത് 21 ദിവസമെങ്കിലും പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും നൽകാതെ നിങ്ങൾ പോകേണ്ടതുണ്ട്. യീസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കാൻ, റോസ്ഷിപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയും ഇഞ്ചിയും പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററുകൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ചെറി, മുന്തിരിപ്പഴം, ആപ്പിൾ, പ്ലംസ്, ഓറഞ്ച്, പീച്ച്, മുന്തിരി, കിവി, സ്ട്രോബെറി.

ഈ പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ചർമ്മം ശുദ്ധമാകും, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടും. അതെ, അത് പ്രധാനമാണ്, ശരീരം വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വയം ശുദ്ധീകരിക്കും, യീസ്റ്റ് മരിക്കും, ദോഷകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ ആസക്തി അപ്രത്യക്ഷമാകും. നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും പഴങ്ങൾ കഴിക്കാനും അവയുടെ സമൃദ്ധമായ ചീഞ്ഞ രുചി അനുഭവിക്കാനും കഴിയും.

പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ആസക്തി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിനൊപ്പം, അലർജിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ (കൂടാതെ, പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, ഏത് ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണമാകുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല), പ്രതിവാര എലിമിനേഷൻ ഡിറ്റോക്സ് പരീക്ഷിക്കുക, എല്ലാ അലർജി ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക, അതായത് ഗോതമ്പ് മാവും ഗോതമ്പും, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ്, കൊക്കോ, നിലക്കടല എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എന്തും. അത്തരമൊരു “ഡയറ്റിൽ” 7 ദിവസം ചെലവഴിച്ചതിന് ശേഷം, ഒരു സമയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഭക്ഷണം തിരികെ നൽകുക: ആദ്യം - പാൽ (നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), പിന്നെ ഗോതമ്പ്, പിന്നെ കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്, പിന്നെ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, അവസാനം - നിലക്കടല . നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങൾ ട്രാക്കുചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ആസക്തി എന്നിവയുടെ വികസനത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവസാനമായി, ഭക്ഷണത്തിലെ യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള ചില പൊതു നുറുങ്ങുകൾ:

1. സാധാരണ യീസ്റ്റ് ബ്രെഡിന് പകരം മുഴുവൻ ധാന്യം പുളിച്ച മാവ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് രഹിത ബ്രെഡ്. അത് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന പുളിയും അപ്പവും ആശ്രമങ്ങളിലും ക്ഷേത്രങ്ങളിലും വിൽക്കാറുണ്ട്.

2. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് 21 ദിവസത്തേക്ക് പഞ്ചസാരയും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

3. നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന്റെയും പൊതുവായ ക്ഷേമത്തിന്റെയും അവസ്ഥയിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ ട്രാക്കുചെയ്യുക - മുന്നോട്ട് പോകാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വ്യത്യാസം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും.